Mannik sur kéfir dans une mijoteuse : une recette étape par étape

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La cuisson dans une mijoteuse est fraîche et douce. Il ne s'avérera pas que votre plat brûlera ou sera cru. Les desserts sont préparés en une heure.

Même si vous devez vous déplacer, vous pouvez laisser le multicuiseur fonctionner. Lorsque le plat est cuit, il passe automatiquement en mode maintien au chaud. Cette méthode est très pratique pour les personnes qui comptent chaque minute. Vous trouverez des recettes et des photos de manne sur du kéfir dans une mijoteuse dans cet article.

Recette classique

Pour la cuisson, choisissez le kéfir 2, 5-5% de matière grasse. Une boisson faible en gras ne convient pas pour faire un dessert, car elle est trop liquide. N'utilisez que des aliments chauds.

Pour diversifier le goût de la manne, ajoutez des fruits secs, des raisins secs ou des fruits confits à la garniture. Vous pouvez également couper le gâteau fini en deux et graisser ses parties avec de la crème ou de la confiture. Garnir les pâtisseries de sucre en poudre, de vermicelles ou de crème fouettée.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• verre de semoule;
• 15-20 grammes de raisins secs;
• un verre de blancsucre;
• trois œufs;
• 50 grammes de beurre;
• 1, 5 petites cuillères de levure chimique;
• sucre vanillé.

Étapes de cuisson de la manne dans une mijoteuse sur du kéfir:

1. Dans un bol, verser le kéfir sur les céréales. Laisser le mélange pendant une heure.
2. Dans un autre bol, battre les œufs avec la vanille et le sucre. Le mélange doit être de couleur claire.
3. Au bout d'un certain temps, combinez le contenu des premier et deuxième conteneurs.
4. Faire fondre le beurre à l'état liquide, verser dans la masse. Lecture aléatoire.
5. Ajouter progressivement la farine, continuer à remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène épaisse. Évitez les grumeaux.
6. Placer les fruits secs lavés.
7. Lubrifiez le bol du multicuiseur et versez-y la masse obtenue.
8. Cuire pendant une heure en mode "Cuisson".

Servir la tarte froide.

Recette sans farine

Mannik dans une mijoteuse sur kéfir sans la présence de farine s'avère être original et aéré au goût. Ajoutez des raisins secs ou des fruits confits à la garniture, en réduisant la quantité de sucre, et votre dessert deviendra hypocalorique.

Produits requis:

• trois œufs;
• 200 grammes de semoule;
• 200-250 millilitres de kéfir;
• 200g de sucre blanc;
• une petite cuillerée de levure chimique.

Étapes de cuisson:

1. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre.
2. Dans un récipient séparé, mélangez les céréales avec le kéfir. Laisser agir 30 à 40 minutes.
3. Mélanger la semoule avec le mélange d'œufs, ajouter la levure chimique.
4. Capacité du multicuiseurhydrater avec de l'huile. Verser la masse.
5. Réglez l'appareil sur le mode "Cuisson", faites cuire pendant une heure.

Le dessert est prêt.

Recette de Carême

Cette option de dessert convient aux jours de jeûne ou aux végétariens. Malgré l'absence d'œufs comme ingrédients, le gâteau ne perd pas sa douceur, sa tendreté et sa légèreté.

Pour une manne à la mijoteuse sur kéfir, vous aurez besoin des composants suivants:

• 100 grammes de sucre blanc.
• Un verre de farine de blé tamisée.
• Deux petites cuillères de levure chimique.
• Verre de yaourt.
• Sucre vanillé.
• Verre de semoule.
• 100 millilitres d'huile de tournesol.

Recette étape par étape pour la manne sur kéfir dans une mijoteuse:

1. Versez les céréales dans un bol, versez le kéfir. Laissez le mélange pendant 40 minutes. La semoule doit gonfler pour donner à la pâte légèreté et splendeur.
2. Il est recommandé de tamiser la farine. Ajoutez-y de la levure chimique et de la vanilline.
3. Mélanger la farine avec la semoule, ajouter le sucre. Bien mélanger.
4. Graissez le récipient de l'appareil avec de l'huile, versez la masse. Réglez la fonction "Cuisson" sur 40 à 60 minutes. Après la cuisson, laissez le gâteau pendant 10 minutes.
5. Servir frais.

Vous pouvez décorer les pâtisseries avec de la confiture ou du chocolat fondu.

Recette avec du fromage cottage

Le fromage cottage dans cette recette est recommandé d'être utilisé avec un pourcentage élevé de matières grasses (5-9%). Le fromage cottage avec un faible pourcentage peut ne pas bien adhérer àcomposants.

Produits requis:

• trois œufs;
• verre de sucre blanc;
• 150 millilitres de kéfir;
• 300-350 grammes de fromage cottage;
• une petite cuillerée de levure chimique;
• verre de semoule;
• sucre vanillé;
• huile.

Mannik étape par étape sur le kéfir dans une mijoteuse est préparé comme ceci:

1. Versez le gruau dans un bol, versez le kéfir. Ne touchez pas le mélange pendant une demi-heure.
2. Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le fromage cottage, la vanilline et le sucre. Mélanger avec un mélangeur. Le mélange doit être épais et lisse.
3. Mélanger la semoule avec le mélange de lait caillé.
4. Lubrifiez le bol du multicuiseur, saupoudrez de semoule. Versez la masse.
5. Réglez la fonction "Cuisson" pendant une heure.

Servir frais.

Recette de citrouille

Dans cette version du plat, vous pouvez utiliser de la purée de citrouille à la place de la citrouille fraîche. Si vous optez pour une citrouille fraîche, vous devez d'abord la nettoyer, la faire bouillir et la réduire en purée. Pour ce faire, vous pouvez également utiliser le multicuiseur en mode "Cuisson".

Composants requis:

• 150 millilitres de kéfir;
• 220g de semoule;
• 100 grammes de sucre blanc;
• deux œufs;
• 260-290 grammes de purée de citrouille;
• une demi-cuillerée de soda;
• trois grandes cuillères de farine de blé;
• 50 ml d'huile de tournesol;
• une demi-cuillerée de cannelle moulue;
• vinaigre.

Étapes de cuisson d'une délicieuse manne sur du kéfir dans une mijoteuse:

1. Dans un bol, mélangersemoule et kéfir, versez l'huile.
2. Faire de la purée de citrouille.
3. Dans un autre récipient, battre le sucre et les œufs, envoyer le mélange dans un bol avec la semoule, ajouter la cannelle. Mélanger. Ne touchez pas la masse pendant une heure, afin que les céréales gonflent.
4. Versez la farine et le soda éteints avec du vinaigre ou du jus de citron. Lecture aléatoire.
5. Préparer le récipient du multicuiseur, humidifier avec de l'huile. Ajouter de la masse.
6. Bake, réglage du mode "Cuisson", heure. Attendez que la cuisson refroidisse.

Le dessert est prêt.

Cuisiner avec de la confiture

Pour cette recette, vous pouvez utiliser de la confiture, de la marmelade ou de la confiture de n'importe quel goût. Vous pouvez également couper le gâteau refroidi et le tartiner de confiture.

Produits:

• 100 grammes de sucre blanc;
• deux œufs;
• vanilline;
• 200 grammes de confiture;
• beurre;
• deux tasses de semoule;
• levure en poudre;
• deux verres de yaourt.

Étapes de cuisson d'une délicieuse manne au kéfir dans une mijoteuse:

1. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez progressivement la semoule, mélangez bien. Couvrir le bol et laisser reposer une demi-heure.
2. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Placez la masse obtenue dans un bol avec de la semoule et du kéfir. Verser la levure chimique, ajouter la confiture et remuer une dernière fois.
4. Préparez des plats pour le multicuiseur en enduisant les côtés des plats d'huile. Versez-y la pâte.
5. Cuire en mode "Cuisson" jusqu'à cuisson.

Servir froid.

Variante chocolat

Cette version du plat utilise du chocolat. Vous pouvez utiliser un produit amer ou laitier. Si vous souhaitez créer un effet zébré dans le gâteau, combinez du chocolat blanc et du chocolat noir. Vous pouvez également ajouter une petite cuillerée de café pour donner un goût original.

Composants requis:

• 500 millilitres de kéfir;
• sucre vanillé;
• barre de chocolat;
• deux tasses de semoule;
• deux œufs;
• verre de sucre blanc;
• grande cuillerée de cacao en poudre;
• 30 ml d'huile de tournesol;
• 8-10 grammes de levure chimique.

Étapes pour la cuisson de la manne dans une mijoteuse sur du kéfir:

1. Mélanger la semoule avec le sucre, la vanille, verser le kéfir. Laissez la semoule infuser et gonfler.
2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
3. Mélanger le mélange avec la semoule, le sucre, les œufs, le beurre, le cacao dans un bol. Remuer, ajouter la levure chimique et bien mélanger à nouveau.
4. La masse doit être liquide et homogène, assurez-vous qu'aucun grumeau n'apparaisse.
5. Humiditez la vaisselle pour le multicuiseur avec de l'huile. Versez-y la pâte au chocolat.
6. Définissez la fonction "Cuisson". Cuire au four une heure.
7. Après la cuisson, n'ouvrez pas le couvercle de l'appareil pendant dix minutes.

Le dessert est prêt. Garnir de crème fouettée ou de sucre glace.

Conseils de cuisine

Pour mannik dansmijoteuse sans kéfir est devenue moins calorique, ajoutez moitié moins de sucre à la pâte ou remplacez complètement le sucre par du fructose, de la stévia ou un autre substitut. Les bananes conviennent également - les fruits donneront au dessert un goût sucré.

Fabriquez une crème délicieuse et saine à partir de lait caillé et de substitut de sucre Activia. Divisez la manne en deux, graissez les deux moitiés avec de la crème. Laissez-le tremper un peu. Une autre version de la crème prévoit la présence de fruits secs hachés mélangés à du fromage cottage.

Pour rendre la cuisson plus saine, ajoutez deux grandes cuillères de son de blé à la pâte avec la semoule.

Divisez la pâte en deux portions. Dans l'un d'eux, ajoutez quelques petites cuillères de cacao. Masse blanche et sombre alternée, créant des motifs fantaisistes.