La meilleure recette de poulet au four avec pommes de terre

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avec le temps, vous aurez besoin d'environ une heure à deux - tout dépend de la partie du poulet que vous avez prise. Une carcasse entière prendra environ deux heures pour terminer la cuisson, mais, par exemple, les cuisses - de 30 à 40 minutes au four.

Poulet au four: Faits en bref

Ce plat peut être varié avec différentes sortes d'épices, décoré avec des légumes et de nombreux ingrédients différents peuvent être ajoutés. Cependant, même sans aucun arôme, le plat reste excellent, sauf qu'il contient beaucoup moins de calories et peut donc être considéré comme diététique en toute sécurité. Alors, perdez du poids, prenez note !

Dans cet article, vous apprendrez et verrez de vos propres yeux une recette avec une photo de poulet cuit au four avec des pommes de terre, ainsi qu'avec du fromage. N'hésitez pas à expérimenter avec des épices et des assaisonnements. Dans cet article, tout cela ne sera pas écrit en détail, cependant, toutes sortes d'épices seront données séparément.

Ingrédients pour poulet au four avec pommes de terre

• Pommes de terre - 800g
• Cuisses de poulet - 4 morceaux ou plus.
• Oignonoignon - 1 pièce.
• Ail - 3 gousses.
• Carottes - 1 pièce.
• Huile végétale.
• Sel.
• Poivre.
• Mayonnaise (pour la sauce).
• Fromage (facultatif).

Épices possibles

• Feuille de laurier.
• Curcuma.
• Poivre.
• Curry.
• Paprika.
• Diverses herbes (aneth, persil, etc.).
• Marjolaine.

Poulet cuit avec des pommes de terre. Recette

1. Tout d'abord, préparez un récipient dans lequel vous mettrez tous les ingrédients (vous pouvez prendre, par exemple, une plaque à pâtisserie). Huilez-le soigneusement.
2. Maintenant, prenez une pomme de terre, épluchez-la et lavez-la, puis coupez-la en fines rondelles. Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.
3. Épluchez et lavez également l'oignon, coupez-le en demi-anneaux ou plus petits - c'est à vous de décider comment vous l'aimez. Mettez-le sur les pommes de terre.
4. Préparez les cuisses de poulet: salez, poivrez, ajoutez des épices à votre goût. Vous pouvez préparer une sauce spéciale, comme de la mayonnaise ou de la crème sure. Mettez les cuisses de poulet sur les pommes de terre et ajoutez quelques oignons dessus.
5. Garnir de sauce mayonnaise. Ceci est souhaitable pour que le poulet ne se dessèche pas et soit doux et tendre. Versez de l'eau dans un bol séparé, ajoutez-y une quantité importante de mayonnaise et mélangez soigneusement. Versez ensuite un peu d'huile végétale et râpez l'ail. Remuer et verser sur votre pouletcuit au four avec des pommes de terre.
6. Envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Vérifiez et évaluez périodiquement la préparation de votre plat.
7. Lorsque le poulet est cuit et a acquis une agréable teinte brunâtre ou dorée, vous pouvez le sortir du four en toute sécurité et le servir sur la table. Au moment de servir, le plat peut être décoré avec des herbes fraîches ou de la crème sure. Le poulet cuit au four avec des pommes de terre, dont la recette est simple, sera un excellent dîner. De plus, même les cuisiniers débutants peuvent faire ce plat.

Pomme de terre au four avec du poulet et du fromage. Recette

Vous aurez besoin des mêmes ingrédients, mais bien sûr, avec l'ajout de fromage. Ce plat est également très savoureux, il vaut donc la peine de parler de sa préparation séparément, bien que la technique de cuisson ne soit pas particulièrement différente. Donc, spécialement pour vous - une recette de poulet cuit au four avec des pommes de terre et du fromage. Soit dit en passant, ce dernier ajoute du piquant au plat et c'est pourquoi beaucoup de gens trouvent ce plat plus savoureux que sans fromage.

1. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et préparer le four en le préchauffant à 180 degrés.
2. Tranchez finement les pommes de terre et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
3. Coupez l'oignon de votre manière préférée et disposez-le sur les pommes de terre.
4. Préparez les pattes et envoyez la couche suivante. Mettez un peu plus d'oignon sur le dessus et arrosez de sauce mayonnaise.
5. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur toute la plaque à pâtisserie.
6. Envoyer au four préchauffé pendant 40 à 50 minuteset vérifier périodiquement l'état de préparation du poulet.
7. Quand le fromage devient brun, vous pouvez sortir le poulet et servir avec des herbes fraîches et de la crème sure.

Sauces pour poulet au four

Si vous voulez expérimenter et faire une sauce spéciale à la mayonnaise ordinaire, alors cet article est fait pour vous. Vous trouverez ici plusieurs recettes de sauces parfaites pour rôtir du poulet au four.

1. Moutarde. Tout d'abord, râpez l'ail sur une râpe. Ensuite, mélangez la moutarde et la sauce soja, ajoutez de l'aneth si vous le souhaitez. Mélangez le tout avec de l'ail et versez-le sur votre poulet.
2. Tomate. Tout d'abord, hachez et faites revenir l'oignon, puis ajoutez-y l'ail. Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive et le jus de tomate.
3. Orange. Oui, une combinaison très étrange - une orange avec du poulet, mais néanmoins elle s'avère délicieuse. Alors, pour commencer, pressez le jus d'une orange et mettez-le au feu. Ajouter quelques cuillères à soupe de miel et remuer. Ensuite, faites fondre le beurre et ajoutez-le également au mélange déjà préparé. Porter à ébullition et ajouter la fécule à la fin. Laissez la sauce refroidir un peu et vous pouvez la verser sur le poulet.
4. Ail. Faites fondre le fromage au micro-ondes ou sur la cuisinière, ajoutez-y de l'ail râpé et de la mayonnaise. Bien mélanger, ajouter du sel et des épices au goût.
5. Citron. Et encore une fois, la sauce aux agrumes - et tout cela parce que les agrumes se marient bien avec le poulet. Ainsi, la première étape consiste à presser le jus d'un citron, à le mettre au feu, à ajouter du sucre. Ajouter ensuite l'eau et l'amidon,en remuant constamment ce mélange. Ajouter la marjolaine, le curry et le sel au goût. Porter à ébullition en remuant constamment et laisser refroidir avant de verser sur le poulet.

Aujourd'hui, vous avez appris quelques recettes simples de poulet au four, ainsi que diverses sauces. Si vous avez suivi toutes les subtilités et agi exactement selon les instructions, alors vous avez probablement tout fait parfaitement et très savoureux. Servez-vous vite, bon appétit !