2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les pâtes sont l'un des aliments préférés de chaque famille. La popularité de l'ingrédient augmente chaque jour, et ce n'est pas du tout surprenant. Les pâtes sont délicieuses et ne tardent pas à cuire. Le prix abordable du produit est un autre atout de tous ses avantages. Essayez d'ajouter de la variété à votre menu habituel en cuisinant des pâtes avec de la sauce soja et du poulet. Croyez-moi, le résultat vous surprendra agréablement.
Quelles pâtes choisir
Pour créer un plat insolite avec un léger accent japonais, tout type de produits courts fera l'affaire. Il peut s'agir de cornes, de penne, de fusilli, de farfalle, de cellentani, de girandol, etc. Le principal critère à suivre lors du choix d'un produit est sa qualité. Les pâtes appropriées sont fabriquées à partir de blé dur et leur composition ne comprend quefarine et eau. Pour les produits colorés, l'utilisation de colorants naturels (betteraves, épinards, carottes, etc.) est acceptable. La teneur en protéines pour 100 grammes de produit ne doit pas descendre en dessous de 12 %. Le fabricant indique toutes ces informations sur l'emballage, donc choisir un ingrédient de qualité est assez simple.
Pâtes au poulet sauce soja
Goût extraordinaire avec une légère note sucrée sera certainement apprécié par tous les amateurs de gastronomie. Ce résultat est obtenu grâce à l'utilisation de miel naturel et de sauce soja. Le filet de poulet tendre rend le plat encore plus satisfaisant, nutritif et appétissant. Les pâtes à la sauce soja sont idéales comme plat indépendant. Un délicieux plat d'accompagnement peut être complété par divers légumes frais ou salades à base de ceux-ci.
Produits pour créer un plat délicieux:
- petit paquet de pâtes courtes (450 grammes);
- deux filets de poulet de taille moyenne (600-700 grammes);
- un morceau de beurre (environ 50 grammes);
- deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 75 millilitres de sauce soja;
- trois cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
- 70 millilitres de miel liquide;
- verts pour la décoration;
- poivre noir moulu, sel.
Cuisiner des plats gastronomiques
La recette des pâtes à la sauce soja commence par la préparation de l'ingrédient principal. Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur le paquet. Les pâtes prêtes ne doivent pas être bouillies. Des pâtes entières légèrement fermes sont idéalesle degré de préparation du produit pour créer un plat gastronomique. Mettez l'ingrédient préparé dans un tamis ou une passoire et rincez légèrement à l'eau (tiède). Laissez les pâtes reposer pendant un moment pour égoutter tout excès de liquide.
Rincez le filet de poulet puis séchez-le avec une serviette en papier. S'il y a des films et des morceaux de graisse dans le produit, retirez-les avec un couteau bien aiguisé. Couper l'ingrédient en cubes de taille moyenne (environ 2 centimètres).
Placez un morceau de beurre dans une poêle à frire profonde. Envoyez le récipient à feu moyen et attendez que le produit fonde. Ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger les deux types de matières grasses. Déposez les morceaux de poulet dans la poêle. En remuant de temps en temps, faites frire la viande pendant 10 minutes. Le produit doit acquérir une couleur blanche et une croûte légèrement dorée. Ajoutez un peu de sel et de poivre noir moulu.
C'est le moment de verser le jus de citron, le miel, la sauce soja et bien mélanger. Couvrez la casserole avec un couvercle et réduisez la flamme au réglage le plus bas. Laisser mijoter un quart d'heure. Ajouter les pâtes lavées au poulet cuit. Bien mélanger le contenu savoureux de la casserole. Réchauffez le tout pendant 3 à 5 minutes.
Répartir les pâtes prêtes à l'emploi avec la sauce soja et le poulet sur des assiettes, saupoudrer d'herbes finement hachées, puis servir. Savourez le goût d'un plat gastronomique immédiatement, avant qu'il ne refroidisse. Bon appétit !
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