Gâteau aux pommes - un dessert aux fruits simple et délicieux

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau aux pommes s'avère savoureux et luxuriant à la fois avec des fruits frais et de la confiture. Aujourd'hui, nous ne considérerons que la première option. Pour lui, nous devons acheter quelques pommes rouges sucrées de taille moyenne ou grande.

Délicieuse recette de gâteau aux pommes avec photo

Ingrédients requis:

• margarine crémeuse fraîche - 1 paquet entier ou 200 g;
• farine de blé - 3-5 tasses (ajouter à votre discrétion);
• vinaigre de cidre et bicarbonate de soude - une petite cuillère chacun;
• kéfir épais 3% - 300 ml;
• gros œufs de poule - 3 pcs;
• sucre granulé - 1, 3 tasses (peut-être un peu plus ou moins);
• sel de table - une grosse pincée;
• pommes rouges fraîches – 3 pièces;
• huile de tournesol - facultatif (pour graisser le moule);
• cannelle moulue - 1 cuillère à dessert.

Processus de fabrication de la pâte

Pour rendre le gâteau aux pommes non seulement savoureux, mais aussi luxuriant, tout en pétrissant la base, vous devez suivre attentivement toutes les règles décrites ci-dessous. Ainsi, il est nécessaire d'obtenirmargarine crémeuse du réfrigérateur, attendez qu'elle soit complètement décongelée, puis mettez-la dans un grand bol et frottez-la avec de la farine de blé. Ensuite, vous devez battre 3 œufs dans un bol séparé, y ajouter du sucre cristallisé, du sel de table et également verser du kéfir épais. Tous les produits doivent être mélangés jusqu'à ce que les ingrédients en vrac soient complètement fondus.

Une fois les ingrédients de la base préparés, ils doivent être mélangés, puis du bicarbonate de soude éteint avec du vinaigre de cidre de pomme leur est ajouté. Si cela n'est pas fait, votre dessert ne lèvera pas et ne cuirea pas.

Transformation de fruits frais

Applecake fait de bons fruits rouges sucrés qui ont une peau douce et sans cire. Ils doivent être achetés en quantité de 3 pièces, soigneusement lavés, retirés de la boîte à graines et épluchés (si nécessaire), puis coupés en petits cubes ou tranches. Après cela, il est recommandé de verser immédiatement les fruits transformés dans la pâte visqueuse et semi-liquide. Après avoir mélangé la base, vous devriez obtenir une masse huileuse parfumée avec une inclusion visible de pommes.

Façonner un délicieux dessert

Pour bien cuire un gâteau aux pommes, vous devez prendre une forme spéciale (il peut être en métal ou en silicone), la graisser avec de l'huile et, si possible, la chauffer. Ensuite, vous devez placer la base dans les plats (peut être divisée en 2 parties) et saupoudrer de cannelle moulue sur le dessus.

Traitement thermique du dessert

Muffins aux pommes de luxe à la cannellecuit au four pendant 40-45 minutes. Une fois le temps imparti écoulé, plantez un couteau sec dans la base, puis voyez s'il y a des morceaux de pâte dessus ou non. S'ils sont absents, le dessert peut être retiré du moule en toute sécurité. Pour ce faire, retournez-le délicatement.

Comment bien servir

Le dessert luxuriant prêt à l'emploi doit être placé sur une grille à gâteau ou une grande assiette, refroidi à l'air froid, puis saupoudré de sucre en poudre. Après cela, le gâteau doit être coupé en morceaux et présenté aux invités avec du thé fort et chaud. Si vous le souhaitez, un tel gâteau aux fruits peut être arrosé de glaçage au chocolat et décoré de tranches de pommes fraîches.