2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La poitrine de poulet à la mozzarella est un plat juteux et tendre. Il est assaisonné avec une variété d'épices, divers additifs sont utilisés, tels que les tomates. Tout cela permet d'obtenir des morceaux de poulet très tendres. Vous pouvez aussi faire un buzzer avec des champignons, des herbes aromatiques, ou envelopper les tranches de bacon.
Délicieux plat de bacon
Traditionnellement, beaucoup de gens ont peur de trop sécher le filet de poulet, car alors il sera sec. Mais il existe des recettes qui font des plats parfaits. Pour cuisiner des poitrines de poulet tendres et parfumées avec de la mozzarella, vous devez prendre:
- quatre seins;
- autant de tranches de bacon;
- 600 grammes de fromage;
- cuillère à soupe de feuilles de thym;
- un romarin;
- 15ml d'huile d'olive;
- épice au goût.
Grâce aux herbes, ce plat est très parfumé. Et le bacon permet de garder le jus de poulet à l'intérieur des morceaux. Alors ce filet reste très tendre.
Comment cuisiner un délicieux filet ?
Le poulet est lavé et séché. Assaisonné de sel etPoivre à goûter. Couper en morceaux. Le fromage est coupé en lanières épaisses, mis en coupe. Enveloppez chaque poitrine de bacon pour empêcher les poitrines de poulet mozzarella de se désagréger, fixez-les avec des cure-dents.
Ajoutez des épices et des herbes au goût sur le dessus. Vous pouvez également déposer une partie de la coupe, sur le fromage. La plaque à pâtisserie est graissée avec de l'huile, les pièces sont disposées. Cuire les poitrines de poulet avec la mozzarella au four pendant une vingtaine de minutes.
Ils sont parfaits avec des accompagnements légers de légumes frais ou cuits au four.
Délicieux plat avec du fromage et des tomates
Les tomates dans cette recette sont une source de jus supplémentaire. Pour ce plat, prenez les produits suivants:
- six seins;
- 250 grammes de champignons;
- 90 grammes de fromage à pâte dure;
- 150 grammes de mozzarella;
- deux tomates;
- vos épices préférées au goût, par exemple, vous pouvez prendre des assaisonnements prêts à l'emploi pour le poulet, vos herbes séchées préférées.
Pour commencer, les poitrines transformées sont frites dans une poêle pendant trois minutes. C'est une autre façon de sceller le jus à l'intérieur des morceaux. Transférer les tranches dans un plat allant au four. Les champignons sont nettoyés, coupés en tranches, les tomates sont coupées en cubes. Les champignons sont frits dans la même poêle pendant environ cinq minutes, puis les tomates sont ajoutées et cuites, en remuant, pendant encore sept minutes. Saupoudrer d'épices au goût.
Cette masse est placée sur les poitrines, saupoudrées de fromage à pâte dure râpé. Mozzarella coupée en cubes, mettre sur le poulet. Vous pouvez également saupoudrer le tout d'herbes séchées, comme du basilic.
Envoyez une poitrine de poulet avecmozzarella et tomates au four jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. N'importe quel type de pâtes sera un excellent ajout.
Recette facile - ingrédients minimum
Malgré le peu d'ingrédients utilisés dans cette recette, le plat s'avère excellent. Non seulement il est beau, mais il vous permet également d'obtenir à la fois un ingrédient à base de viande et une sauce appétissante. Les ingrédients suivants sont utilisés pour cette méthode de cuisson:
- un sein;
- deux petites tomates;
- cent grammes de mozzarella;
- trois cuillères à soupe de crème sure épaisse;
- sel et épices;
- bouquet de feuilles d'aneth ou de basilic.
Les tomates sont lavées, coupées en cercles. Le fromage est moulu de la même manière. La poitrine est divisée en deux filets, chaque tranche est coupée, salée. Des tasses de tomates et de fromage sont envoyées aux découpes, un brin d'aneth ou de basilic est inséré dans chacune.
Le plat de cuisson est versé avec de la crème sure, le reste de l'aneth est ajouté, finement haché au préalable. Poser les seins. Faites-les cuire environ trente minutes à une température de deux cents degrés.
Ce plat a l'air très élégant. Au moment de servir, il doit être versé avec une sauce à la crème sure.
Vous pouvez utiliser du riz ou de la purée de pommes de terre en accompagnement.
Poitrine de poulet, un produit définitivement utile. Cependant, tout le monde ne sait pas comment le cuisiner délicieusement. Après tout, avec une mauvaise friture, il peut devenir sec. Ensuite, des recettes simples pour le four viennent à la rescousse. La mozzarella utilisée dans ces plats fond très bien, couvrantIngrédients. Il ajoute de la jutosité au plat.
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