Boisson aux fruits canneberges et airelles : une recette pour les enfants

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Morse est un jus naturel pressé avec de la pulpe de baies, qui est dilué avec une décoction de marc. Une délicieuse boisson à base de canneberges et de canneberges congelées ne sera en aucun cas inférieure au jus pressé de baies fraîches. Il aide à traiter le rhume, renforce le système immunitaire, maintient le corps humain en bonne forme et nettoie également les reins. De plus, la délicatesse est au goût de beaucoup. Mais pour rendre la boisson vraiment savoureuse, vous devez connaître la recette de la boisson aux fruits à base de canneberges et d'airelles. Nous en parlerons dans notre article.

Recettes de boissons aux canneberges et airelles

Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin de:

1. Une tasse et demie de canneberges surgelées.
2. Une tasse et demie d'airelles rouges surgelées.
3. Un litre et demi d'eau plate.
4. Un demi-verre de jus de citron.
5. Quatre cantinescuillères de miel naturel.

Méthodes de cuisson

La recette de la boisson aux fruits canneberges et airelles implique une décongélation préalable des principaux ingrédients. Pour ce faire, vous devez sortir les baies du congélateur, puis les laisser décongeler à température ambiante. Si vous avez peu de temps pour préparer une boisson, la recette de jus de canneberge et d'airelles vous permet de verser de l'eau tiède, mais pas chaude, sur les baies. Pendant plusieurs minutes, les ingrédients doivent reposer dans un liquide chaud, après quoi l'eau doit être vidangée. Cependant, il est toujours préférable de laisser les baies décongeler à température ambiante.

Ensuite, la recette du jus de canneberge et d'airelle surgelé indique que les baies doivent être transférées dans un bol, puis hachées avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une purée se forme. Après cela, le mélange obtenu est disposé dans une petite casserole remplie d'eau et allumé à feu vif. Le liquide doit être porté à ébullition, puis réduire le feu, cuire le jus pendant 3 minutes.

Après ce temps, retirez la casserole du feu, laissez le contenu refroidir légèrement à température ambiante, à environ 40 degrés. Qu'implique de plus la recette de la boisson aux fruits aux canneberges et aux airelles ? Ensuite, vous devez ajouter la moitié de la quantité spécifiée de miel naturel, bien mélanger pour que le produit soit complètement dissous. Ensuite, vous devez attendre encore jusqu'à ce que la boisson aux fruits soit complètement refroidie.

Après cela, la boisson doit être filtrée à travers un tamis fin, bien presser le gâteau. Ensuite, le liquide filtré est ajoutéla quantité restante de miel, ainsi que du jus de citron fraîchement pressé. Le récipient avec la boisson finie est placé au réfrigérateur. Morse doit être refroidi pendant quelques heures. Le produit se conservera parfaitement au réfrigérateur tout au long de la journée.

Comme vous pouvez le constater, la recette du jus de canneberge et d'airelles au miel est assez simple. Il est recommandé de servir la boisson finie avec des tranches d'orange ou de citron. Cependant, veuillez noter que cette boisson peut être utilisée non seulement comme boisson rafraîchissante, mais également utilisée pour traiter le rhume. Le morse est très efficace contre la fièvre.

Puis-je le faire dans une mijoteuse ?

Pour un multicuiseur, une recette de boisson aux fruits aux canneberges et aux airelles peut être facilement mise en œuvre. Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1. 250g de canneberges surgelées (fraîches si possible).
2. 250 g d'airelles rouges surgelées (fraîches peuvent être utilisées).
3. 2 litres d'eau plate.
4. 250g de sucre semoule.
5. Un demi-verre de glace.

Description de la cuisson

Les canneberges et les airelles surgelées doivent être décongelées à température ambiante. Si vous utilisez des baies fraîches, elles doivent être bien lavées sous l'eau, puis utilisées pour une préparation ultérieure. Ensuite, les ingrédients doivent être réduits en purée avec un mélangeur.

L'eau est versée dans le bol du multicuiseur et le mode "Cuisson" est sélectionné sur l'appareil. L'eau doit arriver à ébullition. A reçula masse de baies est broyée à travers un tamis, le gâteau restant doit être envoyé dans de l'eau bouillante, faire bouillir pendant 5 minutes, puis éteindre le multicuiseur.

En conclusion, vous devez ajouter du sucre cristallisé, bien mélanger le tout. Le morse doit être infusé dans une mijoteuse pendant 3 heures sous un couvercle fermé. Lorsque la boisson a refroidi, elle doit être filtrée à travers un tamis. Le jus de canneberge prêt est versé dans des verres, des morceaux de glace y sont ajoutés, après quoi la boisson peut être servie à table.

Pas de cuisson

Si vous cherchez une recette de jus de canneberge et d'airelle pour les enfants, vous pouvez utiliser celle-ci. La rapidité et la simplicité de préparation de la boisson vous permettent de la préparer tous les jours, alors qu'il sera utile de la donner aux enfants en hiver pour prévenir les rhumes. Pour faire, vous aurez besoin de:

1. 120 g de canneberges.
2. 120 g de canneberges.
3. 2 feuilles de menthe poivrée.
4. 50 g de sucre cristallisé.
5. 1, 4 litres d'eau potable.

Cuisson

Tout d'abord, il faut trier et laver les canneberges et les airelles fraîches. Après cela, ils sont disposés dans un récipient profond scellé, versé avec de l'eau bouillante. Il est nécessaire d'ajouter du sucre cristallisé, des feuilles de menthe poivrée, de fermer le récipient en l'enveloppant hermétiquement avec une couverture ou une serviette éponge. La boisson doit être infusée pendant plusieurs heures, après quoi le liquide est filtré à travers un tamis et les baies sont pétries pour en obtenir de la pulpe. Les boissons aux fruits prêtes peuvent être conservées à température ambiante.

Activéhiver

Si vous préparez correctement le jus de canneberge-airelles rouges, vous pourrez conserver tout le goût de ces baies lors d'une conservation à long terme. Avant de préparer une délicieuse boisson, les ingrédients doivent être soigneusement triés, puis versés avec de l'eau bouillante pour qu'ils donnent plus de jus. Tout le goût de la boisson dépendra de la qualité des baies. Quels produits seront nécessaires:

1. 700 g de canneberges.
2. 700 g de canneberges.
3. 1 kg de sucre semoule.
4. 2 feuilles de menthe poivrée.
5. 2, 5 litres d'eau potable.
6. 80 ml de jus de citron.

Comment préparer une boisson aux fruits pour l'hiver ?

Lorsque les baies sont lavées et séchées, elles doivent être écrasées dans un hachoir à viande ou avec un mélangeur. Après cela, une petite quantité d'eau est ajoutée au mélange résultant, tout est amené à la consistance de la bouillie. Ensuite, il doit être filtré, pour lequel un tamis est utilisé. Le jus est placé au réfrigérateur pour le refroidissement. Le marc de baies doit être versé avec de l'eau, des feuilles de menthe doivent être ajoutées, puis bouillies pendant plusieurs minutes à feu doux, puis filtrées à nouveau à travers un tamis.

Du jus de citron, du sucre granulé sont ajoutés au bouillon pur, le mélange est chauffé jusqu'à ce que le sucre y soit complètement dissous. Du pur jus de baies est versé dans la boisson, tout est porté à ébullition, après quoi il peut être versé dans un récipient stérile. La boisson finie est enroulée avec des couvercles, stockée dans une chambre froide.

Comment prendre pour un rhume ?

Les baies de canneberges et d'airelles pour la toux, l'écoulement nasal, la température peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme. Très efficace contreles rhumes sont les boissons, les teintures, les confitures et les boissons aux fruits. Cependant, pour que les produits conservent toutes leurs propriétés utiles, il est nécessaire d'effectuer un traitement de haute qualité. Pour ce faire, les baies sont soigneusement lavées et triées. Lors d'une exacerbation de la maladie, il est recommandé de boire beaucoup de boissons chaudes, il ne vaut donc pas la peine de limiter les patients dans l'utilisation de jus de canneberge et d'airelle.

Les enfants âgés de 1 à 3 ans peuvent recevoir des baies au maximum deux fois par semaine, pas plus de 12 g. Dans le même temps, vous devez faire attention au fait que les ingrédients doivent subir un traitement thermique sans faute. Pour ce faire, les baies sont descendues pendant 3 minutes dans de l'eau chaude. Ensuite, ils sont broyés dans une assiette. Vous pouvez donner la bouillie finie à votre bébé sous forme de purée de pommes de terre, et également la combiner avec d'autres produits.