2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le céleri est depuis longtemps à l'avant-garde des aliments les plus sains. Il existe même un régime au céleri. À propos, elle a déjà réussi à gagner en popularité. Après tout, un tel régime aide non seulement à réduire le poids, mais a également un effet bénéfique sur le métabolisme. Mais quelles sont les propriétés bénéfiques d'une branche de céleri qui méritent d'être soulignées ? Pour quel type d'alimentation cette plante peut-elle être utilisée ? Les réponses à ces questions seront données ci-dessous.
Propriétés utiles de la branche de céleri
La tige de céleri contient des vitamines C, E, B1, B2, V, PP, ainsi que de la choline, des acides acétique et butyrique, des acides aminés, du sucre, des glycosides, du magnésium, du potassium, du calcium, de la pectine et du fer. Il est le plus souvent recommandé comme diurétique.
La plante nommée est utilisée dans la lutte contre les maladies du système nerveux et l'alcoolisme. Le céleri améliore le tonus du corps, améliorant à la fois l'activité physique et mentale. De plus, il a un effet positif sur le métabolisme eau-sel. Cette propriété est particulièrement utile pour les personnes âgées. En raison de la quantité suffisante de vitamines, de protéines et deminéraux, cette plante renforce la résistance des cellules et ralentit même le processus de vieillissement. Fait intéressant, il est même capable de purifier le sang.
La teinture de céleri est souvent utilisée à des fins médicinales. Pour le préparer, il suffit d'insister une cuillère à soupe de plante broyée dans un verre d'eau pendant 5 heures. Cette teinture est utilisée environ 3 fois par jour. Il aide à faire face aux maladies cardiovasculaires.
Les décoctions de céleri peuvent être prises dans le traitement de l'asthme et de la pleurésie. Les décoctions également nommées peuvent aider à liquéfier les calculs vésicaux, hépatiques et rénaux. De plus, ils sont utilisés pour l'urticaire, la diathèse et les allergies. La plante est recommandée pour manger pour la prévention de la sclérose. Les propriétés utiles de la branche de céleri peuvent être utilisées dans le diabète. Après tout, cela aide à réduire la quantité de sucre. Et avec l'arthrite, une décoction de celui-ci est capable de soulager la douleur. Les feuilles de céleri mélangées au ghee sont utilisées pour faire des compresses pour traiter les ulcères, les écorchures et autres affections cutanées. Mais il vaut mieux refuser l'utilisation de cette plante aux femmes enceintes et allaitantes.
La branche de céleri améliore l'état des cheveux et de la peau, et a également un bon effet sur la vision. Pour prévenir la fatigue et prévenir les troubles métaboliques, il est nécessaire de prendre 1 cuillère à café du jus de la plante décrite quotidiennement avant les repas.
Que cuisiner avec du céleri ?
Le céleri est souvent utilisé pour ajouter une saveur épicée à un plat. Avecon peut absolument tout faire avec cette plante: mijoter, bouillir, mariner et saler. Mais il est préférable de le manger cru. Après tout, c'est ainsi que les propriétés bénéfiques de la branche de céleri sont préservées. Par conséquent, assurez-vous d'essayer d'en faire une salade rafraîchissante. Pour ce faire, hachez les branches de céleri, ajoutez-y des olives noires, de la laitue, des poivrons, du maïs en conserve, des carottes râpées et de l'ail. Cette salade est assaisonnée d'huile d'olive. Il deviendra plus satisfaisant si vous y ajoutez du fromage feta.
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