Recettes : délicieux pain de viande aux œufs

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'article examinera plusieurs options pour cuisiner un pain de viande avec un œuf. Ce plat s'intégrera parfaitement dans le menu de la table de fête. De plus, le rouleau peut être cuit sans raison. Il s'avère délicieux, plutôt beau et original.

Première recette: pain de viande

Tout se fait dans ce cas tout simplement. Par conséquent, même un enfant peut faire cuire un pain de viande avec un œuf au four. Après tout, ici, il suffit de cacher la farce dans de la viande hachée et c'est tout. Le plat est tout à fait prêt. Le processus de préparation d'un tel apéritif prendra environ trente minutes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• oignon;
• 350 grammes de porc haché;
• gousse d'ail;
• sel;
• 2 œufs de poule;
• poivre.

Recette étape par étape pour pain de viande aux œufs

1. Préparez d'abord tous les ingrédients.
2. Pour ce faire, hachez finement l'oignon. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou un hachoir à viande pour cela. Grâce à ces appareils, vous hacherez l'oignon si finement que vous le sentirez à peine dans la viande hachée.
3. Connectez ensuite ce qui précèdeComposants. Ensuite, jetez une gousse d'ail (pré-hachée) au même endroit. Saler et poivrer le plat au goût.
4. Ensuite, placez la viande hachée sur une feuille de papier d'aluminium. À partir de là, faites un carré ou un rectangle d'environ un centimètre d'épaisseur.
5. Mettez des œufs de poule précuits au milieu. Ensuite, enroulez-les.
6. Envoyez le produit résultant au four. Le pain de viande avec un œuf est cuit pendant environ vingt à trente minutes. Dépliez le papier d'aluminium environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, puis une croûte se formera sur le produit.
7. Lorsque le pain de viande aux œufs est cuit, laissez-le refroidir un peu. Puis coupez.

Deuxième recette: rouleau de champignons

Ce produit peut également être préparé rapidement. Le point culminant de ce rouleau sont les champignons. Ils donnent à l'apéritif une nouvelle saveur.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de chapelure et pain (miette);
• 2 c. à soupe de beurre;
• 700 grammes de boeuf haché;
• oeuf;
• 200 ml de crème ou de lait;
• ampoule;
• 3 œufs à la coque;
• 200 grammes de champignons frais (champignons).

Cuisiner un plat

1. D'abord, coupez l'oignon en petits cubes.
2. Ensuite, prenez les champignons. Coupez-les en tranches.
3. Faire revenir l'oignon et les champignons dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ce processus prendra environ vingt minutes.
4. Prenez un bol, mettez-y la mie d'un pain. Verser ensuite la crèmeramollir un peu le pain. Envoyez la viande hachée dans un bol.
5. Crackez l'œuf dans un bol séparé, ajoutez les épices et le sel.
6. Ensuite, placez la viande hachée sur le film alimentaire. Nivelez-le sur tout le périmètre afin que la largeur soit la même de tous les côtés. Répartir uniformément les champignons sur la viande hachée, ainsi que les oignons. Après avoir pondu les œufs durs écalés. Ensuite, soulevez le film alimentaire et roulez le tout en un rouleau. Badigeonner d'œuf.
7. Placer le produit résultant dans le formulaire. Saupoudrer le pain de viande avec la chapelure d'œufs des craquelins écrasés. Mettez du beurre dessus (quelques cubes). Placer le produit dans un four préchauffé. Cuire au four pendant soixante minutes. Tout, le pain de viande avec l'œuf est prêt. Décorez avec de la verdure.

Trois recette: rouleau de poitrine

Un plat si polyvalent, malgré le fait qu'il soit préparé simplement, il a l'air très appétissant. Par conséquent, il peut être posé en toute sécurité sur la table de fête.

Pour faire un pain de viande hachée avec un œuf, il vous faut:

• 2 ampoules;
• 1 kilogramme de viande hachée;
• 150 grammes de poitrine fumée;
• oeufs (5 pièces);
• épices pour viande;
• quelques (deux ou trois) tranches de pain de blé rassis;
• sel;
• 50 grammes d'aneth ou de persil.

Cooking roll

1. D'abord tremper le pain dans le lait.
2. Faire bouillir quatre œufs.
3. Pétrissez la viande hachée, ajoutez-y du pain. Ajoutez-y un œuf cru. Saler la masse, ajouter les épices et les herbes (finementhaché).
4. Ensuite, prenez la poitrine, coupez-la en petits morceaux. Faire frire dans une poêle chaude pendant quelques minutes. Jetez les oignons finement hachés dans la poêle. Lorsque ce dernier devient mou, éteignez le feu. Mélangez ensuite l'oignon avec la viande hachée.
5. Divisez ensuite la viande hachée en deux parties (approximativement égales).
6. Couvrir le fond du plat de cuisson avec du papier d'aluminium. Mettez-y la moitié de la farce. Posez la poitrine, les œufs durs et écalés dessus. Appuyez légèrement dessus pour que chacun soit dans un certain "nid".
7. Ensuite, mettez le reste de la farce dessus. Aplatir et lisser le produit pour qu'il prenne la forme d'un rouleau. Couvrir ensuite de papier d'aluminium. Envoyer au four préchauffé à deux cents degrés pendant trente minutes. Ensuite, ouvrez le papier d'aluminium et envoyez le produit cuire encore dix minutes.