Poitrines de poulet à la mijoteuse : recettes, fonctions de cuisson et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les poitrines de poulet doivent leur popularité à leurs qualités diététiques. Ce produit est également bon pour tout le monde. Oui, et cuisiner n'importe quel plat dans une mijoteuse à base de blanc de poulet est un vrai plaisir. Vous avez juste besoin de prendre un peu de temps pour traiter les ingrédients avant de les immerger dans l'unité de cuisine et après un certain temps déjà profiter de la poitrine de poulet parfumée cuite dans la mijoteuse.

Favori ou pas ?

Quelqu'un les utilise pour développer sa masse musculaire (h altérophiles et culturistes), quelqu'un à cause des caractéristiques uniques de la viande de poulet pour renforcer le corps après la chirurgie.

Et la plupart des gens aiment la viande de poulet, en particulier, et la poitrine elle-même, car la préparation de ce produit ne nécessite pas de compétences particulières, mais elle se révèle toujours bonne.

Bien qu'il y ait ceux qui considèrent la poitrine un peu sèche, combientomi dans la mijoteuse.

Régime sain et savoureux

Nous vous proposons de cuisiner certains plats à partir de ce produit à l'aide de votre assistant de cuisine - un multicuiseur. Les poitrines de poulet diététiques dans cet appareil se révéleront certainement tendres, pas sèches et très parfumées. Les qualités gustatives du produit viendront à votre rescousse dans une telle affaire qui demande de la volonté intérieure et de la persévérance, comme un régime. Lorsque vous cuisinerez cette recette, vous trouverez sûrement la possibilité de poursuivre votre régime.

1. Avant de faire cuire une poitrine de poulet dans une mijoteuse, vous devez absolument la débarrasser de la peau. La peau est souvent grasse et, par conséquent, un produit riche en calories, mais nous n'en avons pas besoin. Au moins dans cette version de la recette.
2. Pour préserver pleinement les qualités bénéfiques pour votre santé, nous n'utilisons que les assaisonnements les plus réels. Aucun ingrédient chimique ! Les grains de poivre ou les pois, la feuille de laurier, les mélanges d'herbes aromatiques, l'ail sont toutes des options appropriées pour la cuisson des poitrines de poulet dans une mijoteuse.
3. Pour la cuisson, vous aurez également besoin d'une huile végétale de bonne qualité.

Comment allons-nous cuisiner ?

La première variante de la cuisson du poulet diététique est la cuisson. Nous faisons de petites coupes à plusieurs endroits du produit semi-fini à base de viande. Saupoudrez et frottez-y le sel et les assaisonnements que vous avez choisis vous-même. Versez l'huile dans un bol antiadhésif, environ 2 cuillères à soupe, déposez-y la poitrine. Son côté convexe doit être dans l'huile, en basappareil. La recette du blanc de poulet à la mijoteuse n'est pas difficile dans cette version. Il ne vous reste plus qu'à mettre le mode cuisson avec le couvercle fermé pendant 20 minutes. Après ce temps, la poitrine devra être retournée et recuite pendant la même durée avec le couvercle fermé. Et maintenant, la merveilleuse viande parfumée et, surtout, diététique est prête !

Traitement à la vapeur

Cette option de cuisson est conçue pour ceux qui ne veulent pas utiliser d'huile pour une raison quelconque. La poitrine de poulet cuite à la vapeur dans une mijoteuse est un produit encore plus diététique. Pour goûter un poulet diététique tendre et juteux, vous avez besoin d'une mijoteuse avec un mode qui aide à une bonne action comme la cuisson à la vapeur. Assurez-vous que cette fonction fonctionne pour vous et préparez immédiatement un conteneur en treillis spécial à partir de votre modèle. Une telle chose avec des trous est généralement insérée dans le bol lorsqu'elle est assemblée et, accrochée par ses côtés, repose sur les côtés de la casserole multi-cuiseur.

Cuisson à la vapeur. Recette de poitrine de poulet à la mijoteuse:

1. Nous libérons le produit semi-fini de la peau dont nous n'avons pas besoin.
2. Saupoudré généreusement d'un riche bouquet d'assaisonnements spéciaux.
3. Nous frottons ces assaisonnements dans le poulet, en y ajoutant en même temps un peu de sel.
4. Maintenant, le foil nous est très utile. Mais si ce n'était pas là, vous pouvez utiliser un manchon de cuisson. Nous mettons la poitrine dans du papier d'aluminium, ici vous devez bien envelopper la viande. Placer le poulet sur le côté brillant du papier d'aluminium. Autrement dit, le côté mat doit être à l'extérieur. Ainsi, la chaleur pendant le processus de cuisson ne sera pas réfléchiede l'éclat du papier d'aluminium et tout ira dans notre poulet diététique.
5. Après avoir correctement emballé la viande, versez environ 1 litre d'eau dans la mijoteuse. Le sel, comme vous le comprenez probablement, est inutile ici. Nous installons notre récipient à vapeur supérieur, y mettons le produit semi-fini préparé.
6. "Steaming" dure environ 45 minutes. Après ce temps, la poitrine de poulet dans la mijoteuse est prête.

Pas seulement le régime

Si le poulet est un produit diététique, qu'en est-il de tous ceux qui ne suivent pas de régime, mais profitent pleinement de la vie et aiment les chefs-d'œuvre gastronomiques ? Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une mijoteuse pour qu'elle captive le mangeur par son goût et ne laisse que des souvenirs joyeux d'elle-même pendant longtemps ?

Un tel délicieux ne peut s'avérer, très probablement, que si vous ajoutez une pomme de terre respectée à la viande ! Nous aimons beaucoup ce légume. Peu de repas sont complets sans elle. Nous présentons à votre attention une recette de poitrines de poulet avec pommes de terre dans une mijoteuse.

Guide étape par étape pour une cuisson plus facile

Nous aurons besoin de ces produits:

1. Les principales "héroïnes" sont des poitrines de poulet en quantité de 3 pièces.
2. Pomme de terre - environ 1 kilogramme (vous pouvez en prendre un peu plus).
3. Produit de crème sure - 350 grammes.
4. Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
5. Ail - au goût. Si vous aimez vraiment la saveur de l'ail dans un plat, mettez environ 5 gousses de gros ail. Si vous avez besoin d'une dose moyenne - 2-3 dents serontassez.
6. Feuille de laurier.
7. Gros oignon.
8. Assaisonnement spécial poulet si désiré.
9. Sel - au goût ou 2 cuillères à café.

Cuisiner un délicieux repas

Nous préparerons les produits en conséquence afin que les poitrines de poulet avec pommes de terre dans la mijoteuse soient tendres et parfumées.

• Retirez les os et la peau de la longe. Couper la viande en morceaux moyens.
• Mes pommes de terre et après la procédure de nettoyage, nous les avons coupées en barres. Essayez de ne pas trop écraser les pommes de terre. Selon le type de légume, il peut s'avérer qu'il s'évaporera. Bien que, si vous préférez cette option, coupez-la en petites barres.
• Les oignons peuvent être coupés en fines rondelles ou en demi-rondelles. Si vous n'êtes pas un grand amateur de plats à base d'oignons, coupez-le aussi petit que possible.

Préparer la sauce pour verser

Mélanger la crème sure dans un bol avec les épices. Ajouter l'ail pressé et la feuille de laurier.

Épicez la sauce avec les assaisonnements préparés pour le plat.

Le sel est un élément important, nous l'ajoutons à ce stade.

Remuez notre sauce.

Le processus de placement des poitrines de poulet dans une mijoteuse commence par les tremper dans la sauce préparée.

Versez toute l'huile dans le bol et placez les poitrines au fond.

Lorsque tout le poulet est là où il devrait être, vous devez mettre les cubes de pommes de terre dans un bol avec le reste de la sauce à la crème sure. Ajouter l'oignon dans le même bol. Mélanger les barres et les oignons dans la sauce à la crème sure, ajouter à la viande, déposerhaut.

Le plat est cuit pendant environ 1 heure. Nous déposons les pommes de terre les plus délicieuses et les plus tendres avec des poitrines de poulet sur des assiettes et dégustons ce fruit d'excellence culinaire.

Mijoté de blanc de poulet

Cette recette simple est appréciée par beaucoup. Essayez-le, peut-être qu'il vous séduira !

Poulet coupé en morceaux. Nous y ajoutons des carottes râpées sur une grande râpe ou "coréenne" en quantité de 1 à 3 pièces. Si vous aimez les carottes, choisissez une variante avec une grande quantité. Si ce légume-racine ne fait pas partie de vos favoris en cuisine, prenez 1 morceau. Ajoutez à ces produits également des oignons - 1 tête. Coupez l'oignon comme bon vous semble. Ensuite, versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans le récipient dans lequel vous allez cuisiner. Et téléchargez le reste des produits. Le sel et le poivre sont indispensables. Mélangez tous les ingrédients et, multicuiseur fermé, faites cuire le plat en mode "Mijoté". La cuisson d'un poulet délicieux et juteux prendra environ 1 heure.

Servez magnifiquement le plat à table

Il ne suffit pas de créer un chef-d'œuvre culinaire au goût inimitable. Vous devez le présenter magnifiquement. Des conseils vous y aideront également:

• Lorsque vous cuisinez des poitrines entières, coupez-les en portions au moment de servir et disposez-les sur une assiette.
• Garnir pour le poulet peut être non seulement des pommes de terre et des pâtes. Cette viande se marie bien avec des céréales non sucrées, avec des légumes et du riz bouilli à l'eau.