Comment faire cuire du maïs dans le multicuiseur Redmond ? Recettes pour le multicuiseur "Redmond"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le maïs est appelé la "reine des champs" pour une raison. Et bien que personne ne l'ait jamais vendu ou acheté auparavant, il y avait toujours des stocks de ces épis à la maison, livrés des champs voisins. Ils en cuisinaient beaucoup, des seaux entiers ou d'énormes casseroles. Et comme c'était délicieux ! Maintenant ce n'est pas comme ça. Le maïs s'achète sur les marchés et dans les magasins, il n'est plus cuit en si grande quantité et il ne s'avère pas toujours sucré et juteux. Les vieilles recettes sont déjà oubliées, de nouvelles technologies sont appliquées. Voyons comment faire cuire du maïs dans la mijoteuse Redmond pour qu'il soit savoureux.

Quelques informations sur le maïs

Bonduelle - la variété la plus délicieuse, le sucre. Ses épis sont de taille moyenne, les grains sont petits. Les variétés plus grandes sont destinées à l'alimentation des animaux et ne sont pas aussi savoureuses. Assurez-vous de faire attention au niveau de maturité. C'est facile à faire.

Si le légume est jeune, alors avec une forte pression sur les grains, le jus devrait en ressortir. Dans ce cas, nous avons les épis de maturité du lait. De plus, le vieux maïs a une couleur jaune foncé et le jeune -pâle, presque blanc. Pour la cuisson, il est recommandé de prendre de jeunes épis et de faire cuire le maïs dans une cocotte-minute, et non dans une casserole. Ensuite, il deviendra tendre et doux. Vous devez manger ce produit, car, entre autres, il est très utile: riche en protéines, vitamines, microéléments, normalise la glycémie, aide à nettoyer le corps.

La façon la plus simple de faire cuire du maïs dans un multicuiseur Redmond

Tout d'abord, nous nettoyons l'épi de maïs des feuilles et des panicules. Ensuite, lavez et mettez dans un panier vapeur et un bol, il s'avère quelque part en quatre morceaux. Versez de l'eau dans le bol, en aucun cas vous n'avez besoin de saler. Nous définissons le mode souhaité, pour nous ce sera «Cuisson à la vapeur» et cuisons. Une question importante se pose: "Combien de temps faut-il pour cuire le maïs ?" Environ 25 minutes. Lubrifiez le produit fini avec du beurre, du sel et servez. La mijoteuse, une travailleuse de cuisine fiable, a montré le résultat parfait de son travail. Voyons maintenant quelques options supplémentaires pour préparer ce plat.

Première option: dans l'eau

Avec cette méthode, on fait cuire le maïs dans l'eau. Nous préparons le nombre requis d'épis: nous les nettoyons complètement des antennes et des feuilles, les lavons et les envoyons dans la casserole multicuiseur. Remplir d'eau froide. Il est très important de surveiller sa quantité afin que le liquide ne dépasse pas le niveau autorisé. Cela peut être fait en fonction des marques spéciales qui se trouvent dans la casserole.

Nous utilisons également les feuilles retirées, les lavons soigneusement et les mettons sur les épis par le haut. Fermez le couvercle etdéfinir l'un des modes - haute pression. Commençons la cuisson du maïs. La recette semble très simple. Nous cuisinons en seulement 15 minutes. Cela peut sembler très rapide, mais le produit est prêt, le maïs est déjà cuit, grâce à la pression accrue.

Deuxième option: pour un couple

Pour cuire les épis selon cette recette, nous avons besoin d'un insert spécial fourni avec le multicuiseur. Il a une petite taille, donc le maïs doit être coupé en cylindres. Tout d'abord, nous faisons un mélange d'épices et de sel. Des épices que nous choisissons nous-mêmes, selon nos propres goûts, que nous aimons.

Roulez les rouleaux de maïs dans ce mélange et mettez-les dans un bain-marie spécial. Ensuite, nous installons ce récipient dans une mijoteuse, fermons hermétiquement le couvercle et cuisons à la vapeur pendant environ 30 minutes. Vous serez entièrement satisfait du résultat, le plat se révélera terriblement sain et délicieux, comme tout ce qui est cuit à la vapeur. Nous avons découvert une autre façon de faire cuire du maïs dans le multicuiseur Redmond.

Une version plus complexe de la cuisson du maïs bouilli

Vous pouvez cuisiner ce plat de différentes manières: à la mijoteuse, au bain-marie, au micro-ondes. Les résultats de chaque option seront légèrement différents les uns des autres, mais avec la bonne préparation, ils se révéleront toujours délicieux. Ayant assez bien maîtrisé la cuisson du maïs dans le multicuiseur Redmond, nous allons maintenant, pour changer et comparer, le faire cuire sur la cuisinière. Nous aurons besoin de: épis de maïs, eau, sel, beurre. Le dernier ingrédient est facultatif. Cuisine:

1. Nettoyez les épis des feuilles. Nous lavons soigneusement les feuilles inférieures et mettons quelques morceaux au fond de la casserole.
2. Nous mettons les épis dans un récipient, cassons les plus gros en deux.
3. Verser de l'eau. Il doit recouvrir complètement le maïs.
4. Couvrir le couvercle et porter à ébullition.
5. Réduire le feu et cuire jusqu'à tendreté.
6. La question se pose: "Combien de temps faut-il pour cuire le maïs ?" La réponse dépend entièrement de son degré de maturité - de 30 minutes à deux heures. Doit essayer pendant la cuisson. Pour ce faire, vous devez obtenir un épi de la poêle, retirer un grain avec un couteau et le goûter.
7. Lorsque vous êtes prêt, égouttez l'eau, transférez les épis dans une assiette de taille suffisante. Saupoudrer de sel sur le dessus, si désiré, graisser avec du beurre et - sur la table, bien chaud. Servir en accompagnement ou en plat indépendant.

Cuisson du poisson dans la mijoteuse Redmond

Après avoir appris à cuisiner le maïs, la recette de ce processus, essayons de maîtriser la capacité de notre multicuiseur à cuisiner d'autres plats délicieux. Faisons-le avec du poisson et choisissons la truite, qui est le plat parfait pour un festin en famille, un dîner romantique ou des vacances. Il est très savoureux, sain, juteux et tendre. Et si vous appliquez les recettes du multicuiseur Redmond, vous pourrez cuisiner votre plat préféré plus rapidement, et il sera plus parfumé, tendre et savoureux. Pour rendre le poisson excellent, nous avons besoin d'une sauce légère et de citron. RecetteAssez simple pour que même un homme puisse le maîtriser. Ingrédients nécessaires: truite - plusieurs steaks, selon le nombre de mangeurs, oignon, citron, crème sure - un verre incomplet, épices. Recette:

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes. Avant de cuisiner avec du savon, lavez le citron et coupez-le en rondelles. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre, y compris les côtés, et pas seulement le fond.
2. Lavez les steaks de poisson et séchez-les avec du papier absorbant. Nous mettons dans une mijoteuse, pour chaque steak - un peu d'oignon et de citron. Si nous avons une sauce liquide, nous l'utilisons, sinon, nous mélangeons des épices pour le poisson, les mélangeons avec un verre d'eau et ajoutons de la crème sure. Après dégustation, salez et poivrez au goût.
3. Versez la sauce obtenue de manière à ce qu'elle recouvre complètement le poisson et fermez le couvercle. Nous réglons le mode «Extinction», temps de cuisson - 40 minutes. Dans le cas où la truite est congelée, 30 minutes suffisent, si elle est fraîche, il est conseillé de la tenir plus longtemps pendant 10-15 minutes. C'est tout, le poisson est prêt.
4. Après le signal sonore, saupoudrez d'herbes et versez le reste de la sauce dans la mijoteuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une salade inhabituelle et légère pour le poisson. Par exemple, à partir de raisins, de crevettes, de laitue et de sauce parfumée.