Comment boire du whisky avec de la glace

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Historiquement, chaque nation du monde a sa propre boisson alcoolisée en haute estime. Les Japonais préfèrent le saké, les Mexicains préfèrent la tequila et les Russes boivent de la vodka. C'est en partie un stéréotype, mais il y a une part de vérité dans cette affirmation. Quant aux Écossais, bien sûr, ils préféreraient un verre de whisky avec des glaçons à toute autre boisson alcoolisée. Vous ne pouvez pas discuter ici.

Origine

En plus de l'Ecosse, le whisky est considéré comme une boisson traditionnelle en Irlande. Ces deux pays sont considérés comme le berceau de la boisson. En règle générale, ils boivent du whisky avec de la glace, mais certains le préfèrent exclusivement sous sa forme pure. La teneur en alcool de la boisson peut atteindre 60% et l'orge, le maïs ou le blé sont utilisés pour fabriquer le produit. Habituellement, le whisky a une gamme de couleurs allant du jaune au brun foncé.

Classification

Manger du whisky avec ou sans glace est une question de goût, mais il est classé selon des composants complètement différents. La boisson est divisée en m alt, grain et blended, et le dernier type est considéré comme le plus populaire. Pour sa préparation, des alcools de m alt et de grain à longue exposition sont utilisés. Généralement plus de 12 ans.

Gamma du goût

ArômeLes caractéristiques d'une boisson noble sont déterminées par divers paramètres, par exemple, le type de grain et la qualité de l'eau utilisée, le m alt, le mode de filtration, la durée de la filtration, ou encore les spécificités de la fabrication de la barrique.. Assez souvent, des récipients en bois sont utilisés sous le porto ou le vin, car ils absorbent l'arôme de la boisson et transmettent partiellement la saveur. Il arrive également que différentes périodes de vieillissement du whisky aient lieu dans différents fûts.

Les conversations et les nombreuses disputes sur le whisky le plus correct, écossais ou irlandais - s'apparentent au "être ou ne pas être" de Hamlet, et cette question est très probablement rhétorique. Si vous établissez toujours des parallèles, la boisson écossaise a une saveur légèrement fumée en raison du séchage du m alt avec de la tourbe. Le whisky irlandais est qualifié de doux car le m alt est séché dans un four spécial et distillé trois fois.

À propos de la vitesse d'obturation

Un bon whisky glacé est définitivement un whisky vieilli. En Ecosse, il existe même une loi spéciale selon laquelle une boisson noble doit être vieillie au moins trois ans. En règle générale, le whisky est conservé en fûts pendant cinq ans. Les boissons âgées de 10 à 12 ans sont appelées originales, plus de vingt ans - exclusives. Les variétés les plus rares et les plus chères peuvent vieillir jusqu'à cinquante ans.

Comment boire du whisky avec de la glace

La boisson noble a sa propre culture de consommation et des règles tacites bien établies. Par exemple, le whisky ne se boit pas dans des verres à liqueur ou des verres à vin ordinaires. Pour ce type d'alcoola conçu un type spécial de verres avec un dessus rétréci. On pense que seuls de tels récipients peuvent révéler pleinement l'arôme et le goût de la boisson. Le volume d'un tel verre, en règle générale, ne dépasse pas 100 millilitres.

Ajouter ou non de la glace à la boisson est un autre motif de polémique. Il existe une opinion selon laquelle il ne devrait être ajouté qu'aux variétés mélangées, et les single m alts plus chers peuvent, à cause de l'eau, perdre partiellement leur arôme. Il existe d'autres méthodes d'utilisation, mais nous vous recommandons de vous en tenir à ce qui suit. La boisson elle-même doit être refroidie à environ 18 degrés. Si le whisky est plus chaud, il peut simplement sentir l'alcool. Il est préférable de boire cet alcool par petites gorgées, de le garder en bouche quelques secondes avant de prendre une gorgée. Lorsque vous offrez du whisky aux invités, il est préférable de servir séparément de la glace et d'autres ajouts afin que chacun puisse décider lui-même sous quelle forme il préfère la boisson.

Si vous vous considérez comme un vrai gourmet et que vous ne prenez pas de suppléments comme de la glace ou du cola, l'algorithme de consommation est le suivant. Pour commencer, le verre est simplement porté à la bouche. Il est nécessaire d'inhaler et de sentir l'arôme de la boisson. Ceci est suivi d'une petite gorgée, et le liquide dans la bouche devrait monter au ciel. De plus, de petites gorgées alternent avec des pauses d'environ deux minutes. Parfois, dans les longs métrages, vous pouvez voir comment un verre de whisky est accompagné d'un cigare fort. En raison du manque d'expérience, nous ne nous engageons à rien recommander, cependant, pour une personne qui apprécie la fumée de bon tabac, cette combinaison est tout à fait acceptable.

Tandem

Séparément, quelques mots sur la façon la plus populaire de servir une boisson dans notre pays - le whisky avec du cola. Les proportions avec de la glace sont généralement les mêmes que sans cola. D'où vient une telle tradition - ajouter de l'eau douce pétillante à de l'alcool noble ? Il y a une belle histoire sur la façon dont le Cola a été ajouté au whisky par les membres des légendaires Beatles. Peut-être que ce fait a vraiment eu lieu dans l'histoire, cependant, applicable à nos réalités, plutôt, après tout, nous parlons de l'absence d'une culture stricte de consommation de cette boisson et de la faible qualité de l'alcool disponible pour une grande masse de consommateurs. Parallèlement à cela, vous pouvez aussi vous référer aux stéréotypes habituels, car on adore répéter ce que font les « durs à cuire » au cinéma et pas que.

Quant à la recette du cocktail, elle est extrêmement simple. Dans un verre de whisky avec de la glace, vous devez ajouter environ la même quantité de cola et le garnir d'une tranche de citron ou d'un brin de menthe. Le cocktail est prêt, servi frais. S'il s'agit de la première connaissance de la boisson et qu'elle semble trop forte, vous pouvez combiner une part de whisky avec deux parts de cola.

Et pour le jeu ?

Encore une fois, si nous parlons du type de collation qui va bien avec le whisky glacé et s'il doit être mangé du tout, les opposants seront probablement divisés en deux camps militants. Certains prouveront d'une voix rauque qu'il s'agit d'une boisson pour vrais gourmets. Ils disent qu'il doit être exclusivement savouré et en aucun cas gâcher la saveur avec une collation. D'autres diront que le whisky appartient à la catégorie des boissons fortes, vous pouvez et devez donc en manger. Sans prétendre être la vérité ultime,nous ne proposerons que des produits pouvant s'accorder avec tel ou tel type d'alcool. Par exemple, le whisky écossais single m alt peut être consommé avec un steak de bœuf ou du gibier, et les variétés fumées avec de l'agneau. Pour les variétés douces, les fruits de mer ou le chocolat noir conviennent. Il existe des options plus originales. Ainsi, aux États-Unis, vous pouvez souvent voir comment des desserts sucrés à part entière sont servis avec du whisky fort. Ce qu'on appelle, pour un amateur. Cependant, le goût et la couleur…