Café au poivre : recettes
Café au poivre : recettes
Anonim

Le café aromatique et vivifiant au poivre est une excellente boisson incroyablement populaire. Il améliore la santé, aide à perdre du poids et dynamise pour toute la journée à venir. Par conséquent, cette boisson est la gâterie matinale préférée de la plupart des gens.

café au poivre rouge
café au poivre rouge

Super boisson

Le café noir est connu pour avoir un certain nombre de propriétés qui favorisent la perte de poids et la combustion des graisses. Tout d'abord, cette boisson accélère le métabolisme, ainsi que le taux de digestion des aliments dans le tractus gastro-intestinal, ce qui est un avantage assez important. De plus, le café et les boissons au café ont un léger effet laxatif, c'est-à-dire qu'ils aident à éliminer les toxines et les déchets du corps.

Drink interfère avec le traitement du glucose, tout en forçant le corps humain à utiliser toute la graisse accumulée à de bonnes fins - pour produire de l'énergie. Comme vous le savez, pour perdre du poids, vous pouvez utiliser à la fois du café noir et du café vert.

Le second d'entre eux est brassé selon une technologie spéciale, pour laquelle des grains non torréfiés sont utilisés. Cela donne la boissonle goût est assez spécifique, mais n'attire pas que les gourmets. Grâce au café vert, il est possible de préserver l'acide chlorogénique, qui empêche les graisses d'être absorbées dans le sang, après les avoir décomposées dans les intestins.

Les haricots torréfiés contiennent beaucoup plus de caféine, ainsi que de la pyridine et des composés phénoliques. Ces éléments décomposent la graisse corporelle, accélèrent considérablement le métabolisme et aident également à combattre la cellulite déjà formée.

café au poivre et à la cannelle
café au poivre et à la cannelle

Café pour maigrir

Sur la question de savoir quel café est le meilleur pour la perte de poids, il est impossible de donner une réponse définitive, car les deux types contribuent à la décomposition des graisses et combattent l'excès de poids. La meilleure recette pour perdre du poids est le café au miel et au poivre, qui peut être préparé avec des grains torréfiés et non torréfiés.

Pour accélérer le métabolisme, quelques tasses de café vert par jour suffisent, et les grains torréfiés sont mieux adaptés pour se débarrasser de la cellulite. Mais vous ne devriez pas être zélé avec des boissons de ce type, car elles peuvent avoir un effet négatif sur le système nerveux, les dents et l'estomac.

Avec du poivre

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de recettes de café au poivre, mais elles se ressemblent toutes beaucoup. Pour préparer correctement une boisson, aucune compétence particulière ni capacité surnaturelle n'est requise. Si une personne sait préparer du café chez un Turc selon une recette traditionnelle, l'option au poivre ne l'effrayera en aucune façon. Ci-dessous quelques recettes quiavoir un effet bénéfique sur la santé du corps humain dans son ensemble et aider à se débarrasser de l'excès de poids. Il est peu probable que vous puissiez perdre plus de cinq kilogrammes, mais l'effet positif sera toujours perceptible dans tous les cas.

café au miel et au poivre
café au miel et au poivre

Recette standard

Le café au poivre noir le plus simple est préparé de manière élémentaire. Pour ce faire, vous devez prendre du café de grain ordinaire, le moudre, mais vous devez le faire juste avant la cuisson, sinon il perdra rapidement son goût et son arôme. Ensuite, vous devriez prendre un cezve, le chauffer un peu et ajouter quelques cuillères à soupe de café avec une pincée de poivre noir concassé. Ensuite, versez environ 100 ml d'eau dans le Turc et portez à ébullition.

Lorsque la boisson bout, le cezve peut être retiré du feu, ajouter des épices au goût et répartir le contenu dans des tasses. Le résultat est une boisson plutôt intéressante, dont le goût semblera inhabituel et même inacceptable au premier abord, mais on s'y habitue rapidement.

Version ukrainienne

La variante suivante de la préparation du café au poivre est originaire d'Ukraine. Cela nécessite de moudre des grains de café, d'ajouter une petite pincée de poivre noir broyé, ainsi que quelques gouttes de jus d'ail. Ce mélange doit être versé avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert, mettre le Turc sur le feu, porter à ébullition et retirer après quelques minutes.

café au poivre noir
café au poivre noir

La boisson doit infuser littéralement encore cinq minutes, après quoi elle est immédiatement prête à être bue. Il est à noter qu'il est strictement interdit d'ajouter du sucre, sinon le goût sera complètement différent.

Recette turque

Cette recette est presque la même que les deux précédentes. C'est-à-dire que vous devez moudre les grains, mélanger avec du poivre et porter à ébullition. Après avoir retiré du feu, ajoutez une pincée de sel, ainsi qu'une petite tranche de beurre.

Au début, la recette semble étrange, mais en fait, ce goût incroyable restera dans les mémoires pendant de nombreuses années.

Café au poivron rouge

Les amateurs de sports extrêmes et de sensations insolites peuvent tenter leur chance et essayer de préparer cette merveilleuse boisson au piment de la Jamaïque, qui ajoute du piquant. La première étape consiste à faire frire un peu les grains, puis hacher le poivron rouge et mélanger le tout. Ensuite, la masse doit être portée à ébullition, puis ajouter du miel et une cuillerée de beurre. Si vous souhaitez obtenir un goût plus riche, vous devez laisser infuser la boisson pendant littéralement 15 minutes.

café au poivre
café au poivre

Café au poivre et à la cannelle

Cette option convient également aux personnes qui préfèrent les goûts étranges et qui aiment improviser. Dans ce cas, il est préférable de prendre une cuillerée de café moulu naturel, de la combiner immédiatement avec une troisième cuillère à café de cannelle et d'ajouter du sucre cristallisé dans la même quantité. La masse doit être portée à ébullition, après quoi vous pouvez immédiatement verser dans des tasses et profiter du goût sucré inhabituel.

café au poivre et au sel
café au poivre et au sel

Non conventionnel

Comme mentionné ci-dessus, le café est une boisson qui peut être consommée en combinaison avec toutes sortes d'additifs. Et même si à première vue la recette semble fausse, alors,après l'avoir essayé, vous changerez immédiatement d'avis.

L'ajout le plus populaire au café est le sucre, mais une boisson tout aussi étonnante est le café avec du poivre et du sel. Ses principaux ingrédients sont le café, le sel et le poivre. La recette du café au poivre salé est très simple:

  1. Le café fraîchement moulu est mélangé avec une pincée de sel et bien mélangé.
  2. Le mélange fini est immédiatement envoyé au Turc, préchauffé.
  3. Après avoir attendu que la mousse monte, vous pouvez déjà retirer le Turc du feu.
  4. La masse est refroidie avec de la glace ou de l'eau glacée.

Il n'y a absolument rien de surprenant dans cette recette, puisque ces ingrédients sont connus de tous non seulement par leur nom, mais aussi par leur goût. Cette option peut non seulement étancher votre soif, contribuer à la perte de poids, mais aussi décourager les envies de sucreries. Malgré le fait que la recette ne contienne pas de sucre, cette boisson est un excellent substitut pour les chocolats et les biscuits avec diverses garnitures, sans lesquelles certaines personnes ne peuvent pas vivre une journée. Vous devez boire le café avec précaution et lentement afin de reconnaître le goût de tous ses composants et de ressentir une poussée de force.

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