2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La soupe au fromage avec du poulet est un plat merveilleux qui ravira les adultes et les enfants, qui sont parfois très difficiles à persuader de dîner. C'est pourquoi il vaut la peine d'ouvrir le voile du secret sur la façon de cuisiner ce chef-d'œuvre culinaire.
Satisfaisant et sain
Avant de révéler le secret de la création de la soupe au poulet au fromage, il convient de mentionner que, malheureusement, elle ne conviendra pas à ceux qui comptent strictement les calories. En effet, malgré le fait qu'il contienne de nombreux ingrédients utiles, il n'est toujours pas adapté à la nutrition diététique. Mais les gourmands apprécieront cette soupe avec son goût.
Alors commençons. D'après le nom du plat, la première chose à s'approvisionner est le fromage. La plupart des recettes recommandent d'utiliser la version fondue. Sous cette forme, il se dissoudra plus rapidement dans la soupe. Cependant, vous pouvez utiliser en toute sécurité des variétés dures, comme par exemple le parmesan. Certes, ils doivent d'abord être râpés sur une râpe grossière.
Tu auras aussi besoin de légumes: des carottes, quatre petites pommes de terre, un gros oignon et des légumes verts. Et, bien sûr, n'oubliez pas le filet de poulet, ainsi qu'une tasseriz.
La soupe au poulet au fromage elle-même est préparée comme suit. Le filet de poulet est coupé en petits cubes, versé avec environ deux litres d'eau et mis à cuire pendant un temps suffisant pour que la viande soit prête. Parallèlement à ce processus, les pommes de terre sont coupées, les carottes sont frottées sur une râpe moyenne et les oignons sont finement hachés.
Dès que le filet est cuit, il faut y ajouter du riz bien lavé. Ensemble, ils doivent cuire encore dix minutes. Ensuite, les pommes de terre sont ajoutées au mélange poulet-riz. Ils laissent mijoter le tout pendant environ sept minutes et assaisonnent avec des oignons. Porter à ébullition et assaisonner avec les carottes. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites et, dès que l'état requis est atteint, ajouter le fromage.
La soupe en remuant constamment est sur la cuisinière pendant encore sept minutes, après quoi elle est retirée et assaisonnée d'épices et d'herbes.
Une soupe au fromage si différente avec du poulet
Les photos de ce premier plat, présentées dans des recueils culinaires, étonnent par leur diversité. Le fait est que chaque cuisinier a ses propres secrets de préparation. Ainsi, la soupe à la crème au fromage avec du poulet est particulièrement populaire.
Pour la préparer, vous aurez besoin quasiment des mêmes produits que dans la recette précédente, il suffit d'ajouter les ingrédients suivants: un verre de lait, du beurre, de la crème et un œuf.
Le processus de création lui-même diffère également de celui décrit ci-dessus. Ainsi, huit pommes de terre moyennes et un filet de poulet sont bouillis séparément jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. En même tempsles oignons hachés et les carottes râpées sont frits dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Les pommes de terre finies sont écrasées en y versant un peu de bouillon de poulet. Après cela, le récipient avec celui-ci est mis sur un feu très doux et, en versant le bouillon restant en un mince filet, remuez constamment. Assaisonner ensuite de carottes et d'oignons frits et laisser dégorger une dizaine de minutes. À ce moment, il faut battre le lait, l'œuf, 4 cuillères à soupe de crème et le fromage, qu'il faut ensuite ajouter à la soupe en la remuant constamment. Dès que le mélange acquiert une consistance crémeuse uniforme, on peut supposer que le plat est presque prêt. Il ne doit être assaisonné qu'avec des herbes, de la viande de poulet finement hachée et des épices.
La soupe au fromage avec du poulet peut être préparée de plusieurs façons, et les deux présentées ne sont qu'un point de départ pour expérimenter ce plat.
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