Crêpes au fromage : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les crêpes ne sont pas seulement des pâtisseries sucrées parfaites pour les boissons chaudes. Les photos de crêpes au fromage postées sur le web ne laisseront aucune hôtesse indifférente. Vous pouvez remplir les crêpes avec une grande variété de garnitures, les transformant ainsi d'un ajout à des «rencontres de thé» en un plat principal. Les recettes avec des photos de crêpes au fromage sont assez faciles à trouver. Et les options les plus délicieuses et les plus simples sont présentées ci-dessous.

Crêpes simples au fromage

Ingrédients:

• Lait - trois verres.
• Farine - une tasse et demie.
• Trois œufs.
• Fromage - soixante grammes.
• Huile végétale - trois cuillères à soupe.
• Pincée de sel.

Préparer la pâte à crêpes au fromage.

Trois œufs de poule battus au fouet avec une pincée de sel. Versez trois tasses de lait chaud, mélangez à nouveau. Dans le mélange obtenu, verser progressivement, sans cesser de remuer, un verre et demi à deux verres de farine. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Râper soixante grammes de fromage ici sur une râpe fine et pétrir. Il s'agit d'une recette facile de crêpes au fromage. C'est assez facile à préparer. Reste seulementfrire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir des crêpes prêtes à l'emploi avec de la crème sure.

Crêpes au fromage aux herbes

Ingrédients pour la pâte:

• Farine - cinq tasses.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Lait - un litre.
• Eau - quatre cents millilitres.
• Huile végétale - une tasse.
• Sel - une cuillère à café.

Ingrédients pour la garniture:

• Fromage - cinq cents grammes.
• Arc.
• Aneth.
• Sel au goût.

Cuisine

D'abord, vous devez séparer les blancs et les jaunes. Battre les blancs séparément. Prenez un grand récipient et battez les jaunes avec du sel. Puis, en remuant constamment, versez le lait chaud dans les jaunes et battez à nouveau au batteur. Ajouter ensuite l'huile végétale. Tamiser la farine pour que la pâte soit aérée, et mélanger jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. Enfin, ajoutez des protéines fouettées séparément à la pâte pour crêpes au fromage. La pâte est prête. Préchauffez une poêle, ajoutez de l'huile et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pour la farce

Rincer et hacher finement l'aneth et l'oignon. Ajouter le fromage à pâte dure râpé. Saler et remuer. La garniture est prête. Placez la garniture préparée sur le bord de la crêpe, pliez-la dans une enveloppe et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile et recouverte de papier d'aluminium. Préchauffez le four à cent quatre-vingts degrés et placez-y une plaque à pâtisserie avec des crêpes pendant quinze à vingt minutes. Les crêpes au fromage et aux herbes fraîches sont prêtes. Servir chaud.

Crêpes avecfarcis au fromage et au bacon

Obligatoire:

• Farine - cinq cents grammes.
• Lait - un litre.
• Oeufs - sept morceaux.
• Pincée de sel.

Pour préparer la farce pour crêpes au fromage il vous faut:

• Fromage - trois cents grammes.
• Bacon - deux cents grammes.
• Lait - trois cents millilitres.
• Oignons - deux morceaux.
• Beurre - cinq cuillères à soupe.
• Crème épaisse - six cuillères à soupe.
• Farine - un verre.
• Poivre moulu.

Cuisiner des crêpes. Mélanger les œufs avec le sel et battre légèrement. Versez le lait sur les œufs et mélangez. Assurez-vous de tamiser la farine et de l'ajouter aux œufs avec du sel, mélangez bien le tout pour qu'il ne reste plus de grumeaux. La pâte à crêpes au fromage est prête. Dans une poêle très chaude, faire fondre le beurre et faire revenir toutes les crêpes des deux côtés. Frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Maintenant, vous devez préparer la farce. Pour ce faire, versez l'oignon finement haché et le bacon dans une grande poêle. Faites-les mijoter dans le beurre une dizaine de minutes. Ajouter ensuite la farine et laisser mijoter encore six à sept minutes. Lorsque la masse a un peu refroidi, versez du lait et assaisonnez avec des épices. Mettez le feu pendant encore sept à dix minutes. Ajouter ensuite le fromage râpé sur une râpe fine, verser la crème et porter à ébullition. Attendez que la garniture refroidisse et formez des rouleaux.

Pour ce faire, placez la garniture sur le bord de la crêpe et roulez-la en rouleau. Mettez toutes les crêpes obtenues avec la garniture sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre. mettre dessusfromage râpé et arroser de beurre fondu. Cuire au four préchauffé à cent soixante-dix degrés pendant vingt minutes maximum. De délicieuses et copieuses crêpes au fromage et au jambon sont prêtes.

Crêpes aux tomates, fromage et poulet

Ingrédients:

• Farine - quatre cents grammes.
• Lait - un litre.
• Poitrine de poulet - deux morceaux.
• Fromage - quatre cents grammes.
• Tomates - cinq morceaux.
• Sel.

Cuisine

Ajouter les œufs battus avec du sel au lait. Ajoutez ensuite progressivement la farine et remuez jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dispersés. Faire revenir les pancakes des deux côtés dans une poêle anti-adhésive et réserver. Ensuite, préparez la garniture pour les crêpes. Couper les poitrines de poulet en petits morceaux et assaisonner de sel.

Ajoutez des tomates hachées à la viande. Mettre dans la poêle et faire revenir une dizaine de minutes. Versez ensuite un verre et demi d'eau, ajoutez une pincée de sel, mélangez la masse obtenue et faites frire encore dix minutes. Une fois la garniture refroidie, enveloppez-la dans des crêpes et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à une température de cent quatre-vingts degrés pendant une quinzaine de minutes. Les crêpes sont prêtes. Ils peuvent être servis aussi bien chauds que froids. Ils seront tout aussi savoureux et nutritifs.

Crêpes aux champignons et fromage

Produits requis:

• Farine - deux verres.
• Lait - deux verres.
• Fromage - trois cents grammes.
• Oeufs - cinq morceaux.
• Champignons - cinq cents grammes.
• Eau - un verre et demi.
• Oignons - deux morceaux.
• Sel - deux cuillères à cafécuillères.
• Sucre - deux cuillères à soupe.

Cuisine

Pour la pâte, préparez un bol profond. Battre les œufs et le sel au batteur. Sans cesser de fouetter, ajouter progressivement la farine tamisée. Verser l'eau, le lait et le sel. Faire frire les crêpes de la pâte préparée et réserver. Pendant qu'ils refroidissent, vous devez préparer la garniture.

Hachez finement les oignons blancs pelés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ensuite, coupez également les champignons en petits morceaux et mélangez-les avec les oignons frits. Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes. A la fin, ajouter le fromage râpé sur une râpe fine, mélanger tous les ingrédients. Farcir les pancakes avec cette farce. Roulez-les en rouleaux ou emballez-les sous la forme d'une enveloppe. Faire revenir chacun dans une poêle. Les crêpes sont prêtes. Servir sur la table, vous pouvez saupoudrer de légumes verts finement hachés.

Crêpes au jambon et fromage

Ingrédients:

• Farine - deux cents grammes.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Jambon - trois cents grammes.
• Lait - deux verres.
• Huile végétale - deux cuillères à soupe.
• Fromage - trois cents grammes.
• Sucre - une cuillère à café.
• Sel.
• Vert.

Cuisson

Cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez le beurre, le sucre et le sel. Bien fouetter le tout. Verser le lait. Ajoutez ensuite la farine en petits morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Faire frire les crêpes de la pâte préparée. Pour la garniture, vous devez couper le jambon en petits cubes, mélanger avec le manquéà travers une râpe avec du fromage et des herbes finement hachées. Placer la garniture sur les pancakes et les envelopper sous forme d'enveloppes.