Comment faire un milk-shake au mixeur : recettes faciles et conseils utiles

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Milkshake est l'un des desserts les plus faciles et les plus rapides. Cependant, avant de préparer un milk-shake dans un mélangeur, il convient de consulter quelques conseils simples. Les plus importants sont listés ci-dessous.

Comment faire un milk-shake dans un mixeur: conseils utiles

Astuce 1

La délicatesse classique comprend toujours du lait et de la crème glacée. La base peut également servir de yaourt, de kéfir et de crème. De plus, des fruits, du jus de fruits, du chocolat, du sirop, du café, du gingembre, de la menthe ou encore des boissons alcoolisées peuvent être ajoutés au cocktail. Mais encore, pour un cocktail, vous ne devez pas utiliser plus de 4-5 ingrédients. Les amateurs de desserts hypocaloriques devraient faire une boisson à base de lait écrémé, de jus de fruits ou de fruits non sucrés (kiwi, fraises). Il n'est pas souhaitable d'utiliser des oranges, des pommes aigres, des pamplemousses ou des mandarines pour cela.

Astuce 2

Le lait shake doit être suffisamment refroidi. Le meilleur de tous, si sa température dépasse +6 °. Telle lait mousse facilement. En même temps, un cocktail à base de lait trop froid sera insipide.

Astuce 3

Si vous ajoutez de la glace ou des fruits au dessert nommé, il est préférable de le filtrer à travers une passoire. De cette façon, vous pouvez vous débarrasser des graines, des morceaux de fruits et de la glace. Dans le cas où vous fabriquez de la glace à la maison, celle-ci doit être basée sur de l'eau décantée.

Astuce 4

La cuisson des milkshakes dans un mélangeur se fait à grande vitesse jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. Au lieu d'un mélangeur, vous pouvez utiliser un mélangeur.

Astuce 5

Une fois la cuisson terminée, le milkshake est versé dans de grands verres. Dans le même temps, une apparence attrayante ne peut être négligée. Pour décorer un milk-shake, vous pouvez utiliser un bord en sucre, des fruits et des baies. Pour faire un bord en sucre, vous devez d'abord humidifier le bord du verre avec du jus d'orange ou de citron. Après cela, le récipient à cocktail doit être trempé dans du sucre en poudre. Le verre est rempli d'un cocktail jusqu'au bord.

Comment faire un milk-shake au mixeur: recettes

Il existe d'innombrables recettes pour cette délicatesse. Il n'est pas nécessaire de suivre exactement la recette. Au contraire, ces desserts sont juste faits pour des expériences culinaires.

Milkshake à la banane dans un mixeur

• 1 litre de lait;
• 2 bananes;
• 2 œufs (poulet ou caille);
• vanilline;
• sucre;
• chérie;
• noix.

Coupez les bananes et placez-lesdans un mixeur. Ensuite, à l'aide de l'appareil, nous les transformons en une masse homogène. Ajouter ensuite les œufs et battre à nouveau. Versez du lait dans cette masse. Battre le mélange obtenu pendant 1 minute. À la fin, ajouter le miel, le sucre, les noix hachées et la vanille (au goût). Grâce au miel, le cocktail deviendra tendre et la vanilline donnera au dessert un arrière-goût agréable.

Shake au chocolat au lait

• 250 ml de lait;
• 60g de glace à la vanille;
• 50g de chocolat au lait.

Avant de préparer un milk-shake dans un blender, vous devez faire chauffer 120 ml de lait dans une petite casserole. Ensuite, du chocolat, cassé en morceaux, y est ajouté. La masse doit être agitée jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Retirer le mélange du feu et laisser refroidir. Fouettez le reste du lait avec la crème glacée dans un mélangeur. À la fin, nous combinons les deux mélanges décrits.