Cocktail cerise : décoration boissons, accessoires

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Très souvent, une variété d'accessoires est utilisée pour décorer les boissons et les desserts. En plus des parapluies, des pailles et des tranches de fruits, les cerises à cocktail sont très populaires.

Ajout efficace

Tout le monde comprend qu'un produit magnifiquement conçu provoque chez une personne le plus grand appétit et le plus grand désir de l'essayer. Dans le cas des desserts tels que les gâteaux, on utilise généralement de la crème, du chocolat et une variété de fruits confits. Et pour les boissons gazeuses et les glaces, les baies et les fruits, en particulier les cerises à cocktail, sont les mieux adaptés. Selon le schéma de couleurs, il agit sur le contraste. Une boule écarlate brillante est magnifique sur fond de lait glacé blanc comme neige ou dans un verre avec une boisson colorée. Parfois, pour plus d'effet, la tige lui est laissée. Avec son aide, l'accessoire peut être facilement retiré et mangé si vous le souhaitez.

Une cerise à cocktail n'est pas seulement une baie fraîche d'un arbre. Il est préparé à l'avance, et parfois même mis en conserve. Cette dernière méthode est la plus pratique, car la décoration peut toujours être à portée de main. Si une fête ou simplement une réception amicale est prévue dans la maison, le processus de préparation des desserts et des boissons est sensiblement simplifié. Cocktail cerise peut en une secondechangez l'apparence d'un bol de crème glacée ordinaire ou transformez un verre de boisson en une véritable œuvre d'art.

DIY

Si vous avez besoin d'un cocktail cerise sur la table, vous pouvez choisir la recette la plus simple. Il ne faudra que quatre ingrédients: pour 650 grammes de baies de cerises fraîches, 300 grammes de sucre, ¾ d'un verre d'eau ordinaire (ou de jus de cerise) et un grand verre de cognac.

Le mode de cuisson comprend plusieurs étapes:

1. Rincez les baies et séchez-les délicatement avec une serviette. Les tiges n'ont pas besoin d'être arrachées.
2. Ensuite, vous devez retirer les os. Vous ne pouvez pas utiliser une machine ordinaire pour cela. Cela peut gâcher l'apparence de la baie. Il est préférable d'utiliser une épingle à cheveux ou une épingle.
3. Placez les fruits préparés dans un bocal en verre propre.
4. Cuire le sirop de sucre et d'eau et verser sur les baies.
5. Versez ensuite le cognac dans le bocal.
6. Il ne reste plus qu'à boucher le récipient rempli de nourriture et à le mettre au réfrigérateur.

Une vraie cerise à cocktail sera prête dans 15 jours. La recette est conçue pour s'assurer que la décoration doit être préparée à l'avance. Au réfrigérateur, il ne se gâtera même pas pendant un mois et attendra le bon moment.

Festin des parfums

Il existe de nombreuses autres façons de préparer une cerise à cocktail. Il existe un moyen qui vous permet d'accélérer légèrement le processus et, en plus, de modifier légèrement le goût du produit fini. Dans ce cas, il vous faudra: pour 600 grammes de cerisesune pincée de sel, une orange, un verre de sucre, un verre et demi d'eau, une étoile d'anis, un demi-verre de grenade et un jus de citron chacun.

Le travail est effectué dans l'ordre suivant:

1. Laver les baies et en retirer les pépins.
2. Éplucher l'orange.
3. Mélanger tous les ingrédients (sauf les cerises) dans une casserole, mettre le feu et porter lentement à ébullition.
4. Rendez la flamme un peu plus petite et continuez à chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. N'oubliez pas de remuer.
5. Verser les cerises dans la poêle et continuer à chauffer le mélange pendant encore 10 minutes.
6. Retirez la masse du feu, laissez-la refroidir, puis versez-la dans des bocaux préparés secs et réfrigérez-la pendant trois jours.

Cette version ne contient pas d'alcool, donc les baies peuvent même être données aux enfants.

Rapide et sans tracas

C'est encore plus simple de créer son propre accessoire comme une cerise à cocktail. La recette de cuisson dans ce cas ne nécessite pas de travail particulier. Et parmi les produits, vous n'avez besoin que de ce qui suit: pour 0,5 kg de cerises, une bouteille de liqueur de marasquin.

La méthode est simple et concise:

1. Les baies sont d'abord lavées et dénoyautées, puis disposées dans des bocaux préparés.
2. Versez les produits avec de la liqueur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sirop de sucre préparé à l'avance. Vous pouvez immédiatement prendre des cerises prêtes à l'emploi au sirop.
3. Fermer hermétiquement le récipient et l'envoyer au réfrigérateur.

Sous cette forme, les produits peuvent être stockés très longtemps. Le goût des baies n'est pasdisparaîtra et deviendra encore plus lumineux. Après tout, le marasquin est un produit alcoolisé sucré fabriqué à partir de cerises au marasquin spéciales. Dans son bouquet, il y a un goût de pierres, ce qui donne à la boisson elle-même un léger arôme d'amandes. Les baies cuites dans une telle garniture décoreront non seulement n'importe quelle boisson, mais rendront également son goût plus spectaculaire et prononcé. Et dans les desserts, ils seront un composant indépendant à part entière.