La meilleure recette de salade de lavash : une entrée pour toutes les occasions

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Lavash a depuis longtemps cessé d'être un élément d'une cuisine purement orientale. Il peut être cuit à la maison par n'importe quelle femme au foyer, même débutante. Et il ne sera pas difficile pour quiconque de cuisiner beaucoup de collations à partir de ce merveilleux produit à base de pâte. Et donc, au moins tous les jours, toute mère ou grand-mère a la possibilité de gâter sa famille avec de délicieuses collations.

Salades, salades, salades

Qu'est-ce qu'une recette de salade universelle dans du pain pita ? Il est difficile de répondre à cette question, car chaque hôtesse a la sienne. Oui, et les improvisations en cuisine ne sont que les bienvenues, surtout lors de la préparation de salades et de collations. Mais nous essaierons quand même de vous donner quelques conseils pour créer de délicieux chefs-d'œuvre.

Par exemple, une telle recette de salade dans du pain pita: écrasez un bocal de poisson en conserve avec une fourchette. Faire bouillir quelques pommes de terre dans leurs uniformes, refroidir, peler, couper en petites lanières. Hachez également les concombres marinés et quelques poivrons, hachez les plumes d'oignon vert. Maintenant, la recette de salade dans du pain pita recommande d'étaler d'abord le poisson sur le gâteau, puis les oignons, les pommes de terre, les concombres. Saupoudrez les ingrédients de poivre noir moulu, faites une couche de mayonnaise ouketchup - facultatif. Roulez le pain pita en un rouleau et faites-le frire de tous les côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. La nourriture est servie chaude, tandis que la pâte croque de façon appétissante. Une telle recette de salade dans du pain pita peut avoir une autre option de cuisson: à la place du poisson en conserve dans l'huile, mettez de la tomate.

Pita et bâtonnets de crabe

Les fruits de mer sont l'ingrédient parfait pour toutes sortes de collations. Il ne s'agit pas seulement de conserves. Tout le monde aimera sûrement la salade de crabe dans du pain pita, dont nous vous dirons la recette maintenant.

Premièrement, préparez le plat principal. Pour ce faire, hachez finement un paquet de bâtonnets de crabe, 2 œufs durs, quelques gousses d'ail. Ajouter des pois verts ou du maïs en conserve si désiré. Mélanger dans un bol, saler, assaisonner de mayonnaise. Mettez le pain pita dans une assiette, saupoudrez de fromage à pâte dure râpé, mettez les légumes verts - brins de persil, feuilles de laitue. Rouler, mettre dans une casserole ou sur une plaque à pâtisserie au four et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Au moment de servir, vous pouvez ajouter plus de mayonnaise ou de sauce piquante.

Mimosa délicat

Comme vous l'avez déjà compris, le lavash ne remplace pas seulement complètement le pain lorsqu'il est combiné avec diverses collations légères. « Emballé » dans la pâte, il devient un repas complet qui peut complètement satisfaire votre faim et apporter à l'organisme la quantité de calories nécessaire. Cela prouve l'excellente recette "Salade "Mimosa" en pita". Il faut 3 plaques de test, une boite de poissonconserves à l'huile (thon, sprats, sardines, etc.), quelques œufs, fromage, légumes verts. Écrasez le poisson, râpez les œufs et le fromage. Hacher les légumes verts (persil, oignon, aneth). Mélangez-en une partie avec de la nourriture en conserve, une partie avec des œufs et une partie avec du fromage. Salez, poivrez chaque type de pièce, assaisonnez avec de la mayonnaise et étalez sur du pain pita. La salade "Mimosa" est empilée en couches. Comment y parvenir si l'on parle de la version "lavash" ? Et vous pouvez le faire: roulez une couche de poisson en un rouleau. Enveloppez-le dans une assiette avec des œufs, et cela, à son tour, dans du pain pita avec du fromage. Enveloppez la pièce dans du film alimentaire, mettez-la au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour la faire tremper, puis faites-la frire dans une poêle ou au four.

Délice aux champignons

Excellent en goût et salades de champignons en pita (rouleau). Leurs recettes sont variées et vous pouvez toujours choisir les plus attrayantes. Par exemple, voici une option. Vous devrez prendre 250 à 300 g de viande bouillie ou fumée. Le jambon, le porc bouilli, la saucisse bouillie ou fumée conviennent également. Il vous faudra également: 200 g de champignons frais, quelques concombres marinés, environ 100 g de fromage, des carottes ou du chou coréen, un peu d'ail, de la mayonnaise. Hacher finement la viande bouillie ou fumée et la faire frire. Hachez simplement la saucisse. Hachez également finement les champignons préparés, ils peuvent également être frits avec de l'ail. Couper les concombres en lanières. Râpe le fromage. Mélanger les composants, saler et poivrer, assaisonner avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Mettre sur du pain pita (ou 2), rouler et cuire 10 minutes au four. Il y a une collation qui peut être à la fois chaude etfroid.

Shawarma "Spécial": préparation

Pour beaucoup d'entre nous, le lavash est principalement associé au shawarma. C'est une sorte de tarte avec une variété de garnitures de viande et de légumes, d'épices épicées et de sauces. Cependant, ce n'est pas en vain que les Slaves ont un dicton merveilleux: "Le besoin d'invention est rusé". Cela signifie que nos chefs ont mis au point un plat très spécial - la salade Shawarma. Recette sans pain pita, imaginez ! À quoi ça ressemble dans la pratique: prenez environ 500 g de viande de poulet, retirez-la des os, si ce n'est pas un filet, retirez la peau. Couper la pulpe en petits morceaux, saupoudrer d'épices et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Coupez 1-2 tomates en tranches, ajoutez-y 150 g de carottes coréennes et du chou mariné. Le chou peut être remplacé par du concombre mariné. Et ils font souvent une telle salade avec l'ajout d'une petite quantité de riz bouilli.

Cuisine

Au lieu de pain pita, vous aurez besoin d'un pain blanc ordinaire ou d'un pain français étroit. Cassez-le en plusieurs morceaux. Coupez ensuite chacun d'un côté dans le sens de la longueur et sortez la mie pour que les parois soient plus fines. De l'intérieur, graissez le pain avec de la mayonnaise ou un mélange de mayonnaise et de moutarde, de mayonnaise et de ketchup ou de sauce tkemali. Étalez les légumes et le riz en couches, étalez la viande dessus, ajoutez un peu de ketchup et roulez fermement chaque morceau de pain pour que la garniture ne tombe pas. Faire frire l'apéritif dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Il s'avère qu'il s'agit d'un plat au goût tout simplement incroyable, pas pire que le pain pita traditionnel ! Qui l'a essayé confirmera !