Comment faire cuire des croûtons : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Nous connaissons tous les croûtons grillés à la croûte dorée depuis l'enfance. Ce plat simple peut être préparé en dix minutes. C'est copieux et savoureux. Pour les enfants, vous pouvez faire des croûtons sucrés. Pour vous-même, préparez des aliments diététiques - sans ajouter d'huile végétale. Et faites plaisir à votre mari avec des croûtons épicés pour la bière. Comment faire cuire des croûtons avec un œuf et combien d'autres variétés de ce plat existe-t-il? Chaque ménagère trouvera une recette à son goût dans cet article.

Comment faire cuire des croûtons aux œufs

Une recette classique pour le plat préféré de tous. Idéal pour le petit-déjeuner, dynamisera longtemps. Copieux, pas cher et savoureux.

• Crackez deux œufs dans un bol. Ajouter 50 ml de lait entier. Sel.
• Battre avec un fouet jusqu'à ce qu'une légère mousse se forme.
• Coupez le pain de blé tendre en tranches de taille moyenne. Plus le pain est frais et moelleux, plus le plat sera savoureux et aéré.
• Faites chauffer une poêle antiadhésive. Déposez une cuillère à café d'huile végétale dessus. Si vous en faites trop, les croûtons en seront imbibés et se révéleront trop gras.
• Tremper chaque tranche de pain dans le mélange lait-œuf. Frire un de chaque côtéminute avant la formation d'une croûte appétissante dorée.
• Le plat fini est servi chaud. Très savoureux à combiner avec de la crème sure. Vous pouvez boire du thé noir chaud, du kéfir, du lait cuit fermenté.

Bâtonnets d'ail au fromage

C'est une recette gourmande un peu compliquée. Comment cuisiner des croûtons à l'ail savoureux et rapides ? Ce n'est pas difficile du tout, et si vous avez du fromage à la maison, vous obtiendrez un véritable chef-d'œuvre culinaire: des bâtonnets de fromage et d'ail.

• Couper le pain de blé en morceaux oblongs.
• Préparer le mélange: trois fromages à pâte dure, presser quelques gousses d'ail avec un presse-ail. Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise, sel, épices. Bien mélanger. Le résultat est une sauce épaisse au fromage et à l'ail.
• Chauffez la poêle à feu maximum, mettez un peu d'huile végétale sur le fond pour que les croûtons à l'ail ne collent pas. Comment les cuisiner le plus rapidement possible ? Utilisez une poêle recouverte de téflon: elle cuira rapidement et consommera moins d'huile.
• Tremper soigneusement les tranches de pain oblongues dans la sauce de tous les côtés. Frire de chaque côté. Ne laissez pas les croûtons dans l'huile plus d'une minute, sinon ils tremperont dans l'huile et deviendront trop gras.
• En dix minutes, vous pourrez déguster les bâtonnets fromage-ail, incroyablement parfumés et croquants !

Croûtons sucrés pour les enfants

Les enfants n'aiment pas les sauces piquantes que les adultes aiment. Les enfants bien-aimés peuvent se régaler de croûtons au miel sucré, qui sont siboire du lait délicieux. Cette recette vous apprendra à faire de longs croûtons de pain pour les enfants.

• Deux œufs de poule battus avec 50 ml de lait et une cuillère à café de miel. Si vous êtes allergique aux produits de la ruche, vous pouvez les remplacer par deux cuillères à soupe de sucre ordinaire. Certaines ménagères utilisent aussi de la confiture, mais elle brûle vite et il faut faire attention.
• Pain moelleux blanc coupé en dés.
• Tremper chaque tranche dans le mélange de lait sucré, faire frire rapidement des deux côtés de chaque côté.
• La mise en garde de cette recette est que le miel et le sucre peuvent commencer à fondre et coller à la poêle. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des ustensiles de cuisine antiadhésifs en téflon afin que le sucre ne commence pas à brûler.

Cette recette simple pour faire de longs croûtons de pain peut être appréciée non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes.

Côte galettes de pommes de terre aux courgettes

Une recette insolite avec laquelle vous pourrez surprendre vos proches. Comment faire cuire des croûtons avec des courgettes ? Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• oeuf de poule - 1 pièce;
• purée de courgettes crues - environ 300 grammes;
• mayonnaise - une cuillère à soupe;
• sel, ail, poivre noir - au goût.

À partir de courgettes finement râpées, d'œufs et de mayonnaise, pétrir la sauce de densité moyenne. Salez, ajoutez des épices et des herbes au goût. Nous vous recommandons d'utiliser de l'aneth séché - cela donnera au plat une saveur délicate et une belle apparence.

Les tranches de pain doivent être trempées dans la sauce. Ne laissez pas de morceaux de courgette dans la tasse, ils doiventcoller au pain grillé et faire frire avec. C'est facile à réaliser, il vous suffit de remplir votre main. Dans les cas extrêmes, pendant qu'un côté est en train de frire, vous pouvez mettre les morceaux de courgettes de l'autre côté avec votre main, puis les retourner habilement avec une fourchette pour que les courgettes ne s'envolent pas sur le côté. Vous savez maintenant comment faire des croûtons aux œufs et aux courgettes.

Les galettes de pommes de terre prêtes peuvent être décorées avec des feuilles de persil ou de coriandre. Il est très savoureux de les tremper dans de la crème sure, de boire du kéfir, de l'ayran ou du lait cuit fermenté.

Toasts gallois

Ceci est une recette anglaise. Comment faire cuire des croûtons sans œufs ni lait, cette recette simple vous le dira.

• Le pain peut être utilisé n'importe où. Quelqu'un préfère Borodino, et quelqu'un ne peut pas se priver d'un pain blanc aéré. Peu importe ce que vous choisissez, ces croûtons seront délicieux quel que soit le type de pain.
• Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle chaude (cela donnera une saveur inhabituelle au pain).
• Faire frire des tranches de pain dans du beurre pendant une demi-minute de chaque côté. Ne pas surexposer et transformer les tranches en crackers. Il ne doit être que légèrement croustillant.
• Pendant que les croûtons sont encore chauds, déposer une tranche de fromage à pâte dure prétranché sur chacun d'eux pour les faire légèrement fondre.

Croûtons sauce aux champignons

La caractéristique principale de ce plat est l'utilisation d'une marinade inhabituelle. Les croûtons préparés selon la recette classique peuvent être trempés dans une sauce aux champignons. Vous obtiendrez un goût très inhabituel. Comment faire cuire des croûtons selon la recette classique, vousvous pouvez le découvrir au début de cet article.

Donc, pour la sauce, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• Hacher finement les champignons crus ou les hacher au mixeur.
• Passer une gousse d'ail dans un presse-ail.
• Aneth coupé aussi petit que possible.
• Mélanger une cuillère à soupe de mayonnaise, 50 ml de lait et 30 ml d'huile d'olive.
• Versez les ingrédients liquides dans la casserole. Le feu doit être réduit - ce n'est pas de la friture, mais de l'extinction.
• Lorsque le liquide bout, mettez-y les champignons, l'ail, l'aneth et les épices. Sel au goût.
• Laisser mijoter pendant dix minutes. Le résultat est une sauce à la crème blanche épaisse avec de la saveur et des morceaux de champignons.

Comment faire cuire des croûtons pour la bière

Cette recette ressemble plus à des croûtons. Peu importe comment vous l'appelez, c'est le parfait en-cas à la bière que vous pouvez préparer vous-même facilement, rapidement et à moindre coût.

• Coupez le pain aussi petit que possible - idéalement, vous devriez obtenir des cubes d'environ un centimètre. Le pain blanc s'effrite beaucoup, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer préfèrent utiliser du noir ou du gris. Mais la collation de blé habituelle a meilleur goût.
• Chauffez le four à 200 degrés. Une plaque à pâtisserie peut être graissée avec une fine couche d'huile végétale. Si vous cherchez un moyen de faire cuire des croûtons au four, cette recette est parfaite.
• Étaler les cubes de pain en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant environ 15 minutes. Lorsque vous sentez l'agréable arôme du pain chaud, il est temps de retirer la plaque de cuisson.
• Généreusementsaupoudrer les croûtons d'épices: muscade, curry. Vous pouvez utiliser du curcuma - cela donnera une couleur orange appétissante. Bien mélanger les cubes de pain afin que l'assaisonnement enrobe uniformément chacun d'eux.
• Après avoir ajouté les épices, laissez les croûtons au four encore cinq minutes. C'est tout, avec de la bière, un tel apéritif s'en va instantanément !

Croûtons Borodino - diététiques et savoureux

Le pain noir est beaucoup plus sain que le pain blanc, il contient moins de calories et plus de vitamines. de nombreuses personnes qui adhèrent à une bonne nutrition y sont depuis longtemps passées. Comment faire cuire des croûtons de pain brun, cette recette vous le dira.

• Pain Borodino coupé en morceaux.
• Battre l'œuf de poule avec un fouet jusqu'à ce que de la mousse apparaisse. Ajoutez du sel et vos épices préférées.
• Tremper une tranche de pain dans le mélange d'œufs et faire frire de chaque côté dans une poêle bien chaude.
• Servir avec de la crème sure. Veuillez noter que le goût des croûtons Borodino est légèrement aigre.

Croûtons campagnards avec farce

Cette recette rappelle un peu les sandwichs ou les pizzas maison. Ils sont très satisfaisants et peuvent remplacer un repas complet. Comment faire cuire des croûtons dans une casserole avec de la farce, cette recette vous apprendra.

• Couper du pain ordinaire en morceaux.
• Préparation de la farce. Vous pouvez utiliser tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur: saucisse, saucisses, thon, œufs durs, tomates, chou cuit. Hacher finement tous les ingrédients pour la garniture et mélanger.
• Pain d'un côté, graisser avec une fine couche de ketchup et disposer la garniture. Haut - finune tranche de fromage à pâte dure.
• Dans une poêle, faites frire ces croûtons d'un seul côté. La partie avec la garniture au fromage ne doit pas entrer en contact avec la surface chaude.
• En cinq minutes, on déguste des croûtons chauds de campagne farcis.

Croûtons diététiques

Le pain frit au beurre avec farce et sauce est assez dangereux pour la silhouette. La teneur moyenne en calories des croûtons classiques est d'environ 300 kilocalories pour 100 grammes.

Les personnes amaigrissantes peuvent légèrement améliorer la recette pour elles-mêmes. Réduire considérablement la teneur totale en calories aidera le rejet de l'huile. Faire griller les croûtons dans une poêle téflonnée sans huile. Le résultat sera tout aussi bon.

Il est plus facile de cuisiner des croûtons de pain comme plat standard. Et vous essayez d'utiliser du pain Borodino ! Oui, ça a un goût un peu aigre. Mais alors le contenu calorique total sera inférieur de 60 à 80 kilocalories. Bon appétit !