Régime pour la glomérulonéphrite chronique : aliments autorisés et interdits et exemple de menu

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Faut-il suivre un régime pour la glomérulonéphrite chronique ? Avec la glomérulonéphrite, il est particulièrement important de bien manger. Du régime alimentaire, il est nécessaire d'exclure les aliments qui alourdissent le fonctionnement des reins et ont un effet néfaste sur les processus métaboliques. Pour améliorer le bien-être général, il est important de suivre attentivement toutes les recommandations du médecin. Pour commencer, considérez les caractéristiques de la nutrition en cas de maladie.

Caractéristiques des aliments

Quel régime le médecin prescrit-il pour la glomérulonéphrite chronique ? Si le patient est diagnostiqué avec une telle maladie, le médecin prescrit le régime numéro 7. Dans la forme chronique de la maladie - tableau 7-b. Grâce à un régime spécial avec des jours de jeûne, le bien-être du patient peut être amélioré. Non autorisé:

• bouillons gras;
• produits fumés;
• pâtisserie.

L'accent devrait être mis sur les produits laitiers, le bouillon d'églantier, les légumes, les fruits et les vitamines. Grâce à cette nutrition, non seulement les fonctions de protection du corps augmenteront, mais également l'état de santé général du patient s'améliorera. Lorsque le patient sort de l'hôpital, le spécialiste prescrit un régime légèrement différent. Le régime alimentaire doit inclure des aliments qui contiennent une quantité suffisante de protéines. Il faut limiter la consommation d'aliments gras, car ils perturbent le fonctionnement des reins et provoquent leur irritation. Les aliments sucrés peuvent être consommés, mais en quantités minimes.

Dans la forme aiguë de la maladie, il est important de normaliser le fonctionnement des reins. Grâce au régime pour la glomérulonéphrite chronique:

• décharge le métabolisme des protéines;
• la diurèse augmente;
• la circulation sanguine s'améliore;
• faire baisser la tension artérielle.

L'alimentation doit contenir une quantité suffisante de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques.

Les grands principes du régime

Il existe plusieurs principes sur lesquels repose la nutrition. Dans la glomérulonéphrite aiguë, il est nécessaire de ne pas consommer plus de 2500 calories par jour - 19 g de protéines, 81 g de lipides, 55 grammes de glucides. Les aliments doivent être cuits sans ajouter de sel. Il est préférable de faire bouillir ou cuire les aliments au four. Vous devriez manger souvent et en petites portions.

Le régime alimentaire pour la glomérulonéphrite chronique est basé sur les éléments suivants:

1. Dans la forme chronique de la maladie, il est recommandé de ne pas consommer plus de 3000 calories par jour - 49 g de protéines, 91 g de matières grasses, 7 g de sel.
2. Mangez jusqu'à 6 petits repas par jour.
3. Le patient doit boire tout au long de la journéefruits frais et jus de fruits réguliers. Des boissons saines auront un effet positif sur le bien-être du patient et n' altéreront pas le fonctionnement des reins.
4. Vous devriez manger une quantité limitée de protéines. Pour 1 kg de poids du patient - 1 g de protéines.
5. Il est recommandé de manger plus d'aliments contenant du potassium. Ce composant aide à éliminer l'excès de liquide du corps. Grâce à la pomme de terre au four, le bien-être général du patient peut être amélioré.

Vous devez savoir que dans la glomérulonéphrite chronique, un régime est toujours prescrit, mais une bonne nutrition ne suffit pas pour vaincre la maladie. Le traitement de la glomérulonéphrite doit être complexe. L'automédication n'est pas recommandée, car à la maison, il est impossible de déterminer la forme de la maladie. Grâce aux médicaments et à la physiothérapie, vous pouvez éliminer les symptômes désagréables de la maladie et améliorer le bien-être du patient.

Une bonne nutrition améliore le processus de miction et réduit l'enflure. Avec un tel régime, les réactions allergiques n'apparaissent pas.

Quels sont les avantages et les inconvénients du régime

Dans la glomérulonéphrite chronique, un régime est prescrit. Un menu détaillé peut être consulté avec un médecin. Parmi les principaux avantages du régime figurent:

• la nourriture n'alourdit pas la fonction rénale;
• élimine les substances nocives du corps;
• soulage les signes d'hypertension;
• soulage l'enflure.

Les inconvénients du régime sont les suivants:

• il y a des restrictions alimentaires;
• besoin de constamment compter les calories;
• menu strict.

Malgré ceslacunes, il est nécessaire de prendre en compte le fait que la santé joue un rôle important, vous devez donc suivre attentivement toutes les recommandations du médecin. Le régime alimentaire pour la glomérulonéphrite rénale chronique n'a pas de contre-indications, mais il n'est indiqué que si le patient a une maladie spécifique. Seul un médecin doit prescrire un régime en fonction de la gravité de la maladie, des caractéristiques individuelles et physiologiques de l'organisme.

Menu utile

Il est préférable de demander l'avis d'un médecin afin qu'un spécialiste vous prescrive un régime, car un traitement à domicile peut être nocif.

Exemple de menu pour la semaine:

1. Le lundi pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner des flocons d'avoine avec du miel. Complétez le menu avec du pain et du thé vert. Après quelques heures, prenez une collation avec du fromage cottage et des fruits. A 12h00, faites cuire le bortsch sans viande, faites bouillir des pommes de terre ou du poisson. Il est recommandé de boire de la compote de fruits. Snack - baies. Nous dînons avec de la viande bouillie et des légumes.
2. mardi. Au petit-déjeuner, nous mangeons du sarrasin avec un œuf à la coque et buvons une boisson aux herbes. Collation - fruits secs. Pour le déjeuner - soupe de courgettes, viande bouillie maigre et thé vert. Collation - fruits. Dîner - casserole de légumes, pain, kéfir.
3. Mercredi. Pour le petit-déjeuner, nous mangeons de la bouillie de citrouille avec une cuillerée de confiture. Vous pouvez boire une infusion à base de plantes. Pour le deuxième petit déjeuner - quelques guimauves et thé vert. Déjeuner - soupe de sarrasin, poulet bouilli et salade de légumes, compote. Snack - fromage cottage et fruits. Dîner - salade de légumes avec poulet et ananas. Vous devez boire un verre dechicorée.
4. Jeudi, le menu pour la glomérulonéphrite chronique est le suivant: pour le petit-déjeuner, nous mangeons de la bouillie de riz, des œufs durs et de la compote. Le deuxième petit-déjeuner est du thé vert avec de la marmelade. Déjeuner - soupe de millet, lapin bouilli, pain. Snack - baies, dîner - fromage cottage, fruits et compote.
5. Vendredi. Au petit-déjeuner, nous mangeons du poulet bouilli, de la salade de betteraves, du thé léger. Deuxième petit déjeuner - glace et jus naturel. Déjeuner - soupe de sarrasin, viande de dinde bouillie, pain. Collation - kéfir. Dîner - poisson cuit au four, salade de légumes et compote.
6. Samedi. Pour le petit-déjeuner, nous préparons une cocotte de légumes, du pain, du kéfir. Le deuxième petit-déjeuner est une crème glacée faible en gras, une pomme. Déjeuner - soupe de sarrasin, poisson au four, pain non salé. Collation - fruits secs. Dîner - pilaf aux pruneaux et abricots secs, bouillon d'églantier.
7. dimanche. Petit déjeuner - viande de veau bouillie, salade de légumes et pain, thé faible. Le deuxième petit-déjeuner est un verre de compote avec des biscuits. Déjeuner - soupe de riz au lait, purée de pommes de terre et poisson bouilli. Snack - salade de fruits. Dîner - salade de légumes, pain et yaourt.

Ingrédients recommandés et interdits

Quels aliments peuvent être inclus dans l'alimentation lors d'un régime pour la glomérulonéphrite rénale chronique, et lesquels ne peuvent pas ?

1. Vous pouvez manger du pain sans sel. Il n'est pas recommandé de s'appuyer sur la farine et les sucreries.
2. Soupe de légumes, viandes maigres et poisson. La viande de lapin, la dinde, le veau, le porc et le bœuf peuvent être inclus dans l'alimentation.
3. Fruits de mer déconseillés.
4. Un demi-œuf par jour est autorisé.
5. Crème sure,crème, lait - jusqu'à 55 g.
6. Porridge de riz, des pâtes qui ne contiennent pas de protéines. Les autres céréales sont interdites à la consommation.
7. Chou, radis, légumineuses, ail, champignons, épinards doivent être exclus de l'alimentation.
8. Conservation déconseillée.
9. Fruits et baies. Il est nécessaire de cuire ou de cuire de la compote à partir d'eux.
10. Il vaut mieux remplacer les sucreries par du miel et des fruits secs.
11. Vous pouvez améliorer le goût du plat avec de la crème sure, de la vanille, de l'acide citrique, de la pâte de tomate et des oignons bouillis.
12. L'huile végétale, le beurre, le lait de vache cuit sont recommandés, les autres matières grasses sont interdites.
13. Vous devriez boire une boisson aux fruits, du jus de baies, une décoction d'églantier, des tisanes. Interdit - boissons gazeuses, thé fort, liquides contenant de la caféine.

Si vous ne suivez pas de régime pendant une exacerbation de la glomérulonéphrite chronique, de graves problèmes de santé peuvent survenir. Dans de telles conditions, le traitement sera effectué dans un hôpital sous la stricte surveillance d'un spécialiste. Les aliments gras, fumés, en conserve, épicés doivent être exclus de l'alimentation. Il est interdit de boire des boissons alcoolisées, même à des doses minimes.

La consommation d'une petite quantité d'un aliment interdit peut nuire à l'état de santé général du patient et altérer la fonction rénale.

Recommandations des médecins

Il n'est pas recommandé de s'appuyer sur de la viande de poulet s'il y a une restriction en protéines. Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite chroniquefaciliter le fonctionnement des reins et améliorer l'état général du patient. Grâce aux conseils de spécialistes, vous pouvez améliorer le bien-être général du patient et renforcer le système immunitaire. Les principales recommandations incluent:

1. Il est préférable de cuire les aliments au bain-marie ou au four. Il n'est pas recommandé de faire frire les ingrédients car les aliments gras sont nocifs pour la santé.
2. Il est nécessaire de s'appuyer sur les aliments qui contiennent une quantité suffisante de vitamine C, cela augmentera la fonction protectrice du corps et l'aidera à fournir une résistance décente à la maladie.
3. Il est important de contrôler la quantité de liquide libérée.
4. Les médecins recommandent des tests réguliers pour surveiller la quantité de protéines dans l'urine.
5. Si la maladie est diagnostiquée chez un enfant, il est interdit au bébé de manger des aliments fumés, en conserve et salés, des sodas. Il est préférable de remplacer les sucreries par des fruits secs et des baies.

Il est important de consulter régulièrement le médecin afin de prévenir le développement d'une glomérulonéphrite chronique. L'alimentation et le traitement sont un sujet qui doit être discuté avec le spécialiste traitant. Il est recommandé de consulter votre médecin avant de commencer le traitement avec une nutrition adéquate. Vous devez savoir que l'alimentation n'aidera pas à guérir la maladie. Une telle nutrition n'alourdit tout simplement pas le fonctionnement des reins et améliore l'immunité. Combien de temps tenir le régime ? En fonction de la gravité de la maladie, de la forme de la glomérulonéphrite, des caractéristiques individuelles et physiologiques du corps du patient, le médecin déterminera la durée du traitement. Les experts recommandent une alimentation cohérenteavec une forme chronique de la maladie. De nombreux médecins affirment qu'une rémission stable peut être obtenue avec un régime alimentaire pour la glomérulonéphrite chronique avec asthénie sévère. Si vous suivez toutes les recommandations du spécialiste traitant, vous pouvez améliorer considérablement le bien-être général du patient.

Régime pour les maladies chez les bébés

Quelles sont les principales propriétés de l'alimentation pour la glomérulonéphrite chronique chez les bébés ? Le régime le plus simple pour la glomérulonéphrite est toléré par les enfants, car ils ne sont pas aussi attachés à des aliments spécifiques. Dans certains cas, les bébés sont même heureux de sauter des repas. Le régime alimentaire doit contenir une petite quantité de protéines, d'ingrédients salés et de liquides. Il est nécessaire d'exclure tous les aliments pouvant provoquer des allergies.

Il est recommandé de donner au bébé des raisins secs, des abricots secs, des bananes et des pommes de terre, car ces produits contiennent une quantité suffisante de potassium. La nutrition dans la glomérulonéphrite chronique doit être équilibrée. Si le patient est diagnostiqué avec une insuffisance rénale, il est alors nécessaire de limiter l'apport en protéines. Non recommandé:

• fraises;
• fraise;
• fruits de mer;
• gros caillé.

La durée du régime est strictement déterminée par le médecin traitant, elle est en moyenne de 25 jours. Dans la forme chronique de la maladie, il est nécessaire de limiter la consommation d'aliments contenant des protéines. Vous pouvez manger:

• oeufs;
• kéfir;
• légumes;
• fruits;
• céréales;
• pain de blé;
• viande bouillie.

Tu devrais savoirque le corps de l'enfant est trop vulnérable à tout changement, il n'est donc pas recommandé de proposer un menu et de nourrir le bébé par vous-même, car une mauvaise nutrition ne peut que nuire et provoquer le développement de la maladie.

Délicieuse recette de soupe de chou-fleur

Beaucoup connaissent les habitudes alimentaires de la glomérulonéphrite aiguë et chronique, mais tout le monde ne sait pas quelles recettes utiles existent. Pour préparer un plat aussi délicieux, vous devez préparer du chou-fleur (200 g), plusieurs courgettes, du lait (60 g), du bouillon de légumes (500 ml), du beurre (50 g), de la farine (1,5 cuillère à soupe). Des œufs durs peuvent être utilisés pour décorer le plat. Tout d'abord, versez de l'eau bouillante sur le chou. Lavez soigneusement les courgettes, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux. Les légumes doivent être mis dans un récipient et mis à feu doux avec de l'huile et de l'eau. Mélanger le beurre et la farine et bien mélanger. Verser dans la poêle et faire sauter les ingrédients pendant 2 minutes. Versez ensuite dans un récipient avec les légumes. Mélanger tous les produits et faire bouillir pendant 15 minutes.

Quenelles de poulet

Pour préparer un plat délicieux, vous devez préparer un filet de poulet (200 g), du pain (140 g), du lait (60 g), du beurre (30 g) et un œuf. Broyer la viande au mixeur avec du pain trempé. Ajouter l'huile et l'œuf aux ingrédients principaux. Bien mélanger le tout, former des quenelles et faire cuire au bain-marie pendant 15 minutes. La viande doit être maigre, donc le poulet est meilleur pour la cuisson.

Délicieuse vinaigrette

Depuisquels produits pour la glomérulonéphrite chronique pour préparer une salade ? Pour préparer une salade, vous devez préparer des pommes de terre (2 pièces), des carottes (1 pièce), des betteraves (1 pièce), du chou-fleur et de la laitue au goût, de l'huile végétale (50 g), des herbes (bouquet). Rincez soigneusement tous les légumes, faites-les bouillir et coupez-les en petits morceaux. Hacher l'aneth et mélanger avec l'huile. Bien mélanger et verser dans la masse principale. Mélangez à nouveau. Un plat délicieux et sain est prêt. Cette salade aidera à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé globale du patient.

Note aux patients

Selon la forme de la maladie, le médecin prescrit un menu spécifique. Il n'est pas recommandé de se soigner soi-même à la maison. Seul un médecin peut déterminer la forme de la maladie et prescrire une alimentation saine. Si vous suivez tous les conseils d'un spécialiste, vous pouvez améliorer votre état de santé général et normaliser la fonction rénale.

Une bonne nutrition aide à renforcer la fonction protectrice de l'organisme. Même le moindre écart par rapport au régime prescrit par le médecin peut nuire et provoquer le développement de complications graves. Avec un soin particulier, il est nécessaire d'aborder le processus de nutrition pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Les aliments pour la glomérulonéphrite chronique ne doivent pas être gras, car de tels plats compliquent le fonctionnement des reins. Divers colorants alimentaires, saveurs et additifs nocifs affectent négativement la santé globale d'une personne.

À quoi sert le thé vert ?

Grâce aux alcaloïdes, minéraux et polyphénols présents dans le thé vert, la santé globale du patient s'améliore. Avec l'aide de la caféine, présente dans la composition du thé, vous pouvez vous débarrasser de la faiblesse et de la fatigue. Une telle substance active l'activité physique. Le zinc améliore l'immunité et prévient la chute des cheveux. Il n'est pas recommandé de boire plus de 4 tasses de boisson par jour. Les polyphénols ont un effet positif sur le fonctionnement de tout l'organisme et préviennent le développement de maladies cardiovasculaires et oncologiques. Vous devez savoir qu'une boisson curative peut abaisser la tension artérielle, il n'est donc pas recommandé de la boire pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle.

Dans la glomérulonéphrite chronique, un régime est prescrit pendant lequel vous pouvez boire du thé vert. Il est recommandé d'ajouter un peu de miel à la place du sucre. Dans ce cas, ce sera non seulement plus savoureux, mais aussi plus sain. Grâce à cette boisson, vous pouvez augmenter l'immunité. Vous devez savoir que le produit apicole provoque souvent le développement d'une réaction allergique, il n'est donc pas recommandé de le manger pour les personnes sujettes aux allergies.