2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les biscuits à l'avoine sont appréciés non seulement des adultes, mais aussi des enfants. Cette variante a un goût distinctif qui ne ressemble à aucun autre produit. C'est pourquoi ils aiment ces cookies. Il est apparu il y a longtemps. À l'époque du régime tsariste, la Russie connaissait une telle délicatesse. Au début, les gâteaux sans levain ordinaires étaient fabriqués à partir de flocons d'avoine. Ils servaient de pain. Plus tard, la composition a commencé à être complétée par du sucre, des graisses, des huiles, des œufs. De plus en plus de nouvelles recettes ont été créées par les hôtesses. En Russie, Saint-Pétersbourg est devenue l'une des villes les plus célèbres en termes de cuisson de biscuits à l'avoine. Tous les voyageurs ont essayé d'acheter une boîte de cette friandise avec eux.
Les biscuits à l'avoine de Yulia Vysotskaya impliquent l'utilisation de flocons d'avoine purs. La farine n'entre pas dans la composition. Il y a des noix et des graines, avec lesquelles vous pouvez augmenter non seulement le goût, mais aussi l'utilité de ce plat. Pour les enfants qui n'aiment pas les flocons d'avoine, ces biscuits au lait peuvent constituer un excellent petit-déjeuner ou une collation en après-midi. Il est peu probable que l'un d'eux refuse une telle délicatesse. La sortie de cette recette sera de 60 cookies, mais si celabeaucoup, vous pouvez réduire la portion de moitié.
Biscuits à l'avoine dans sa composition pour 4, 5 tasses de flocons d'avoine contiennent deux œufs, un paquet de margarine, vous pouvez également utiliser du beurre - 200 grammes, un verre de sucre, une cuillère à café de soda, une cuillère à soupe de vinaigre, vous pouvez utiliser du jus de citron pour éteindre le soda, un peu de cannelle, un sachet de vanille, trois cuillères à soupe de noix hachées, les noix et les cacahuètes conviendront bien, quelques graines de tournesol, qui doivent d'abord être pelées et légèrement grillées.
La recette des biscuits à l'avoine consiste à broyer les flocons en grains dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande conventionnel. Après cela, il est nécessaire de ramollir la margarine, cependant, vous ne devez pas la faire fondre à l'état liquide, sa consistance doit être crémeuse. La masse de margarine est moulue avec du sucre, de la vanille et de la cannelle.
Après cela, les œufs y sont ajoutés et tout est mélangé. Dès qu'un nouvel ingrédient est introduit dans la masse, il faut le mélanger. Ensuite, versez les flocons d'avoine moulus. La pâte peut être variée avec des graines ou des noix hachées. Le soda est trempé avec du vinaigre ou du jus de citron et ajouté à la pâte. Après cela, la masse est à nouveau mélangée et envoyée au réfrigérateur pour que les flocons gonflent. Cela prendra de 40 minutes à une heure et demie.
Les biscuits à l'avoine sont cuits sur une plaque à pâtisserie qui peut être huilée ou recouverte de papier sulfurisé. Top aménagébiscuit. Laissez un peu d'espace entre chaque élément. Cela est nécessaire pour que pendant la cuisson, lorsque la masse commence à se disperser, les biscuits ne collent pas. Pour sculpter des biscuits, il est préférable d'humidifier vos mains avec de l'eau, de rouler une petite boule hors de la masse et de l'aplatir. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer un peu de graines de pavot, de graines de sésame, de sucre ou de noix sur le dessus.
Les cookies sont cuits pendant une demi-heure à une température de 180 degrés. Les biscuits à l'avoine et à l'avoine doivent être constamment vérifiés afin qu'ils ne brûlent pas.
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