2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Probablement, beaucoup connaissent une telle situation lorsque vous avez besoin de rencontrer des invités, mais ne voulez pas vraiment cuisiner quoi que ce soit, puis les femmes au foyer ont souvent recours aux plats les plus simples mais très savoureux, comme les crêpes ou Crêpes. Les crêpes sont un plat si polyvalent que si vous voulez surprendre vos invités, vous pouvez ajouter diverses garnitures aux crêpes et leur donner une saveur particulière. Vous pouvez tout ajouter, du chocolat à divers fruits et baies à la pâte, par exemple, ajouter des fraises, des pommes ou des bananes. Cet article présente exactement les pancakes à la banane, une recette avec une photo étape par étape.
La recette pour faire des pancakes n'est généralement même pas écrite par les bonnes ménagères, elles la connaissent de fond en comble, mais il y a quelques subtilités dans la fabrication de pancakes avec n'importe quelle garniture, en particulier avec des bananes, qu'il est également important de connaître. C'est pourquoi vous devriez lire cet article et peut-être vous familiariser avec quelque chose de nouveau que vous ne connaissiez pas auparavant. Il ne vous en faudra pas plus pour préparer de telles crêpes.plus de temps que d'habitude, vous passerez environ 30 à 40 minutes.
À propos des ingrédients
Nous pensons qu'il n'est pas nécessaire de s'attarder sur des produits tels que les œufs, le lait et autres, mais il y a une petite note sur les bananes. Lorsque vous choisissez des bananes, vous devriez préférer des bananes plus mûres et même légèrement trop mûres, car elles seront plus faciles à broyer et ajouteront également plus de saveur au plat.
Et maintenant les ingrédients eux-mêmes:
- Lait - 1 tasse.
- Oeufs - 2 pièces.
- Sucre - 2 cuillères à soupe.
- Bananes - 2 pièces.
- Farine - 1,5 tasses.
- Huile de tournesol.
- Sel.
Crêpes aux bananes. Recette
La recette de ces crêpes est presque la même que la recette des crêpes ordinaires. La différence réside bien sûr dans l'ajout direct de bananes. Mais ici, chacun a ses propres préférences: quelqu'un aime plus quand les crêpes contiennent de petits morceaux de banane, et quelqu'un aime plus quand les bananes sont complètement broyées dans la même consistance avec la pâte et agissent comme un agent aromatisant. Ici, vous décidez vous-même, tout dépend de vous, mais si vous faites des tranches, vous devez hacher les bananes à la fourchette, sinon - dans un mélangeur, mélangées avec du lait. Cependant, les deux méthodes seront décrites en détail ci-dessous.
Pétrir la pâte. Première méthode
Si vous voulez faire des pancakes en tranches de banane, vous devez prendre un bol séparé ethachez les bananes avec une fourchette, mais n'en faites pas trop pour ne pas former de bouillie, mais une banane à moitié écrasée. Pré-mélangez les œufs avec le sucre et le sel, battez, puis ajoutez du lait tiède et un peu d'huile végétale pour que les crêpes ne brûlent pas. Ensuite, tamisez soigneusement la farine pour la saturer en oxygène et éliminer les grumeaux indésirables. Après avoir tamisé, mélanger la farine avec le reste de la masse. Ajoutez maintenant la banane hachée et mélangez. Étant donné que la banane est placée en morceaux, la pâte se révélera liquide, il faut donc la laisser reposer pendant 7 à 10 minutes.
Pétrir la pâte. Deuxième méthode
Si vous voulez faire des crêpes tout aussi délicieuses sans morceaux, vous aurez besoin d'un mixeur. Coupez une banane en petits morceaux, mettez-la dans un mélangeur et ajoutez la moitié de la masse totale de lait chaud, soit environ un demi-verre. Ensuite, battez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez maintenant le mélange banane-lait dans un bol séparé, mélangez avec les œufs, le sucre et le sel. N'oubliez pas d'ajouter également un peu d'huile végétale. Verser le lait restant dans la pâte. De la même manière, tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit jusqu'à obtenir une pâte parfaite. Une telle pâte ne peut être laissée que 3 à 5 minutes, mais si vous êtes pressé, vous pouvez donner cette fois et commencer à frire tout de suite.
Rôtissage
Des photos de crêpes à la banane, où elles sont complètement cuites, seront présentées ci-dessous afin que vous puissiez comprendre à quelle profondeur elles doivent être frites.
Avant de frire directement, graissez la poêle une fois etlaissez-la se réchauffer. Vous n'avez plus besoin de graisser la poêle, car la pâte contient déjà la quantité d'huile nécessaire, cela ne permettra pas aux crêpes de "sécher" dans la poêle, il sera très facile et pratique de les retirer.
Prenez une louche, ramassez la pâte et versez-la uniformément en un seul endroit sur une poêle déjà chauffée. Faites tourner le moule dans différentes directions pour étaler la pâte dessus, sans vous précipiter. Même si vous n'obtenez pas la forme de crêpe parfaite la première fois, vous avez encore de nombreuses tentatives à faire. Le premier côté doit être frit un peu plus longtemps que le second. Regardez périodiquement en soulevant le bord de la crêpe avec une spatule ou un couteau, et si elle commence à acquérir une couleur brunâtre et à dégager une odeur agréable, n'hésitez pas à la retourner. Gardez beaucoup moins l'autre côté sur le feu, puis prenez délicatement la crêpe avec un couteau et une spatule, puis mettez-la sur une assiette. Après avoir fait frire la première crêpe, passez le feu à un feu plus faible. Faites ceci jusqu'à épuisement de la pâte. Pendant la friture, surveillez la cuisson des crêpes, si tout à coup il vous semble que la pâte est un peu épaisse, vous pouvez toujours ajouter du lait, et si au contraire elle est trop liquide, alors rajoutez de la farine.
Conception de crêpes
Bien sûr, la banane ajoute déjà de la saveur aux pancakes, et vous pouvez donc les manger comme ça, mais avec un peu d'imagination, vous pouvez les diversifier et les combiner avec différents aliments. Les crêpes résultantes peuvent être pliées dans une enveloppe et joliment disposées sur une assiette. Pour les pancakes à la bananes'adapte à presque tout: confiture, miel, chocolat, baies, beurre, noix et plus encore.
Crêpes aux bananes très savoureuses combinées avec des myrtilles. Les myrtilles peuvent être ajoutées initialement à la pâte elle-même, mais vous pouvez décorer avec des baies séparément. Ou vous pouvez faire du sirop de myrtille, le verser sur des pancakes et mettre quelques baies dessus. Il s'avère très parfumé et indescriptiblement délicieux !
Vous pouvez également faire fondre du chocolat et le verser sur vos merveilleuses crêpes, il sera tout aussi délicieux. Vous pouvez simplement arroser les crêpes à la banane traditionnelles avec du beurre fondu ou du miel. En général, ici, il s'agit déjà de vos préférences et de vos idées, car il y a tellement de choses auxquelles vous pouvez penser !
Voici une recette si simple de pancakes à la banane avec une photo, régalez vos invités et vos proches, et bon appétit !
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