2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le vin "Ancient Chersonese" est produit sous le soleil de la Crimée. Ses terres fertiles et son climat doux sont propices à la culture de divers cépages destinés à la production de boissons nobles. La recette de "Ancient Chersonesos" est basée sur les raisins Saperavi, auxquels la boisson doit non seulement son goût unique, mais aussi son merveilleux arôme, sa densité et sa couleur.
Notes de dégustation
Wine "Ancient Khersones" ("Inkerman") démontre une couleur rubis foncé expressive. Son goût séduit par sa douce astringence et sa palette fruitée luxueuse. Il y a un arrière-goût perceptible - agréable, modérément frais.
L'arôme du vin est riche, il a des notes de fruits mûrs, une légère touche d'épices du sud et de chocolat.
Faits intéressants
Les baies de Saperavi donnent au vin "Ancient Khersones" une couleur noire résineuse. Grâce à cela, en Crimée, la boisson s'appelle "le sang chaud de la terre".
Les connaisseurs de vins nobles comparent son goût avec le légendaire "Kindzmarauli" géorgien. Ces vins sont vraiment similaires au goût, veloutés et légèrement acidulés.
Vin AncienKhersones » est vieilli en fûts de chêne pendant six mois. Pour les vins ordinaires, cette période de vieillissement est considérée comme très longue.
La qualité décente de la boisson a été marquée par plusieurs prix prestigieux, dont l'or et 3 médailles d'argent. Lors de l'exposition PRODEXPO-2015, qui s'est tenue à Moscou, les produits de l'entreprise ont reçu l'étoile d'or.
Le vin se présente en bouteilles de 0,75 litre. Le verre vert aide à préserver la noble teinte rubis. Liège liège. Sur l'étiquette de ce vin, il y a une image des vestiges de l'ancienne ville de Khersones, qui ont survécu jusqu'à nos jours, qui sont situés près de Sébastopol moderne.
À propos du fabricant
L'usine de vin vintage Inkerman est située en Crimée. Il a été ouvert en 1961. En production, les fruits des vignobles des régions occidentales de la péninsule sont utilisés.
Ces lieux sont depuis longtemps célèbres pour les traditions de la vinification, qui ont commencé à se former dans l'Antiquité. Les gens ont appris à cultiver des raisins sur le territoire de l'ancienne Chersonesus au début de notre ère.
À l'aube de l'ère chrétienne dans les villes troglodytes de Crimée, les gens ont commencé à maîtriser la vinification. Les anciennes traditions sont soigneusement préservées par les viticulteurs modernes de Crimée. La société "Inkerman", créant le vin "Ancient Khersones", cherche à souligner la fidélité à leur égard, comme si elle jetait un pont entre la modernité et l'antiquité.
Servir à table
Les experts ne recommandent pas un refroidissement excessif du vin rouge. "Ancient Chersonese" révèle tout ce qu'il y a de mieuxleurs goûts et bouquet à une température de 11-15 degrés Celsius. Ouvrir la bouteille juste avant de servir.
Le match parfait
Le fabricant recommande de servir ce vin avec de la viande de poulet, d'oie, de canard frite, cuite au four ou mijotée. Vous pouvez compléter la composition avec une sauce sucrée ou épicée aux fruits ou aux baies.
Une excellente option serait un délicat pâté de foie de volaille. Le vin est combiné avec des fromages modérément salés, des noix, du miel et des raisins. Convient pour le vin "Ancient Chersonese" et le gibier.
Prix
De nombreux fans des vins Inkerman découvrent pour la première fois les produits de la marque en Crimée. Le prix du vin Ancient Khersones (Inkerman) sur la péninsule est en moyenne de 350 roubles, et vous pouvez l'acheter dans de nombreux magasins.
De retour dans leur ville natale, beaucoup cherchent à trouver leur noble boisson préférée dans les rayons des supermarchés familiers. Dans la plupart des cas, la recherche est fructueuse, car les vins de Crimée sont fournis à la Russie et exportés vers de nombreux pays du camp post-soviétique.
Dans le même temps, le prix du vin Ancient Chersonese est assez démocratique - en moyenne, une bouteille de 0,75 litre coûtera entre 380 et 450 roubles.
Critiques de vins
Les connaisseurs de vins de table de Crimée parlent bien de cette boisson. Le principal avantage du vin "Ancient Chersonese" est considéré par beaucoup comme sa composition naturelle. Les consommateurs aiment aussi le goût, pas trop aigre, mais pas trop sucré, comme c'est parfois le cas. Le prix ne peut que se réjouir.
Beaucoupde ceux qui ont déjà apprécié les mérites de cette boisson, considérez-la comme l'une des meilleures options pour un festin festif, une soirée romantique ou des rencontres entre amis. Mais même si la forteresse de "l'Ancient Chersonese" est petite (9-12%), il ne faut pas trop s'emballer. Mais en petites quantités, le vin naturel n'en profitera que.
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