Salades avec vinaigrette au yaourt : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Probablement, chaque hôtesse préfère parfois gâter sa famille avec quelque chose d'inhabituel et de très savoureux. Mais que faire de vos snacks et salades préférés, si vous souhaitez diversifier un peu la carte et sortir en même temps des produits habituels ? C'est vraiment très simple: si vous êtes dans cette situation, il est temps d'expérimenter des vinaigrettes pour vos repas.

Aujourd'hui, les nutritionnistes donnent de nombreuses recommandations à ceux qui souhaitent conserver leur beauté, leur santé et leur jeunesse pendant de nombreuses années. L'un des meilleurs aliments pour une bonne alimentation est le yaourt nature. Il peut être utilisé sans aucun additif ou comme ingrédient pour la préparation de divers plats inhabituels. Par exemple, les salades avec vinaigrette au yogourt sont très populaires maintenant. Dans de tels plats, vous pouvez ajouter uniquement un produit naturel ou le compléter avec une variété d'épices.

En fait, la recette de la vinaigrette au yogourt est extrêmement simple - vous n'avez pas à passer trop de temps à la préparer. Un repas cuisiné est un must.toute votre famille va l'adorer, en particulier ceux qui aiment manger sainement.

Le yaourt est un produit extrêmement sain

Il y a quelques années à peine, les salades étaient traditionnellement associées chez les résidents nationaux le plus souvent à l'huile de tournesol et à la mayonnaise. Cependant, la situation a complètement changé et, de plus en plus, les femmes au foyer russes préfèrent un yaourt sain et une vinaigrette spéciale préparée à base de ce merveilleux produit. Bien sûr, cette sauce n'est toujours pas très populaire, tant de femmes se demandent depuis longtemps si cela vaut la peine d'essayer. Et la réponse est simple: ça vaut vraiment le coup ! Pour ceux qui veulent vraiment rester en bonne santé pendant de nombreuses années, vous devriez jeter la mayonnaise de votre réfrigérateur et apprendre à faire des salades avec une vinaigrette au yogourt. De plus, un tel plat est parfait pour un événement solennel.

Gardez à l'esprit que la préparation de salades avec vinaigrette au yogourt nécessite un produit naturel d'une pureté exceptionnelle, dépourvu de toutes sortes d'additifs et d'édulcorants. Habituellement, une telle sauce a une courte durée de conservation. Cependant, c'est ce yogourt qui contient des bactéries vivantes naturelles, ainsi que de nombreuses vitamines et nutriments. En choyant souvent votre propre corps avec ce produit naturel, vous pouvez le nettoyer des toxines nocives et améliorer le fonctionnement du système digestif.

En plus de cela, le yaourt aide à lutter contre les kilos superflus détestés. Ainsi, la seule conclusion correcte s'impose: des salades avec des vinaigrettes au yogourt -ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi incroyablement utile. C'est pourquoi il est simplement nécessaire de faire plaisir à votre famille avec de tels plats de temps en temps !

Recettes de sauce au yaourt

En fait, cette sauce est considérée comme universelle. La vinaigrette au yaourt peut être utilisée pour préparer diverses collations et pour servir des seconds plats. Une telle vinaigrette peut être épicée si de l'ail y est ajouté et délicate si elle est complétée par du miel. Bien qu'en réalité, il existe un grand nombre de recettes de vinaigrettes au yogourt - le choix vous appartient.

Sauce miel et ail

Pour réaliser cette vinaigrette salée, vous aurez besoin de:

• 200 ml de yaourt nature;
• grosse gousse d'ail;
• cuillère à café de miel liquide;
• la même quantité de vinaigre de cidre;
• épices.

Et la préparation de la sauce est étonnamment facile: il suffit de hacher l'ail, d'y ajouter tous les autres ingrédients et de bien mélanger. Saler et poivrer selon votre goût. En conséquence, vous obtiendrez une vinaigrette inhabituelle avec un agréable piquant. Si vous voulez pimenter encore plus votre plat, garnissez la sauce préparée avec des herbes finement hachées, comme de l'aneth, du persil, des oignons verts ou de la coriandre.

Vaisselle tendre

Ingrédients:

• 300 ml ingrédient principal;
• 4 cuillères à café de miel fondu;
• 2 cuillères à soupe - jus de citron;
• peau d'orange;
• 2 cuillères à café de moutarde.

Remuez le yaourt etmoutarde, ajoutez un peu de zeste (selon votre goût) et du jus de citron fraîchement pressé. Mélangez bien le tout et mettez-le au réfrigérateur pendant un certain temps. Cette sauce délicate sera un ajout étonnant à une salade de légumes, de champignons ou de fruits. Soit dit en passant, un goût extraordinaire peut être obtenu en y ajoutant une petite quantité de fromage feta.

Salades avec vinaigrettes au yaourt: recettes avec photos

Si vous décidez toujours de cuisiner un plat délicieux avec l'ajout d'une sauce épicée, vous devriez en apprendre davantage sur certaines des subtilités du processus. Tout d'abord, il est nécessaire de régler le problème de la compatibilité de la vinaigrette au yogourt avec divers composants. Après tout, cette sauce ne peut pas être assaisonnée avec tout. Et pour ne pas vous casser la tête une fois de plus, mettez en service des recettes toutes faites pour de telles salades. Vous pouvez modifier chacun d'eux à votre guise en ajoutant des ingrédients spécifiques.

Plat de poulet

L'une des plus populaires est la recette de salade de poulet avec vinaigrette au yogourt. Si vous êtes trop paresseux pour cuisiner pendant de nombreuses heures et que la sensation de faim prend le dessus, préparez ce plat en quelques minutes. Croyez-moi, il vous faudra un minimum de temps pour le préparer, mais en retour, vous obtiendrez un déjeuner vraiment savoureux et satisfaisant.

Le composant principal de cette salade, vous pouvez faire frire et bouillir - comme vous le souhaitez. Une seule chose est importante - évitez d'utiliser de la graisse pendant la cuisson du poulet. Ce n'est qu'ainsi que vous obtiendrez un plat diététique et sain.

Vous pouvez ajouter différents légumes verts, œufs, pommes de terre, épinards, maïs à cette salade. N'ayez pas peur d'expérimenter - complétez le plat avec vos ingrédients préférés ou essayez quelque chose de nouveau.

Principaux produits:

• filet;
• fromage à pâte dure;
• yaourt;
• quelques gousses d'ail;
• Moutarde française;
• herbes et épices.

Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le frire en ajoutant un peu d'eau bouillante dans la casserole. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, éteignez le feu et laissez le poulet refroidir.

À ce moment, râpez le fromage sur une râpe fine et hachez les verts. Préparez la vinaigrette: mélangez la moutarde et le yogourt dans un bol, ajoutez les oignons verts, l'ail haché et les épices. Dans le mélange réalisé, transférer le poulet frit et le fromage râpé. Ajoutez des légumes verts et des épices de votre goût à la salade, mélangez et laissez infuser le plat pendant 10 minutes. Après cela, vous pouvez servir le délicieux cuit sur la table.

La salade César avec vinaigrette au yogourt est presque la même. En plus des ingrédients principaux, vous aurez également besoin de laitue romaine, de croûtons et d'herbes sèches.

Le poulet doit être préparé de la même manière, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonner la viande d'herbes de Provence. La laitue romaine doit être cueillie manuellement et mélangée avec le reste des ingrédients. Dans un autre bol, mélanger le yogourt, les herbes sèches, l'ail haché et la moutarde. Ajouter la sauce à la saladebien mélanger. Sur ce, la préparation du "César" diététique peut être considérée comme terminée.

Ce plat plaira à tous ceux qui se soucient de leur silhouette et de leur santé.

Collations

Non moins populaire est la recette de salade avec vinaigrette au yogourt et crevettes. Il existe un grand nombre de variantes de ce plat, mais une véritable collation diététique ne contient que des fruits de mer et des légumes. La préparation de cette salade est très simple. Vous aurez besoin de:

• 300g de crevettes;
• un concombre et une tomate chacun;
• laitue et fines herbes;
• yaourt;
• épices.

Pré-cuire des fruits de mer, frais et propres. Couper les tomates et les concombres pelés en fines tranches. Versez les légumes dans un récipient, déchirez la laitue avec vos mains et ajoutez les crevettes. Compléter le plat avec des herbes finement hachées, des épices et napper de yaourt. En conséquence, vous obtiendrez un plat sain très savoureux qui pourra être mis sur la table de fête.