Régime pour les douleurs rénales : aliments autorisés, exemple de menu et recommandations des médecins

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un régime pour les douleurs dans les reins est un must, surtout si vous avez été diagnostiqué avec une maladie associée à cet organe. L'une de ses principales conditions est une faible teneur en sel. Cet article explique quels aliments sont recommandés pendant cette période, comment bien manger afin de se débarrasser des problèmes rénaux le plus rapidement possible.

Caractéristiques des aliments

Le régime pour les douleurs dans les reins peut fournir une aide significative dans la lutte contre la maladie en combinaison avec un traitement médicamenteux. Cet organe joue un rôle majeur dans le maintien de l'équilibre eau-sel, en excrétant les produits métaboliques, en aidant à protéger le corps de toutes sortes de changements négatifs qui se produisent à l'intérieur de notre corps. Avec une maladie rénale, de graves changements commencent à se produire dans presque tous les organes. En particulier, la libération stable de sels, de produits métaboliques et de fluides est perturbée, un œdème apparaît, la pression artérielle augmente, dans certains cas, cela est lourd d'empoisonnement.

MédecinsIl est recommandé de suivre un régime alimentaire spécial pour les douleurs aux reins. Il a ses propres caractéristiques en fonction du stade de la maladie. Par conséquent, dans chaque cas, la nutrition du patient doit être sélectionnée individuellement. Pour ce faire, vous devez consulter votre médecin. Seul un médecin peut déterminer avec précision la quantité de liquide, de protéines et de sel optimale pour le patient. Cet article ne fournit que des directives générales.

Symptômes

Il est très important de prendre soin de votre santé, surveillez attentivement la manifestation de tout symptôme négatif. C'est la seule façon de traiter rapidement le problème lorsque vous remarquez que vos reins vous font mal. Quel régime vous aidera? Plus d'informations à ce sujet dans l'article.

Il est nécessaire d'aller chez le médecin dès que vous ressentez une gêne dans le bas du dos, commencez à aller trop souvent aux toilettes, un gonflement apparaîtra sur le visage et une gêne lors de la miction. Dans une telle situation, vous devez demander de toute urgence l'aide d'un médecin. Surtout si ça fait aussi mal aux reins. Seul un spécialiste peut vous parler en détail des symptômes, de l'alimentation et de la façon de traiter.

Principales recommandations

L'essentiel est que l'alimentation du patient soit désormais composée de produits à effet diurétique. Ceux-ci incluent: betteraves, courgettes, concombres, citrouilles, salades de crudités, abricots secs, raisins secs, abricots, pruneaux, melons et pastèques.

Une grande importance doit être accordée au fait que vous devez cuisiner tous les plats sans ajouter de sel. Voici quel régime pour les douleurs rénales vous aidera à faire faceproblèmes similaires. Dans la plupart des cas, l'apport quotidien en sel ne doit pas dépasser 2 à 4 g. Si la maladie s'aggrave, elle doit être complètement exclue de l'alimentation.

Bien sûr, vous ne voulez pas du tout manger d'aliments non salés, il est donc recommandé d'ajouter du vinaigre de vin ou du jus de citron aux plats, ce qui aidera à masquer le manque de sel.

Au cours d'un régime pour les douleurs rénales, la nourriture doit être fractionnée, c'est-à-dire qu'une personne doit prendre quatre à cinq repas par jour. Vous devez limiter votre consommation de liquide - pas plus d'un litre et demi. Dans ce cas, le liquide contenu dans les produits doit être pris en compte. En conséquence, il s'avère que vous ne pouvez pas boire plus de 800 à 900 ml par jour.

Dans le même temps, il ne faut pas oublier que l'alimentation doit être enrichie, variée, contenir une quantité suffisante de graisses, de protéines et de glucides. Les produits aux propriétés lipotropes, par exemple les produits à base de lait aigre et le lait, seront utiles, mais il vaut mieux refuser complètement la crème et la crème aigre grasse.

Aliments interdits

Pendant un régime de traitement des reins, certains aliments et boissons devront être complètement abandonnés. Surtout si votre maladie est au stade aigu.

Tous les aliments salés, toutes les boissons gazeuses, ainsi que le pain (noir et blanc) sont interdits. Minimiser, et il vaut mieux exclure complètement de l'alimentation les poissons, les bouillons de viande et de champignons, les poissons gras, la viande de volaille, il est interdit de manger des viandes fumées, des saucisses, du poisson et de la viande en conserve, des fromages et du salépoisson.

Pendant le régime pour les maladies rénales, les femmes devront renoncer aux collations en conserve, au café fort, au chocolat, au cacao, à toutes les boissons alcoolisées, à l'ail, aux légumineuses, aux champignons, aux oignons, aux légumes marinés, salés et marinés. Ne buvez pas d'eau minérale riche en sodium.

Qu'est-ce que je peux manger ?

En même temps, vous ne devriez pas vous inquiéter du fait que vous devrez limiter considérablement votre propre alimentation. La liste des aliments autorisés pour un régime contre les douleurs rénales est assez longue.

Des produits à base de farine, seul le blé blanc avec du son ou du pain sans protéines est autorisé. Il est important qu'il soit cuit sans ajouter de sel.

Comme entrées, les soupes principalement végétariennes avec l'ajout de céréales, de légumes et de pâtes sont recommandées. Au lieu de sel, remplissez-les de beurre, de jus de citron et d'herbes. Lors d'un régime pour les douleurs aux reins, les aliments autorisés sont les poissons maigres qui peuvent être cuits au four ou bouillis. Au cours des deux premières semaines de traitement intensif, toute viande doit être complètement exclue de l'alimentation. Ensuite, vous pouvez inclure des viandes maigres bouillies dans le menu. Plus tard, il peut être frit.

Les œufs pendant un régime pour les maladies rénales chez les femmes sont autorisés à être consommés. Le jour, vous ne pouvez pas manger plus d'un à deux morceaux à la coque ou sous forme d'omelette protéinée. En quantité limitée, vous pouvez consommer des boissons au lait caillé, du lait, du fromage blanc naturel, il est recommandé de cuisiner des puddings ou des casseroles.

Les légumes verts et les légumes doivent être crus ou bouillis. Il peut s'agir de carottes, de pommes de terre, de betteraves, de laitue,chou-fleur, persil, concombres, aneth. Les fruits et les baies peuvent être consommés à la fois sous forme naturelle et bouillie. Une préférence particulière devrait être accordée aux melons et aux pastèques. Parmi les desserts, il est préférable de choisir la gelée, la purée de pommes de terre, les mousses cuites avec de l'amidon, du miel, du sucre, de la confiture et des conserves.

Les pâtes et les céréales doivent être limitées, en optant pour les pâtes de spécialité et le sagou. Il est permis d'inclure uniquement des graisses réfractaires dans l'alimentation, les salades de fruits et légumes, le veau, le fromage non épicé, la vinaigrette à l'huile végétale, le poisson aspic sont autorisés dans les collations.

Les plats peuvent être dilués avec diverses sauces. Tout d'abord, il est recommandé d'utiliser de la crème sure, des produits laitiers, des fruits, des légumes et des sauces sucrées. Mais les bouillons de champignons, de viande et de poisson doivent être exclus.

Des boissons, le thé faible est le bienvenu, de préférence dilué avec du lait. Vous pouvez boire des jus de baies, de légumes et de fruits dilués avec de l'eau dans un rapport de un pour un, une décoction de cassis avec églantier sera utile.

Principe diététique

Lorsque les reins font mal, le régime alimentaire doit rendre l'état du patient aussi facile que possible. Pour ce faire, vous devez vous assurer que la quantité de protéines que vous consommez par jour ne dépasse pas 20 à 25 g. Tout d'abord, les protéines végétales relèvent de la réduction.

Ceux-ci incluent les produits à base de farine, les céréales, les légumineuses. En termes de valeur biologique, elles sont nettement inférieures aux protéines animales, tout en surchargeant considérablement l'organisme de produits nocifs.

Au début de diversmaladie rénale avec un régime alimentaire pour maladie rénale chez les hommes, il est nécessaire de contrôler non seulement la quantité de protéines consommées, mais également le phosphore et le sodium. Une attention particulière doit être portée au maintien d'un poids et d'une teneur en calories normaux pour votre constitution corporelle.

Le régime alimentaire quotidien doit avoir les restrictions suivantes: jusqu'à 80 g de matières grasses et pas plus de 500 g de glucides, calories totales - jusqu'à 3 000 kcal.

Phosphore, sodium et protéines

Ce sont trois choses auxquelles il faut prêter une attention particulière lorsque vous suivez un régime en raison d'une maladie rénale.

Les protéines sont considérées comme l'un des composants les plus importants de notre alimentation. Ils sont tenus de construire presque toutes les structures existantes du corps. Mais ils ont aussi un inconvénient - la créatinine, l'urée et d'autres substances qui ont un impact négatif sur notre santé. Ce sont toutes des substances azotées qui doivent être excrétées dans l'urine. C'est du moins la situation lorsque le corps est dans un état normal. Si les reins deviennent enflammés, la fonction d'excrétion et de filtration en souffre. Pour cette raison, les toxines restent dans notre corps, ayant un effet négatif sur les organes internes. Dans ce cas, l'apport en protéines doit être considérablement réduit. Cependant, il ne peut pas être complètement exclu de l'alimentation, car il est d'une grande importance pour le maintien des défenses de notre corps.

Comme vous le savez déjà, dans les maladies des reins, des violations se produisent lors de l'élimination des sels du corps. Pour cette raison, le phosphore commence à s'accumuler. Quand celacela devient trop, le calcium du tissu osseux commence à être lessivé, ce qui est lourd d'ostéoporose. Veuillez noter que le phosphore se trouve dans de nombreux aliments, principalement dans les légumineuses, les produits laitiers, le cacao, les cacahuètes, le Coca-Cola et la bière.

Le sodium entraîne une rétention d'eau dans le corps. Cela affecte l'augmentation de la pression artérielle et la formation d'œdèmes. Donc, si vous souffrez d'une maladie rénale, la quantité de cette substance dans les aliments doit être réduite au minimum. Dans la plupart des cas, le sodium pénètre dans le corps avec des cornichons et du sel de table.

Exemple de menu

Un exemple de menu pour une journée pour une personne souffrant d'insuffisance rénale devrait ressembler à ceci:

• Le premier petit-déjeuner devrait être composé d'une vinaigrette à la crème sure faible en gras sans aucun cornichon, ainsi que du pain, du fromage cottage, du beurre et du thé sucré. Pour un deuxième petit-déjeuner, vous pouvez vous offrir une bouillie de sarrasin avec du beurre, une omelette à partir d'un œuf et un jus de fruit dilué avec de l'eau.
• Le déjeuner se composera de bortsch végétarien avec crème sure ou soupe de légumes. Vous ne devriez pas vous laisser emporter par le premier plat - un maximum d'une demi-assiette. Sur le second - viande bouillie, pommes de terre cuites sous la même forme. Compote pour le dessert.
• Pour le dîner pendant le régime, faites cuire des galettes de riz avec des raisins secs et de la gelée. Buvez un jus vitaminé sucré avec des biscuits ou des crackers une heure avant le coucher.

Les médecins soulignent que le régime alimentaire pour les maladies rénales est le deuxième en importance après le traitement prescrit par le médecin. L'essentiel est d'exclure les épices, les aliments frits, le café, la viandeseulement bouilli et en petites quantités.

Peu importe la moitié de la journée et les produits à privilégier. Les céréales et les soupes de légumes ne doivent pas être laissées pour la soirée. La bouillie de citrouille est considérée comme la meilleure. La boisson doit être chaude. Par exemple, le thé. Les boissons aux fruits et la compote doivent être bues chaudes, les boissons froides peuvent considérablement aggraver votre état.

Un patient ne doit pas consommer plus de 3 000 kcal par jour, donc la taille des portions est fixée par le patient à sa discrétion, mais ce taux ne doit en aucun cas être dépassé.

Pierres aux reins

Si vous avez des calculs rénaux, une bonne nutrition (régime alimentaire) ne fera que contribuer à votre prompt rétablissement.

L'une des principales conséquences de cette maladie est la formation d'acide oxalique dans le corps. Cela se produit en grande quantité, il est donc important d'exclure du menu les produits qui contiennent une grande quantité de cette substance.

Depuis les boissons, privilégiez l'eau plate et les jus. Dans ce cas, vous devez également vous assurer que la quantité de sel est minimale. Il est recommandé de manger des ragoûts et des soupes de légumes, du poisson et de la viande bouillis faibles en gras, du pain, du chou-fleur et du chou blanc, de la purée de pommes de terre, des concombres.

Des fruits et baies, les fraises, les prunes, les groseilles et les groseilles doivent être complètement abandonnées.

Avec des calculs rénaux, il est important de suivre certaines règles dans l'alimentation. Éliminez les aliments riches en purines du menu. Ce sont les abats, les conserves, les cornichons, les viandes fumées, les soupes riches et épicées. Soigneusementchoisissez des légumes, vous devez renoncer à l'oseille, aux asperges, au céleri, aux épinards et au soja.

Pierres phosphatées

Vous devez également porter une attention particulière aux calculs de phosphate, qui se forment dans un environnement alcalin. L'accent est mis sur l'oxydation, donc une condition importante pour améliorer l'état général est une forte restriction du calcium. Dans certains cas, il devrait être complètement abandonné, mais cela ne devrait être fait qu'après avoir consulté votre médecin.

Dans ce cas, les produits à base de poisson et de viande, les baies et les fruits acides, le saindoux et le beurre sont autorisés. Vous pouvez manger toutes les céréales sauf les flocons d'avoine et le sarrasin. Il est important de limiter la consommation de pain et de produits à base de farine, de fruits de mer, de raisins secs et de fraises.

Sous une interdiction catégorique sont les plats frits et épicés, les bouillons riches, les marinades, les haricots, les champignons, le poulet, le foie et le fromage cottage.

Depuis les boissons, il est recommandé de privilégier les jus de fruits acidulés et les compotes. Vous pouvez également boire du kvas et de l'infusion d'églantier. Avec les calculs phosphatés, l'apport hydrique doit être limité, il est permis de ne pas boire plus d'un litre et demi par jour. Le miel est autorisé pour le dessert.

Si le patient est sujet à la formation de calculs, il doit se préparer au fait qu'un tel régime devra être suivi pendant plusieurs mois, et idéalement y passer de manière permanente.