Qui sont les lièvres à bosse ?

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Quand on leur demande de nommer un animal à bosse, 90 à 95% des personnes interrogées répondront sans hésiter: "Chameau". Et s'il n'y a que 5 cellules dans le jeu de mots croisés, alors beaucoup n'auront qu'à hausser les épaules. Lisez l'article et découvrez ce qu'est cet animal mystérieux.

lièvres bossus. Qui sont-ils ?

Oui, ces animaux existent. Ils sont appelés agouti, et localement

habitat - également un lièvre d'Amérique du Sud. Ce rongeur est de petite taille, mais en apparence il ressemble plus à un cobaye, seulement très gros. En longueur, l'animal atteint un peu plus d'un demi-mètre et peut peser jusqu'à 4 kg. Il a une apparence particulière: un dos arrondi (bossé), une tête allongée avec de petites oreilles et pratiquement pas de queue. Le pelage épais sur le ventre est plus clair et le dos peut être noir à or brillant. Par conséquent, l'agouti est aussi appelé le "lièvre d'or". A ce jour, 11 espèces d'agouti ont été étudiées.

Mode de vie et habitudes alimentaires

Les lièvres à bosse sont des animaux diurnes. La nuit, ils essaient de se cacher des regards indiscrets dans des trous sous les racines des arbres ouramper dans les creux. Ils préfèrent s'installer près des plans d'eau. Les lièvres à bosse mangent des noix, des graines, divers fruits, des écorces, des feuilles et des tiges de plantes. Leur plus grand régal est les noix du Brésil. Grâce à des dents solides, ces animaux attrayants supportent facilement sa carapace dure. Ils mangent assis, tenant de la nourriture avec leurs pattes avant. À la maison, les lièvres à bosse sont considérés comme des ravageurs malveillants des cultures agricoles, ils sont donc capturés en grand nombre par les résidents locaux. La viande d'agouti est également appréciée pour ses propriétés diététiques et son goût.

Poisson à bosse

Et si le jeu de mots croisés pose des questions sur un poisson à bosse, dont le nom se compose de 7 lettres, alors la réponse est

saumon rose. Certes, seuls les mâles sont bossus pendant la période de fécondation des œufs. Dans la soi-disant "bosse", ils accumulent une réserve de substances utiles pour un long voyage vers les frayères des femelles. Le saumon rose est apprécié pour sa saveur et sa polyvalence. Le saumon rose au four est aussi délicieux qu'une soupe de poisson, des escalopes ou une salade.

Saumon rose des fêtes

Très savoureux saumon rose cuit au four. La recette de la cuisson du poisson aux champignons décorera toute célébration, et le goût délicat et inoubliable sera apprécié par tous les invités. Prenez:

• kilogramme de saumon rose;
• oignon;
• citron;
• 200 gr. jeunes champignons;
• 40 gr. fromage à pâte dure;
• 20 gr. bon beurre;
• verts.

Démarrer la cuisson

1. Préparez le poisson, coupez-le en 2 filets, salez et poivrez dessus.



2. Hacher finement l'oignon, grossièrement les champignons. Faire revenir les oignons, ajouter les champignons. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre, éteignez le feu.
3. Beurre congelé finement coupé. Mettez la moitié du filet sur le papier d'aluminium, étalez la moitié de l'huile sur la surface du poisson, les champignons sur le dessus et mettez dessus les légumes verts hachés. Ensuite, étalez uniformément le beurre restant et versez une couche de fromage râpé dessus, fermez la seconde moitié du filet. Décorer le dessus du poisson avec des brins de persil frisé et des rondelles de citron, emballer soigneusement dans du papier d'aluminium.
4. Cuire pendant environ une heure à une température juste en dessous de 200 degrés. Environ cinq minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez délicatement le papier d'aluminium. Ensuite, le poisson sera au sommet d'une agréable couleur appétissante.