Comment cuisiner une boisson aux fruits à la maison : une recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Morse est une boisson unique qui a non seulement un goût intéressant, mais enrichit également le corps en vitamines. La boisson peut être facilement infusée à la maison. Pour en tirer le meilleur parti, il est important de savoir préparer correctement les boissons aux fruits.

Bénéfices de la boisson maison

Une boisson préparée à la maison à partir d'ingrédients naturels n'a en aucun cas un goût inférieur à un produit des rayons des magasins, mais conserve également une plus grande quantité de vitamines et de minéraux utiles. Dans le même temps, il est peu probable qu'une boisson de l'emballage puisse étancher la soif aussi facilement.

Beaucoup de femmes savent parfaitement comment cuisiner des boissons aux fruits à la maison, mais ne connaissent pas toutes les nuances du processus. Cela peut affecter les bienfaits de la boisson et son goût.

Les secrets de cuisine importants

Pour que la boisson soit savoureuse et saine, il est nécessaire de prendre en compte le comportement des ingrédients.

Conseils pour aider toute femme au foyer à comprendre comment cuisiner une boisson aux fruits:

1. La composition de la boisson doitinclure du jus naturel et de l'eau plate pure.
2. La préparation utilise de l'eau bouillie pour conserver la boisson plus longtemps.
3. L'eau doit représenter au moins la moitié du volume total de la boisson afin que l'acidité naturelle du jus n'irrite pas les papilles.
4. Pendant la cuisson, on utilise des plats faits de matériaux qui ne s'oxydent pas (verre, céramique, plastique).
5. Les baies fraîches et surgelées conviennent à la préparation d'une boisson.

Il existe deux méthodes principales pour préparer une délicieuse boisson. Dans le premier cas, le jus est mélangé avec la base bouillie, dans le second cas, tout est bouilli ensemble puis du sucre est ajouté. Dans le premier cas, des propriétés bien plus utiles sont conservées dans la boisson finale.

Comment faire cuire le jus de canneberge

Les canneberges sont peut-être la baie la plus populaire pour faire des boissons aux fruits. Pour que la boisson soit aussi savoureuse que possible et, surtout, utile, toutes les proportions doivent être soigneusement respectées.

Dans la question de savoir comment cuisiner une boisson aux fruits maison, une place distincte est occupée par l'étape de préparation des ingrédients. Tout d'abord, le processus dépend des canneberges utilisées - qu'elles soient fraîches ou congelées.

Les baies congelées doivent être décongelées et séchées à l'avance. Rincez et séchez soigneusement les canneberges fraîches.

Ingrédients pour le jus de canneberge classique:

• baies fraîches - environ 200 grammes;
• 2 litres d'eau propre;
• sucre au goût (recommandé environ 100-120 grammes).

Cuisson:

1. Les baies lavées et séchées sont broyées en une bouillie homogène.
2. Le jus de canneberge est extrait de la masse résultante.
3. L'eau est portée à ébullition dans une casserole, le sucre est ajouté.
4. Le jus de canneberge est ajouté à de l'eau douce bouillante.
5. Le mélange est bouilli pendant environ 5 minutes.
6. Berry marc est ajouté et bouilli pendant environ 5 minutes de plus.
7. La casserole est retirée du feu et refroidie.
8. La boisson froide est filtrée.

Après cela, le jus de canneberge est prêt à être consommé. Il est recommandé de conserver la boisson au réfrigérateur, où elle conservera ses propriétés pendant environ 3 jours. De toute évidence, le jus de canneberge est à la fois facile et rapide à préparer.

Recette de jus de canneberge à partir de baies congelées

Les baies congelées conviennent également pour faire une boisson à la maison. Vous trouverez ci-dessous une description de la préparation du jus de canneberge congelé.

Ingrédients:

• Canneberge surgelée - 250 grammes.
• Eau propre - 1,2 litre.
• Sucre - pas plus de 50 grammes.

Cuisson:

1. Les baies doivent d'abord être décongelées, lavées et séchées.
2. Râper les canneberges en pulpe et en extraire le jus.
3. En parallèle, faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sucre et du gâteau aux baies.
4. Cuire le mélange pendant environ 7 à 10 minutes.
5. Ajoutez du jus de canneberge frais dans la casserole et remuez.
6. Retirer la boisson du feu et laisser refroidir.
7. Les boissons aux fruits prêtes à l'emploi doivent être filtrées avant utilisation.

Au lieu dele miel est autorisé à utiliser du miel s'il n'y a pas d'allergie. Il est recommandé de consommer une telle boisson régulièrement, mais sans en abuser, afin de ne pas provoquer de réaction allergique.

Le jus de canneberge est utile pour la prévention de la lithiase urinaire.

Ingrédients supplémentaires

Comment cuisiner une boisson aux fruits à la maison, maintenant c'est clair. Ce processus ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, et le résultat vous ravira par ses propriétés utiles et son goût intéressant.

La canneberge est considérée comme un ingrédient classique des boissons aux fruits, mais personne n'a annulé les expériences. Par conséquent, en plus des recettes standard, vous pouvez trouver un grand nombre de boissons qui ont leur propre goût unique.

Pour obtenir une boisson antivirale, il suffit d'ajouter des framboises aux canneberges. Pour stabiliser le travail du système cardiovasculaire, la boisson est complétée par du cassis. L'ajout de feuilles de menthe à la boisson de canneberge finie aura un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux.

Recette de jus de canneberge et de framboise

Ingrédients:

• 200 grammes de canneberges.
• 100 grammes de framboises.
• Litre d'eau.
• Sucre ou miel au goût.

Cuisson:

1. Les baies doivent être soigneusement lavées et séchées.
2. Mélanger les canneberges et les framboises, broyer jusqu'à consistance lisse (vous pouvez utiliser un mélangeur pour plus de commodité).
3. Saupoudrez les baies écrasées de sucre et versez de l'eau.
4. Mettez le mélange au feu et portez à ébullition.
5. Cuire la boisson à feu doux pendant 15 minutes maximum.
6. Avant de boire, le jus est refroidi et filtré.

Le résultat est une boisson saine, riche en vitamines et naturelle qui aide à combattre les premiers signes d'un rhume, renforce le système immunitaire.

Recette aux canneberges et cassis

Ingrédients:

• 200 grammes de canneberges;
• 150 grammes de cassis;
• 2 litres d'eau;
• 200 grammes de sucre.

Cuisson:

1. Les baies sont soigneusement lavées et séchées.
2. Un mélange de canneberges et de groseilles est broyé en une bouillie homogène (un mélangeur simplifiera l'opération).
3. Versez le mélange de baies obtenu avec du sucre avec de l'eau et mettez le feu.
4. Porter à ébullition et cuire environ 10 minutes.
5. La boisson résultante est retirée du feu, insistée et refroidie.
6. Froid filtrer le jus avant utilisation.

Ce mélange a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire, améliore la perméabilité des vaisseaux sanguins, augmente l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins.

Il est important que les femmes au foyer se souviennent que les baies, qui conviennent le mieux à la fabrication de boissons aux fruits, sont fortement peintes, il est donc préférable d'utiliser des gants et de couvrir les vêtements avec un tablier.