Recette de soupe hypocalorique. Soupes hypocaloriques pour perdre du poids avec le nombre de calories

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le désir de chaque femme d'être mince et légère comme une peluche est tout à fait compréhensible. Et digne de tous les éloges et approbation. Des photos de beautés gracieuses à moitié nues, regardant avec dégoût des pages de magazines sur papier glacé des femmes aux formes rubensiennes, conduisent ces dernières à la frénésie. Incapables de supporter une telle moquerie d'elles-mêmes, les dames dodues commencent à manger du bicarbonate de soude avec des cuillères, mordant des poignées de charbon actif. Et en récompense d'un tel zèle, ils se permettent de mâcher une feuille de laitue une fois par semaine comme friandise, en la lavant avec une boisson «délicieuse» - un verre d'eau avec un sachet d'acide citrique dissous. Pensez-vous qu'après un tel «régime», le nombre de «filles minces» dans nos rues augmentera? Bien sûr que non. La file d'attente chez le gastro-entérologue ne fera qu'augmenter dans les polycliniques. C'est au moins. Je ne veux même pas penser aux docteurs d'autres spécialisations.

Alors comment est-ce possible ? Comment maintenir la santé et acquérir une taille de guêpe? Mange bien. Se souvenir! Le charbon actif est un médicament, pas un aliment ! Et la soude a aidé nos grands-mères à faire face avec beaucoup de succès à l'échelle surémail. Ou pensez-vous que votre estomac est comme l'intérieur d'une théière rouillée ?

Nous perdons du poids judicieusement

Les nutritionnistes ne se lassent pas de parler de la nocivité des mono-régimes. Mais que faire alors, comment pouvez-vous diversifier votre alimentation tout en obtenant le résultat souhaité? Il existe une excellente option: manger des soupes hypocaloriques pour perdre du poids. Il existe de nombreuses recettes pour leur préparation, y compris même avec de la viande comme ingrédient principal. Le goût est incroyable, les bienfaits sont colossaux. Les calories sont minimes. Mais ce sont elles, ces calories malfaisantes, qui sont les coupables des kilos superflus. Et pour vous en convaincre, nous vous expliquerons ci-dessous comment cuisiner des soupes hypocaloriques (avec les calories, la description des ingrédients et le processus lui-même).

Règles de base

• Toute soupe hypocalorique doit être préparée uniquement à partir de produits naturels frais. Pas de cubes ni de plats cuisinés !
• Le sel dans un tel plat est réduit au minimum. En aucun cas, une soupe hypocalorique ne doit être cuite pendant une longue période, sinon elle deviendra insipide et il sera également difficile de l'appeler saine.
• Cuit - mangé. Les soupes hypocaloriques pour perdre du poids ne sont pas du bortsch ou de la soupe aux choux, qui sont encore plus savoureuses le lendemain.
• Ces plats sont préparés dans le respect des règles des repas séparés.

Ce court programme éducatif culinaire se terminera et passera directement à la description de la préparation de ces délicieux plats. Du poulet, des légumes et des champignons. Et n'oubliez pas de les indiquervaleur énergétique.

Bouillons

Toute soupe hypocalorique est toujours préparée avec du bouillon. Ce dernier peut être soit végétal soit carné. Le bouillon de légumes est préparé à partir de restes comestibles de divers légumes: tiges, feuilles vertes, tiges. Les restes doivent être nettoyés, lavés, puis bouillis à feu doux. Filtrez puis faites cuire n'importe quelle soupe hypocalorique dessus. En ce qui concerne le bouillon de viande, vous pouvez utiliser ici n'importe quelle viande (mais faible en gras, ce qui est important). Il est envoyé dans l'eau, porté à ébullition, tout est égoutté, la viande est soigneusement lavée, versée avec de l'eau propre et bouillie.

Soupe-purée aux pommes de terre et oignons verts

D'abord, essayons de cuisiner une soupe de légumes à faible teneur en calories. Pour cela, faites le plein des ingrédients suivants:

• pommes de terre (vous aurez besoin de 6 morceaux);
• céleri - 2 tiges;
• eau - ¼ tasse;
• lait écrémé - 1 tasse;
• sel - ¾ cuillère à café;
• poivre blanc - ¾ cuillère à café;
• oignons verts - 2 plumes.

Cuisson

Coupez les pommes de terre en cubes, le céleri en tranches. Versez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition, jetez-y les légumes cuits. Cuire sous un couvercle bien fermé à feu doux pendant quinze minutes. Nous sortons la quatrième partie des légumes et les mettons dans une assiette séparée. Versez tout le reste dans un blender et mixez. Nous remettons le mélange obtenu dans la casserole, versons le lait, ajoutons du sel, du poivre blanc, entierlégumes d'une assiette et oignon finement haché. Remuer doucement, porter à ébullition. Versez dans des bols et, comme convenu, dégustez immédiatement. Une portion de cette soupe ne contient que cent cinq calories. Mizer ! Mais combien utile. Et le plat aura meilleur goût que le soda.

Soupe froide aux légumes

En été, je veux surtout avoir l'air mince et en forme. Mais dans la chaleur ce n'est pas toujours agréable de manger chaud. Par conséquent, nous vous proposons une recette de soupe froide hypocalorique. Parfait pour l'été.

Pour sa préparation nous utilisons:

• betteraves (400 g);
• pommes non sucrées (80 g);
• concombres, naturellement frais (140 g);
• deux œufs de poule bouillis;
• oignon vert (80 g);
• une tranche de pain noir (50 g).

Comment cuisiner

Tout d'abord, faites bouillir les betteraves avec leur peau. Ensuite, nous le refroidissons, le nettoyons, le râpons ou le hachons très finement en cubes (c'est facultatif). Versez de l'eau bouillante, émiettez-y du pain, mettez au réfrigérateur pendant trois heures. Après avoir filtré et ajouté les ingrédients restants finement hachés à l'infusion de betteraves résultante. Salez un peu. Garni de yaourt (sans gras). En conséquence, nous obtenons un délicieux réfrigérateur, dans lequel il n'y a que cent cinquante calories.

Soupe au poulet hypocalorique

Il est clair que manger uniquement de l'herbe est ennuyeux. Et vous n'en avez pas besoin. La soupe au poulet hypocalorique est tout à fait capable de satisfaire les besoins du corps et de l'âme en viande.

Alors, faites le plein:

• oignons - vous en avez besoin d'ungros oignon;
• ail - 2 ou 3 gousses;
• poitrine de poulet (sans peau);
• céleri - une branche suffit;
• navet - 1 pc. taille moyenne;
• carottes - prenez deux petits morceaux;
• zucchini - vous aurez besoin d'une petite ou de deux petites;
• haricots en conserve - un pot nécessaire;
• chou - prends une petite tête;
• sel - 2 cuillères à café;
• poivre noir - ¼ c. à thé

Technologie de cuisson

Gérer les légumes. Hacher l'oignon, hacher l'ail, hacher finement le chou. Couper la courgette et la carotte en rondelles, émincer le céleri et couper le navet en petits cubes. Nous traitons la viande de poulet comme mentionné ci-dessus - nous vidons la première eau. Et puis faire cuire la poitrine avec les oignons et l'ail. Quarante minutes suffisent amplement pour le préparer. Ensuite, nous sortons la viande, coupée en morceaux. Nous filtrons le bouillon. Nous y jetons tous nos légumes déjà préparés, ajoutons les haricots (videz l'eau du bocal). Salez, poivrez. Cuire pendant vingt cinq minutes. Prêt. Ajoutez de la viande, remuez, versez dans des assiettes et invitez tous ceux qui maigrissent à table. Malgré la satiété d'une telle soupe, sa teneur en calories est faible - dans une portion, vous ne pouvez compter que cent huit calories. Alors mangez délicieux, perdez du poids avec des bienfaits pour la santé.

Alternative

Soupe aux champignons savoureuse et hypocalorique. Et aussi très copieux. Excellente option pourceux qui ne mangent pas de viande. Une excellente alternative aux soupes au poulet. Préparé et consommé rapidement, la teneur en calories est minime, le goût est incroyable.

S'approvisionner:

• oignons - 1 pc.;
• beurre non salé - 1 c. cuillère;
• champignons frais - 230g;
• orge perlé - un demi-verre;
• lait écrémé - ¼ tasse;
• farine - 1 c. cuillère.

Cuisine

Vous devez d'abord faire fondre le beurre au fond de la casserole. Ajoutez ensuite les champignons et les oignons hachés. En remuant constamment, cuire pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes préparé à l'avance (quatre verres), les céréales. Faire bouillir, retirer la mousse, saler et poivrer et laisser cuire une trentaine de minutes à feu doux. Mélanger la farine et le lait jusqu'à homogénéité, verser dans une casserole et cuire encore une dizaine de minutes. Vous obtenez une soupe copieuse et savoureuse avec une teneur en calories de 155 calories.

Il existe de nombreuses recettes pour faire de telles soupes qui favorisent la perte de poids. De plus, vous pouvez imaginer vous-même, en vous appuyant sur les principes de base de leur préparation.