2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les plats de viande de poulet bénéficient de l'attention bien méritée des ménagères modernes. Premièrement, ils sont rapides et faciles à préparer, deuxièmement, il est tout simplement impossible de les cuisiner sans goût, et troisièmement, ils ne sont pas si chers. Ainsi, la cuisson des poitrines de poulet au four prendra un minimum de temps et le résultat sera un plat copieux et sain. Parmi un grand nombre de recettes, vous pouvez choisir celles qui conviennent aussi bien aux jours de semaine qu'aux jours fériés.
Poches avec un secret
La recette des poitrines de poulet farcies au four avec des champignons utilise une petite quantité de
nombre de produits. Vous aurez besoin de:
- poitrines de poulet de deux poules;
- un demi-kilo (ou boîte) de champignons;
- 200g de fromage;
- oeuf;
- un petit oignon;
- fil d'Ariane;
- deux-trois art. l. bonne crème sure.
Ça ne prendra pas longtemps à cuire:
- Couper une poche dans chaque poitrine.
- Faire revenir des petits cubes d'oignon et de champignons, assaisonner de poivre, sel. Quelques minutes avant la fin de la friture, mettez la crème sure, laissez refroidir la garniture.
- Remplir les poches de champignons émincés, hacher à la brochette.
- Tremper les magrets dans un œuf salé, saupoudrer de chapelure, les faire frire en les retournant de part et d'autre, jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur.
- Placer sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de fromage à pâte dure râpé, cuire jusqu'à ce qu'une croûte se forme.
La recette des poitrines de poulet au four avec des champignons est bonne pour un dîner dominical partagé en famille. Le plat, bien que simple, fera bonne figure sur la table de fête.
Côtelettes de poitrine de poulet au four avec ananas
Pour préparer ce plat chaud, vous pouvez utiliser non seulement la poitrine, mais aussi les cuisses. La recette des poitrines de poulet au four avec du fromage, combinée à l'ananas, vous permet de cuisiner un plat plus raffiné et avec des cuisses - plus juteuses. Essayez les deux options. Préparez les aliments suivants:
- poitrines de poulet de deux poules;
- boîte d'ananas (rondelles);
- 200g de fromage à pâte dure;
- un tiers d'un paquet de mayonnaise.
Démarrer la cuisson:
- Laver la viande, la sécher, la saler, la poivrer, la mettre en forme.
- Couvrir avec des rondelles d'ananas.
- Saupoudrer d'une couche de fromage, verser la mayonnaise. Après 40 minutes, vous pouvez appeler la maison à la table.
La recette la plus simple pour les poitrines de poulet au four avec des tomates
CeciUn repas tout-en-un hypocalorique pour toute la famille, simple et rapide à préparer
à partir de produits qui sont presque toujours au réfrigérateur. Pendant que la viande cuit, vous pouvez avoir le temps de préparer un plat d'accompagnement et de couper la salade. Il ne faut que 40 minutes pour préparer un dîner simple et en même temps beau (y compris la mise en table). Prenez:
- poitrine de deux poulets;
- quelques tomates;
- 100g de fromage à pâte dure;
- pot de yaourt (naturel);
- demi botte d'aneth.
Démarrer la cuisson:
- Mettre le filet dans le sac, bien battre de chaque côté.
- Allumez le four. Couper les tomates en cercles, hacher (laisser quelques branches pour la décoration) le jeune aneth, râper le fromage.
- Préparez une plaque à pâtisserie, mettez les poitrines battues sur une plaque à pâtisserie, salez, poivrez, recouvrez de tranches de tomates, saupoudrez d'herbes. Verser le yaourt dessus, saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire environ un quart d'heure à environ 200 degrés. Servir chaud avec des pommes de terre, du riz ou des légumes, surmonté d'un brin d'aneth.
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