Crêpes au micro-ondes : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Nous sommes tous habitués au fait que les crêpes soient frites à la poêle dans une grande quantité d'huile. Cependant, il existe un autre moyen d'obtenir ce plat apprécié du peuple russe. Comment faire cuire des crêpes au micro-ondes, vous apprendrez de notre article. De notre part, nous ne pouvons que vous souhaiter du succès culinaire !

Crêpes au micro-ondes (recette avec photo)

Liste des produits:

• prenez deux types de beurre - ghee et beurre (chacun avec 2 cuillères à soupe);
• 3 œufs;
• lait moyennement gras – 2,5 tasses suffisent;
• sucre blanc - au goût;
• 250g de farine (la qualité n'est pas si importante).

Le processus de fabrication des crêpes:

Étape 1. Placez une assiette avec un morceau de beurre au micro-ondes. Allumez la pleine puissance. Au bout de 30 secondes, sortez le beurre fondu.

Étape 2. Nous devons casser soigneusement les œufs, en séparant immédiatement les blancs des jaunes.

Étape 3. Nous prenons un bol en verre. Nous lui envoyons tous les jaunes. Versez ½ tasse de lait. Sel. Nous commençons à ajouter de la farine. N'oubliez pas de remuer ces ingrédients. minceverser le beurre fondu précédemment au micro-ondes. Nous veillons à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajouter le lait.

Étape 4. Maintenant, vous devez ajouter les blancs fouettés dans un bol séparé. Mélangez tout cela à l'aide d'une cuillère ou d'un fouet ordinaire.

Étape 5. Une assiette à dessert dans laquelle seront cuites des crêpes est enrobée de beurre fondu. Disposez maintenant 2 cuillères à soupe. cuillères de la pâte précédemment obtenue. Étalez-le uniformément avec une cuillère pour que la couche soit fine.

Les crêpes au micro-ondes doivent être cuites à pleine puissance pendant une minute. Nous recevons une assiette. Retirez délicatement la crêpe de celui-ci. Verser à nouveau la pâte et mettre au four. Nous effectuons ces étapes jusqu'à ce que le mélange composé de lait, farine, œufs de poule, sucre et beurre soit terminé.

Cuisiner des pancakes à l'avoine dans une tasse

Ingrédients requis:

• un peu de lait concentré ou de miel liquide (pour un arrosage sucré);
• un œuf;
• prenez 3 cuillères à soupe. cuillères de farine d'avoine, de beurre et de lait (faible en gras);
• La quantité optimale de bicarbonate de soude se trouve sur la pointe d'un couteau.

Partie pratique

Pour commencer, la principale caractéristique de cette recette est l'utilisation d'une tasse en céramique, pas d'une assiette à dessert.

Allumez le four. Mettez un morceau de beurre dans une tasse. Mettre au micro-ondes pendant 30 secondes. Pendant ce temps, l'huile va acquérir une consistance liquide. Pour l'instant, éteignez le four.

Versez les flocons d'avoine dans une tasse avec du beurre. De la même façoncasser l'oeuf de poule. Ajoutez du soda dans la bonne quantité et du lait. Mélangez ces ingrédients.

Combien de temps faut-il cuire les pancakes au micro-ondes ? Trois minutes à pleine puissance et une autre minute à mi-puissance. Vous pouvez inviter des membres de votre famille à la table. Nous dressons nos délicieuses crêpes sur des assiettes. Et n'oubliez pas l'arrosage sucré. Il peut s'agir de lait concentré, de miel liquide et même de crème sure mélangée à du sucre.

Crêpes vapeur au micro-ondes: recette au lait concentré

Ensemble d'épicerie:

• sucre blanc - 2 cuillères à soupe suffiront;
• deux œufs;
• 15-20g de farine;
• huile raffinée - 4 c. l;
• 1 litre de lait de vache;
• sel - pas plus d'une cuillère à café.

Pour le remplissage (remplissage):

• un ou deux pots de lait concentré (selon le nombre de crêpes);
• 5 cuillères à soupe. à soupe de cacao (par exemple, Nesquik);
• 100 grammes de beurre.

Instructions détaillées

1. Casser les deux œufs dans un bol. Ajouter le sucre blanc et le lait. Sel. Introduire progressivement la farine en la tamisant au tamis. Ensuite, la pâte sera liquide. C'est ce que nous devons réaliser. On "casse" tous les grumeaux avec un fouet ou une fourchette.
2. Chauffer l'huile raffinée dans une poêle. Nous éteignons le feu. L'huile chaude est soigneusement introduite dans la masse obtenue précédemment pour les crêpes. Mélangez les ingrédients à l'aide d'un fouet.
3. Lorsque vous faites cuire des crêpes de cette manière, ne recouvrez pas la surface de la poêle d'huile. Après tout, cela fait partie du mélange. Cependantavant de faire frire la première crêpe, vous pouvez verser un peu d'huile. Cela l'empêchera de coller à la surface.
4. On devrait avoir des crêpes fines. Nous enduisons immédiatement chacun d'eux avec du beurre (beurre).
5. Préparez une garniture sucrée avec du cacao et du lait concentré. Nous mélangeons simplement ces produits dans un bol.
6. Prenez un plat de cuisson en verre. Rouler les crêpes enduites de beurre dans un tube. Nous les posons sous la forme, étroitement les uns aux autres. Garnir de garniture sucrée. Étalez ensuite la deuxième couche de crêpes roulées en tubes. Arrosez à nouveau avec un remplissage.
7. Ainsi, les crêpes sont bien emballées. Vous pouvez envoyer en toute sécurité le formulaire avec le contenu au micro-ondes. Nous identifions 5-10 minutes. Tout dépend de la puissance du four à micro-ondes.
8. Les crêpes au micro-ondes ont un peu bruni, mais n'ont pas encore atteint l'état souhaité. Nous devons sortir le formulaire du four à micro-ondes et l'envoyer au four chauffé. A 180°C, notre plat ne cuira pas plus de 10 minutes.

Les pancakes imbibés de cacao et de lait concentré fondent littéralement dans la bouche. Leur apparence et leur goût seront appréciés non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes gourmands. Bon appétit à tous !

En conclusion

Les crêpes cuites au micro-ondes ne sont pas différentes des crêpes poêlées. Ils s'avèrent moelleux, rouges et incroyablement savoureux. Et surtout, vous gagnez du temps en utilisant le micro-ondes.