Hibiscus, thé : propriétés utiles et contre-indications

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Parmi les boissons chaudes préférées au monde, le thé aux pétales d'hibiscus occupe l'une des premières places en popularité. Ce n'est pas seulement un moyen de se réchauffer, mais aussi un excellent tonique. Comme c'est souvent le cas, le thé à l'hibiscus a non seulement une liste impressionnante de propriétés utiles, mais aussi des contre-indications.

Le deuxième nom est hibiscus

En vente, vous pouvez trouver des paquets qui ne mentionnent pas du tout l'hibiscus. Seul le nom "karkade" est indiqué. C'est tout à fait justifié. La rose soudanaise, ou rosella, est un arbuste à faible croissance originaire d'Inde. Les pétales, calices et sous-tasses de ses fleurs sont séchés et utilisés pour faire du thé.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés d'hibiscus sont cultivées dans de nombreux pays. Cependant, c'est de l'Inde que sont fournies les matières premières de la meilleure qualité. Le thé à l'hibiscus a bon goût, plaît à l'œil avec une teinte écarlate brillante, aide à lutter contre la dépression et redonne de la force.

La rose soudanaise peut être cultivée à la maison. Une belle floraison est la meilleure récompense pour le propriétaire. Cependant, ne vous attendez pas à ce que ces têtes soient aussi savoureuses qu'elles le sont.ramené d'Inde. Les conditions de croissance jouent un rôle énorme. L'abondance de soleil et la composition du sol sont cruciales.

Comment préparer une boisson ?

Il existe de nombreuses façons différentes. Chacun choisit celui qui lui convient le mieux. Certaines des méthodes les plus populaires pour faire du thé à la fleur d'hibiscus incluent:

1. Infusion chaude. Une cuillère à café de fleurs séchées est versée dans un verre d'eau chaude (95°C). Il suffit d'insister 5 minutes. La méthode est bonne car elle peut être utilisée pendant n'importe quel repas.
2. Infusion à froid. Une cuillère à soupe de pétales est versée dans 0,5 litre d'eau à température ambiante. Le récipient est recouvert d'un couvercle. La boisson est infusée pendant 8 heures. Lorsqu'il est utilisé, du miel est ajouté à la tasse au goût.
3. Décoction. Faites bouillir une cuillère à soupe de thé d'hibiscus dans 0,5 litre d'eau à feu doux pendant 3 minutes. Servir immédiatement ou filtrer et réfrigérer.
4. Infusion. Deux cuillères à café de pétales sont versées dans 0,5 litre d'eau chaude (mais non bouillante) et placées dans un four préchauffé pendant 10 minutes. La boisson qui en résulte a un goût très similaire au jus de cerise et contient un maximum de substances curatives.
5. En égyptien. Une cuillère à soupe de thé d'hibiscus (hibiscus) est placée dans un verre d'eau froide et laissée pendant 2 heures. Ensuite, l'infusion est bouillie pendant 5 minutes. Vous pouvez boire la boisson froide ou chaude.
6. thaï. Dans une cafetière, 3 cuillères à café de pétales sont versées dans un verre d'eau chaude. Après ébullition, jetez un clou de girofle, une goutte de cannelle ou une pincée de cardamome. Après 3 minutes, la boisson est prête.

Comment boire du thé à l'hibiscus ?

L'infusion chaude est un excellent remède contre le rhume. Ceux qui souffrent d'hypotension artérielle peuvent en boire régulièrement. Ajouts savoureux: menthe, miel, cannelle, clous de girofle, gingembre, citron. Plusieurs options s'offrent à vous.

En été, il est utile de conserver une carafe d'infusion réfrigérée au réfrigérateur. L'acide citrique contenu dans les pétales étanche parfaitement la soif. Servir dans des verres avec de la glace. La boisson préparée à l'avance se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. S'il n'y a pas de contre-indications à la prise, il est permis de boire jusqu'à 3 litres de thé par jour.

L'hibiscus est populairement connu comme une excellente alternative au cornichon au chou dans la lutte contre la gueule de bois. Si une personne souffre d'hypertension artérielle, il est permis de ne pas boire plus de 3 verres par jour. L'infusion concentrée se dilue avec de l'eau ordinaire et minérale.

Les bienfaits du thé à l'hibiscus

En mangeant de l'hibiscus, une personne reçoit tout un ensemble d'oligo-éléments précieux. Parmi eux:

• vitamines des groupes PP, A, B et C;
• phosphore, magnésium, potassium, sodium, calcium;
• flavonoïdes;
• acides organiques;
• pectines;
• antioxydants.

La boisson fait partie de nombreux régimes. Ce n'est pas surprenant, puisque 100 g de thé infusé contiennent:

• gras – 0g;
• glucides – 0,6g;
• protéine - 0,3 g;
• calories - 5 kcal.

Il est important de se rappeler: vous ne devez pas boire de thé à jeun. Mieux vaut les finirrepas. Cela aidera à éviter une irritation excessive de la muqueuse de l'estomac.

Pour quelles maladies peut-on boire de l'hibiscus ?

Si une personne est malade et est soignée, il est préférable de demander à un médecin. Le spécialiste dira avec certitude: il est possible ou non de boire une infusion d'hibiscus dans un cas particulier. On pense traditionnellement que la boisson est utile pour les maladies:

1. Cœur et vaisseaux.
2. Tractus gastro-intestinal.
3. Rhume, grippe.
4. Allergie.
5. Insomnie.
6. Dépôts de sel.
7. Cholecystite.
8. Hypertension artérielle.
9. Névrose.
10. Constipation.
11. Helminthiases.

Pétales juteux frais - un remède bien connu pour le traitement des plaies, des tumeurs, des hématomes. Cela est dû aux propriétés bactéricides et régénérantes de la plante. Une infusion concentrée de fleurs séchées est utilisée dans le traitement des maladies de la peau, des inflammations.

Comment faire face à un rhume ?

Pendant une épidémie de grippe, les boissons chaudes ont un effet bénéfique sur l'état du patient. La tisane d'hibiscus a le même effet sur les maux de gorge, la pharyngite, la rhinite et autres rhumes. L'effet n'est pas seulement de réchauffer le nasopharynx et les poumons. L'effet curatif est dû au riche ensemble de vitamines et aux propriétés antiseptiques de la plante.

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications du thé à l'hibiscus sont indéniables, mais elles apparaîtront encore plus brillantes en combinaison avec d'autres remèdes contre le rhume. Par exemple, vous pouvez infuser de l'hibiscus avec des framboises, du citron, du tilleul, des airelles. Chaudla boisson se marie bien avec du miel, ainsi qu'avec des baies écrasées avec du sucre. Un excellent remède contre le béribéri est une infusion d'hibiscus avec de la rose sauvage.

Qui est contre-indiqué pour l'hibiscus ?

Les médecins interdisent de boire du thé à l'hibiscus aux patients atteints de maladies inflammatoires du tube digestif. Gastrite, ulcère gastrique, pyélonéphrite - il s'agit d'une liste incomplète de contre-indications. Il y a aussi le phénomène d'intolérance individuelle des plantes.

Lorsqu'une personne est sujette à des réactions allergiques, vous devez essayer la boisson avec précaution. Il n'est pas recommandé de boire du thé riche en acide à jeun. Si la pression est supérieure à la norme, il vaut mieux refuser de l'utiliser du tout.

Les endocrinologues pensent que l'hibiscus est un excellent prophylactique contre le diabète sucré. L'index glycémique de la boisson est de 0. Vous pouvez sucrer un verre d'infusion avec une cuillerée de fructose, sa teneur en calories ne sera alors que de 38 kcal.

Les propriétés utiles et les contre-indications du thé à l'hibiscus par rapport à une personne en particulier doivent être évaluées de manière approfondie. S'il n'y a pas d'interdiction explicite pour des raisons de santé, vous pouvez essayer. Par exemple, remplacez votre tasse de café matinale habituelle par un verre de thé chaud ou froid.

Régime à l'hibiscus

C'est une erreur de croire que l'hibiscus peut brûler les graisses. Ce n'est pas vrai. Cependant, en nutrition diététique, une boisson curative est souvent utilisée. Il y a plusieurs raisons à cela:

1. Avec son aide, les substances nocives sont activement éliminées du corps, rétablissant l'équilibre naturel des fluides.
2. Thé aciduléaide à se débarrasser de la faim, ayant une faible teneur en calories.
3. Karkade peut être inclus dans les mono-régimes, prévenant les carences en vitamines et minéraux dans le corps.

Les nutritionnistes le rappellent: après avoir bu, pensez à vous rincer la bouche, et encore mieux à vous brosser les dents. La forte teneur en acides a un effet dévastateur sur l'émail des dents.

Puis-je boire du thé à l'hibiscus enceinte ?

La future mère doit se souvenir non seulement de sa santé, mais aussi du bébé. Étonnamment, les goûts se posent dès le plus jeune âge. Pour comprendre si l'enfant aime la boisson, vous pouvez par votre propre bien-être. Si maman n'a pas de contre-indications à l'hibiscus, alors ça vaut le coup d'essayer. Une boisson acidulée, comme le confirment de nombreux témoignages de jeunes mères, aide à faire face aux conséquences désagréables de la toxicose.

En attendant, il ne faut pas s'emballer. Les pédiatres conseillent pendant la grossesse de se limiter à 1-2 tasses par jour. Après l'accouchement, vous devrez refuser de l'utiliser pendant l'allaitement. La raison en est le mal certain du thé à l'hibiscus. En raison de sa couleur vive et de sa forte acidité, le produit est inclus dans la liste des allergènes possibles.

Les enfants peuvent-ils boire ce thé ?

Les pédiatres sont d'avis que les bébés de moins d'un an devraient s'abstenir de goûter la boisson. Cet âge tendre est particulièrement sujet aux réactions allergiques. Ça ne vaut pas le risque. Mais on peut proposer aux enfants plus âgés d'essayer l'infusion acidulée.

Les parents doivent se rappeler que préparer une boisson pourl'enfant n'est pas le même que pour les adultes. La concentration habituelle (1 cuillère à café de pétales par verre d'eau) est divisée par deux. Au fil du temps, la force de l'infusion peut être progressivement augmentée, en gardant à l'esprit les propriétés et les contre-indications du thé à l'hibiscus. On pense qu'à 7 ans, 1 à 2 tasses par jour suffisent. Il est préférable de boire de l'eau propre à jeun, car les acides de l'hibiscus irritent trop les muqueuses, provoquant des brûlures d'estomac.

Infusion d'hibiscus pour pancréatite et maladie du foie

Il n'y a pas d'interdiction catégorique d'utilisation dans les maladies du pancréas. Mais cela ne s'applique pas à la pancréatite aiguë. À ce stade, une boisson acide peut entraîner une détérioration de l'état du patient. Après la suppression du syndrome aigu, après 2-3 semaines, ils commencent à prendre du thé 1 à 2 fois par jour.

L'avantage réside dans la forte concentration de vitamines et d'oligo-éléments précieux dans la plante elle-même et dans ses boissons. De plus, l'infusion aide à lutter contre la diarrhée et les vomissements, car elle a un effet astringent prononcé. Les médecins recommandent de ne boire que du thé fraîchement infusé, et encore mieux dilué avec de l'eau pure ou minérale.

Avec la lithiase biliaire, des périodes d'exacerbation et de rémission sont observées. Si le patient ressent de la douleur, prend des médicaments, suit un cours de physiothérapie, a récemment subi une intervention chirurgicale, il est alors nécessaire de s'abstenir d'utiliser l'hibiscus. Pendant la période de récupération, la boisson est préparée à partir de pétales d'hibiscus séchés et de feuilles de menthe broyées (dans un rapport 1: 1). Une cuillère à café du mélange est brassée avec un verre d'eau chaude. Vous pouvez boire avec une goutte de miel1 à 2 fois par jour.