Régime pour l'eczéma des mains : exemple de menu, aliments autorisés et interdits

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'eczéma est une maladie dermatologique dans laquelle des zones de la peau s'enflamment, provoquant une gêne, des démangeaisons et des brûlures chez le patient. Un régime pour l'eczéma des mains aide à réduire la zone de dommages. Avec le temps, surtout si un traitement pharmacologique est utilisé en parallèle, les lésions disparaissent totalement, la peau se reconstitue. Selon la forme de manifestation de la pathologie (microbienne, sèche, pleurante, etc.), la nutrition pour l'eczéma des mains est différente. L'article liste les aliments autorisés et interdits, ainsi qu'un exemple de menu pour plusieurs jours.

Classification et variétés d'eczéma

Selon les statistiques, environ 30 % de la population mondiale souffre d'eczéma. Le fait est que la maladie ne s'aggrave que de temps en temps - en règle générale, sous l'influence de facteurs de nature allergique ou d'un processus inflammatoire dans les tissus et les organes.

Il existe les types d'eczéma suivants:

1. L'eczéma sec est courant chez les patientsvieillesse. En règle générale, la pathologie s'aggrave dans la région des mains à l'automne et au printemps. Il diffère des autres types d'eczéma en ce que les ulcères et les abcès ne se forment pas du tout. Le patient souffre d'une desquamation et d'une peau sèche douloureuse accompagnée de démangeaisons.
2. L'eczéma suintant peut apparaître aussi bien chez les adultes que chez les nourrissons. La pathologie se caractérise par de fortes démangeaisons, ainsi que par l'apparition de vésicules. Ce sont de petits boutons à l'intérieur desquels s'accumule un liquide ressemblant à du pus. Vous ne pouvez pas faire éclater les vésicules par vous-même, si vous suivez un régime pour l'eczéma des mains (nature pleureuse), les éruptions cutanées et les démangeaisons devraient disparaître d'elles-mêmes.
3. L'eczéma dyshidrotique se caractérise par une gêne spontanée. Cette forme d'eczéma est aussi appelée aiguë. Il peut être déployé à la fois dans la zone des mains et dans la zone des pieds, des omoplates, des avant-bras, du visage. Le patient ressent de fortes démangeaisons, la peau devient rouge et squameuse.
4. L'eczéma microbien (synonyme de quasi-plaie) est caractéristique d'un processus dermatologique inflammatoire apparu sous l'influence de streptocoques, de champignons candidaux, de staphylocoques, etc. L'eczéma microbien, à son tour, est classé en nummulaire, variqueux, sycosiforme.

Causes de l'eczéma

Les causes les plus fréquentes d'eczéma des mains:

• réaction dermatologique allergique;
• processus inflammatoires dermatologiques ou tissulaires;
• maladies auto-immunes;
• échecs hormonaux comme chez les femmes,les hommes aussi;
• la prise de certains médicaments, en particulier la novocaïne ou la pénicilline;
• l'infection par des champignons pathogènes entraîne le développement de troubles dermatologiques mycosiques et d'eczéma microbien;
• réaction individuelle aux articles ménagers et industriels (nickel, alcalis, plastiques, térébenthine, etc.).

Liste des produits approuvés

Le régime pour l'eczéma aigu des mains implique de manger les aliments suivants:

• fruits: nectarines, pêches, poires, pommes douces;
• légumes: aubergines, concombres, asperges, aneth, haricots, ail, pommes de terre, chou-fleur et brocoli, courge;
• produits de boulangerie (de préférence séchés et pas plus de 150 grammes par jour);
• pâtes de blé dur;
• les groseilles à maquereau et les cassis sont autorisés à partir de baies;
• Des produits laitiers fermentés, tous sont autorisés, dans lesquels le pourcentage de matière grasse n'est pas supérieur à cinq;
• le veau, la dinde, le poulet sont autorisés à partir de produits à base de viande (zones de carcasse avec une teneur minimale en matières grasses);
• les huiles naturelles pressées à froid sont autorisées.

La meilleure façon de cuire les aliments est de les faire bouillir dans de l'eau ou de les cuire à la vapeur. Il n'est pas souhaitable de faire frire ou mariner des aliments, de saler ou de goudronner.

Liste des aliments interdits

Le régime alimentaire pour l'eczéma aigu des mains implique le refus de manger de tels aliments et plats:

• fruits: tous sauf nectarines, pêches, poires, pommes douces;
• tomates, carottes, betteraves, laitues poivrons sont interdits dans les légumes;
• raisins interdits, fraises, framboises, groseilles rouges, pastèques;
• produits laitiers fermentés gras;
• porc, lapin, chevreuil et autres charcuteries;
• les noix et tous les fruits secs sont interdits;
• beurre, margarine, gras trans;
• vinaigre, mayonnaise, ketchup, raifort et toutes autres sauces qui utilisent des conservateurs, des arômes et des colorants;
• toute confiserie (évitez surtout la confiture, les gâteaux, les pâtisseries, le chocolat, qui utilisent des colorants et des conservateurs).

Régime de boisson pour l'eczéma

Vous devez faire attention non seulement aux repas, mais aussi au régime de consommation d'alcool. Banni:

• jus et nectars fraîchement pressés fabriqués en usine;
• toute boisson alcoolisée;
• boissons gazeuses sucrées;
• boissons au café, chicorée, café nature;
• gelée, boissons aux fruits, compotes, etc.

Il est acceptable d'utiliser du thé léger, de l'eau minérale avec et sans gaz, de la compote de cassis. Vous devez surveiller la réaction individuelle à différents types de boissons et les inclure dans le régime alimentaire en fonction du soulagement de la maladie.

Épices et sauces qui peuvent être au régime

Le régime alimentaire pour l'eczéma sur les mains n'implique pas l'utilisation de sauces d'usine, de ketchup, de mayonnaise, de tomatepâtes. Les patients habitués à un régime enrichi de nombreuses herbes et épices doivent revoir leurs habitudes alimentaires.

Il est acceptable d'utiliser de la crème sure faible en gras. Comme assaisonnement pour les aliments - aneth sec ou frais, persil, oignons verts, oignons. Vous pouvez, par exemple, faire cuire de la saumure à partir de crème sure, d'ail, d'une petite quantité de fromage. Cette sauce est beaucoup plus saine que la mayonnaise et son goût est en mesure de compléter vos plats préférés de manière beaucoup plus éclatante.

Exemple de menu pour plusieurs jours

Menu diététique pour l'eczéma des mains (exemple pour l'eczéma aigu):

1. Petit-déjeuner - bouillie d'avoine sur l'eau, collation - craquelin de pain blanc, déjeuner - bouillie de sarrasin avec filet de poulet bouilli, collation - une pêche ou une pomme, dîner - ragoût de légumes sur l'eau.
2. Petit-déjeuner - bouillie de sarrasin avec lait et sucre, collation - nectarine ou pêche, déjeuner - soupe de filet de poulet maigre avec légumes, collation - salade de légumes, dîner - quelques œufs durs et un verre de kéfir.
3. Petit déjeuner - pommes de terre bouillies dans une sauce à la crème sure, collation - quelques concombres frais, déjeuner - ragoût de courgettes, collation - goulasch de dinde avec bouillie de sarrasin, dîner - un paquet de fromage cottage, un verre de lait ou de kéfir.
4. Petit déjeuner - flocons d'avoine au cassis, collation - un verre de kéfir ou d'ayran, déjeuner - soupe maigre ou purée, collation - craquelin, une tranche de fromage, dîner - bouillie de sarrasin avec du lait, purée de citrouille.

Au fur et à mesure que les symptômes s'atténuent, vous pouvez progressivement étoffer le menu en ajoutant tel ou tel produit. Menu diététique pour l'eczéma des mainsêtre bien rassasié. Vous devrez reconsidérer certaines de vos préférences alimentaires, mais l'exacerbation de la maladie passera.

Régime pour l'eczéma dyshidrotique des mains

La nutrition pour la forme dyshidrotique de l'eczéma doit être telle que décrite ci-dessus. Vous devez boire autant d'eau plate que possible afin que la peau ne souffre pas de déshydratation.

Le traitement sera plus efficace si les crèmes et les onguents sont utilisés en parallèle avec le régime alimentaire pour l'eczéma sur les mains des adultes et des enfants. En règle générale, seul un dermatologue peut déterminer le type exact d'eczéma. Lors de la consultation, le patient recevra des rendez-vous.

Les crèmes et onguents contenant des corticostéroïdes, comme Advantan, sont très efficaces contre l'eczéma. Il convient de noter que si le contact avec des allergènes n'est pas exclu et que les causes de la pathologie ne sont pas nivelées, après le retrait des médicaments contenant des corticostéroïdes, les symptômes caractéristiques de l'eczéma dyshidrotique (aigu) réapparaîtront.

Régime pour l'eczéma microbien sur les mains

Le régime alimentaire pour l'eczéma microbien doit être associé à la prise de médicaments antimycosiques. Souvent, les changements alimentaires seuls peuvent ne pas suffire à la récupération. Avec l'eczéma microbien, il est souvent nécessaire de réduire au maximum l'alimentation - les patients sont obligés de refuser même les pêches, les cassis et les pommes.

Les dermatologues conseillent généralement de faire un menu basé directement sur l'amélioration ou la détérioration du bien-être. Autrement dit, si après l'introduction d'un produit particulier dans le régime alimentaire, la surface de la peau affectée augmente, alorsce produit doit être arrêté. Si l'état de santé ne s'est pas détérioré, vous pouvez continuer à élargir progressivement le menu, en incluant de plus en plus de nouveaux produits.

Pour l'eczéma microbien, la nutrition diététique n'est pas la panacée. Les dermatologues prescrivent généralement des médicaments - "Lamisil", "Pimafucin", "Rumikoz" et autres. Il est difficile de choisir soi-même ses pilules. Ils ne doivent être prescrits que par le médecin traitant, car sans connaître le nom de la bactérie qui a provoqué le développement de l'eczéma, aucune amélioration ne peut être attendue.

L'eczéma sec et l'importance d'une bonne nutrition

L'eczéma sec est plus fréquent chez les personnes âgées, tandis que la forme aiguë de la maladie est typique chez les enfants et les adolescents. Les dermatologues disent que cette pathologie se développe à la suite d'un régime hydrique inapproprié, ainsi que d'une carence en vitamine A et en acides gras bénéfiques.

Sur la base de ces informations, on peut conclure qu'un régime alimentaire pour l'eczéma sec des mains doit contenir en abondance des aliments riches en ces composants. Par conséquent, les personnes âgées atteintes d'eczéma sec peuvent inclure du poisson et des fruits de mer dans leur alimentation, ainsi qu'ajouter autant d'huiles pressées à froid que possible aux céréales (en particulier, se concentrer sur les graines de lin et l'olive).

Mais les carottes, très riches en vitamine A, ne sont pas recommandées au menu. Ce légume, en plus des vitamines, est également riche en colorants naturels, qui sont souvent des allergènes assez puissants. L'ajout de carottes au régime alimentaire pour l'eczéma sec doit être décidé par le patient lui-même, en fonction de la réaction individuelle du corps et de la peau à ce légume.

Conseil du dermatologue: comment se débarrasser de l'eczéma le plus rapidement possible

Que de faire face à l'exacerbation de l'eczéma, il est plus facile de le prévenir. Par conséquent, vous devez vous rappeler des règles simples, dont le respect aidera à prévenir une autre attaque:

• Respect des règles d'hygiène. Lavez-vous toujours les mains après avoir été à l'extérieur, jardiné, pris les transports en commun, etc.
• Échantillonnage pour les antigènes. Grâce à ces recherches, il est possible de savoir exactement quel type d'aliment ou de produit ménager provoque des réactions cutanées allergiques.
• Établir le bon régime alimentaire. Des quantités suffisantes de protéines, de graisses, de glucides, de minéraux et de vitamines doivent être fournies régulièrement à l'organisme.
• Arrêter l'abus d'alcool et le tabagisme. Les mauvaises habitudes affectent négativement les défenses de l'organisme.