Recette de pizza dans le multicuiseur Polaris - fonctions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avec le développement de la technologie moderne, de plus en plus de tâches ménagères sont transférées vers des appareils intelligents. Robots aspirateurs, machines à laver, cafetières, cuiseurs vapeur et autocuiseurs, multicuiseurs. Grâce aux dernières innovations technologiques, la vie d'une femme au foyer moderne est devenue beaucoup plus facile - il suffit de mettre les ingrédients dans le bol et de régler le mode de cuisson souhaité, puis n'hésitez pas à vaquer à vos occupations. Le multicuiseur s'éteindra lorsque le plat sera prêt. On peut tout y cuisiner: viennoiseries, céréales, plats principaux et accompagnements, même de la confiture. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuire une pizza dans le multicuiseur Polaris.

Règles de base

La cuisson d'une pizza dans la mijoteuse Polaris est un peu différente de la cuisson au four. Voici ce que la femme au foyer moderne doit savoir lorsqu'elle cuisine:

1. Rendez la pâte plus liquide. La pizza dans le multicuiseur Polaris, comme toute autre, est sèche en raison du fonctionnement de l'appareil. Pour éviter cela, ajoutez plus d'eau à la pâte et rendez la sauce plus fluide.
2. N'ayez pas peur de cuire des pizzas pendant longtemps. Dans tous les cas, si vous définissez le bon mode, le multicuiseur évitera de brûler et s'éteindra au bon moment.

Conseils utiles

Les multicuiseurs Polaris ont un design moderne, un vaste choix de fonctions, donc la cuisson de la pizza n'est pas difficile. Il suffit de sélectionner le mode approprié pour préparer la pâte.

1. Vous pouvez acheter de la pâte (ou utiliser du surgelé). Le secret d'une bonne pizza est une croûte délicieuse. Si vous ne voulez pas faire votre propre pâte, la solution la plus simple est d'acheter du surgelé dans le magasin. Il existe également une bonne option - faites-le vous-même pour une utilisation future et congelez-le.
2. Utilisez du beurre, pas de la farine, lorsque vous travaillez avec une pizza. La pâte à pizza doit être élastique et douce, facile à étirer. Ajouter trop de farine affectera négativement sa qualité.
3. Ne faites pas votre sauce. Si vous préparez une pizza rapide, vous pouvez utiliser une sauce du commerce. Mais si vous préférez faire la vôtre, vous pouvez faire une sauce incroyable en mélangeant des tomates en conserve avec un peu de sucre et de vinaigre.
4. Transformez votre mijoteuse en four ! N'ayez pas peur d'utiliser ses fonctionnalités à leur plein potentiel. Avant d'envoyer une pizzaPour préparer, laissez l'appareil chauffer pendant au moins 20 minutes. Plus le four est chaud, meilleure est la pizza.

Comment faire une pizza dans la mijoteuse Polaris - recommandations

1. Le bol du multicuiseur Polaris a généralement un volume de 5 litres. Ainsi, vous pouvez faire cuire des pizzas hautes sans vous soucier qu'elles "s'enfuient" ou qu'elles touchent les bords du couvercle.

2. Le multicuiseur dispose de 16 modes de cuisson et du mode "Multipovar", il n'est pas nécessaire de cuire la pizza en mode "Cuisson". Essayez le mode "Cuisson" ou "Pizza" (oui, il y en a aussi un, nous parlons du modèle Polaris PMC 0517AD), chaque mode de cuisson a ses propres caractéristiques, donc le goût sera différent.
3. Utilisez un tapis antidérapant car le multicuiseur a des pieds en plastique et peut "rouler" sur la table.
4. De manière optimale pour le mode "Cuisson", réglez la température sur +120 °С, pour la pizza - +135 °С. Le temps de cuisson augmentera, mais l'arôme du plat fini vous plaira beaucoup plus que si vous faisiez cuire une pizza au four à +200 ° C. Il est important de se rappeler que si vous préparez une pizza avec une pâte ordinaire, vous devez ajouter de l'eau au fond du multicuiseur - à cause du point ci-dessus.
5. Faites chauffer le multicuiseur à l'avance. Bien que le programme soit conçu pour mettre du contenu froid dans le bol, il est préférable de le chauffer pour obtenir la bonne pizza.

Pâte à pizza

Pour cuire une pizza dans le multicuiseur Polaris, vous devezfaire la bonne pâte. Vous trouverez ci-dessous une recette classique.

Ingrédients:

• (175g) farine blanche douce ordinaire;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 demi-cuillère à café de levure sèche facile à mélanger;
• ½ cuillère à café de cassonade;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Cuisine:

1. Tamiser la farine, le sel et le sucre.
2. Ajouter 100 ml d'eau tiède, y dissoudre la levure en créant un puits dans le mélange de farine.
3. Verser l'huile d'olive et pétrir la pâte.
4. Laisser reposer la pâte au moins 1 heure dans un endroit chaud, recouverte d'un torchon ou d'un film plastique.
5. Pétrir à nouveau la pâte et la couper en morceaux.

Pizza Pepperoni dans le multicuiseur Polaris

Pepperoni est un classique. Voici une recette de pizza à la mijoteuse Polaris, légèrement modifiée pour cet appareil.

Ingrédients:

• saucisses pepperoni - 140 grammes;
• mozzarella - 75 grammes;
• Parmesan râpé - 65 grammes;
• piment - quelques petits;
• pâte de tomate;
• épices.

Cuisine.

1. Étalez la pâte à pizza à la taille du bol du multicuiseur. Allumez l'appareil pendant la préparation de la garniture.
2. Coupez les saucisses en fines tranches.
3. Préparer la sauce. Mettez la pâte de tomate dans la casserole, saupoudrez d'épices et faites cuire à feu doux en remuant pendant quinze minutes.
4. Retirez la sauce du feu et mettez-la sur le cercle de pâte en l'étalant uniformément dessussurface.
5. Disposer les saucisses au pepperoni comme bon vous semble.
6. Râper le parmesan et la mozzarella et saupoudrer généreusement sur les saucisses.
7. Mettez le multicuiseur en mode "cuisson" et placez la pizza dans un bol graissé avec du beurre.
8. Cuire jusqu'à ce que le bip retentisse. Au moment de servir, couper en portions en saupoudrant chacune d'herbes.

La pizza est prête. Bon appétit !