Hurry Baking : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Préparer des desserts maison est un long processus. Mais si vous voulez vous faire plaisir avec des gâteaux faits maison, et que vous n'avez pas la force de passer une demi-journée en cuisine, alors vous pouvez utiliser des recettes qui prennent très peu de temps.

Bagels farcis au caillé

Liste des produits désirés.

Pâte:

• Farine - huit cents grammes.
• Huile - un paquet.
• Oeufs - deux morceaux.
• Crème sure - cent trente grammes.
• Sel - une pincée.
• Sucre - deux cuillères à soupe.
• Levure en poudre - une cuillère.

Remplissage:

• Fromage cottage gras - trois cents grammes.
• Sucre - deux cuillères à soupe.

Cuisiner des pâtisseries

Vous devez d'abord préparer tous les produits indiqués dans la recette avec une photo de cuisson rapide. Retirez à l'avance le beurre, la crème sure et les œufs du réfrigérateur. Tamiser la farine de blé dans un bol profond. Coupez le beurre ramolli en morceaux, transférez-le dans un saladier avec la farine et mélangez. Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre et battre avec un fouet. Ensuite, en suivant la recette rapide pour la cuisson au four, vous devez verser les œufs battus dansun bol de farine mélangée à du beurre.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse, ajouter la crème sure, ainsi qu'une cuillère à dessert de levure chimique. Transférer la pâte sur une planche farinée et pétrir à nouveau énergiquement. La pâte plutôt épaisse préparée, selon la recette de cuisson rapide, doit être transférée dans le bol et laisser reposer pendant trente minutes.

Préparation de la garniture

Il est conseillé d'essuyer le fromage cottage à travers un tamis afin qu'il ne reste plus de grumeaux. Versez le sucre dans un bol avec du fromage cottage râpé et mélangez bien avec une cuillère à soupe. La farce pour les bagels est prête. Une fois la pâte et la garniture cuites, vous pouvez commencer à former les bagels. Ensuite, divisez la pâte en deux ou trois parties, selon la taille souhaitée des bagels. Pour obtenir des bagels plus gros, vous devez diviser la pâte en deux. Et pour les plus petits, coupez toute la pâte en trois parts identiques.

La surface de la table doit être saupoudrée de farine, mettre une partie de la pâte dessus et l'étaler finement avec un rouleau à pâtisserie. Découpez ensuite la feuille de pâte en triangles. Pour couper, vous pouvez utiliser un couteau ondulé spécial. Mettez un peu de garniture de caillé sur la partie large du triangle et roulez-le soigneusement sous forme de bagels. De cette façon, formez le reste des bagels à partir de toute la pâte et de la garniture.

Ensuite, vous devez couvrir les plaques à pâtisserie sur lesquelles les bagels seront cuits avec du papier sulfurisé pour la cuisson. Graissez légèrement le dessus avec du beurre fondu et étalez tous les bagels préparés selon la recette de cuisson rapide du fromage cottage. Posterplaques de cuisson au four, allumées à l'avance et préchauffées à 190 degrés. Les rouleaux cuisent très rapidement. Au bout d'un quart d'heure, il faut déjà les retirer du four. Des petits pains mous faits de pâte friable avec du fromage cottage légèrement fondu à l'intérieur seront un excellent ajout à une tasse de cacao infusé ou de thé aromatique. Pour rendre les bagels plus sucrés, vous pouvez les décorer avec de la poudre.

Dépêchez-vous des biscuits faits maison

Ingrédients requis:

• Farine de blé - six tasses.
• Soda - cuillère à café.
• Huile raffinée - un verre.
• Sucre - deux verres.
• Eau - deux verres.
• Sel - une cuillère à café.

Comment faire des cookies

Cette recette de biscuits faits maison avec une photo d'une cuisson rapide au four prendra environ trente minutes à cuire. Par conséquent, vous devez d'abord préchauffer le four. Vous devez commencer le processus en prenant un bol de taille appropriée et en y tamisant la farine. Versez ensuite l'huile raffinée et mélangez les composants ensemble. Versez le sucre dans le mélange résultant de farine et de beurre, versez de l'eau bouillie tiède, ajoutez du bicarbonate de soude dilué avec du vinaigre et du sel.

Pétrir soigneusement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, élastique et plutôt molle. Comme cette pâte ne contient ni produits laitiers ni œufs, elle peut être étalée immédiatement. Saupoudrer la surface sur laquelle la pâte sera étalée avec de la farine. Étalez la pâte et utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'abaisser en une couche de trois à quatre d'épaisseur.millimètre. La prochaine chose à faire est de tapisser le fond des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étant donné que la pâte contient de l'huile raffinée, il n'est pas nécessaire de graisser le papier. Il ne reste que de la pâte étalée, conformément à la recette de la cuisson à la hâte, pour découper les figures. La forme des futurs cookies ne dépend que de votre imagination. Vous pouvez simplement couper avec un couteau bien aiguisé en losanges. Former un biscuit rond à l'aide d'un verre. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux et découper toutes sortes de figures dans la pâte.

Ensuite, étalez les biscuits découpés sur des plaques à pâtisserie et envoyez-les cuire au four, préchauffé à cent quatre-vingts degrés. Les cookies seront prêts dans quinze minutes. Il n'est pas nécessaire de le surexposer au four, car cela conduira au fait qu'au lieu de biscuits, vous pouvez obtenir de savoureux, mais des croûtons. Cuit selon une recette rapide pour la cuisson des biscuits, assez longtemps pour toute la famille. Vous pouvez le servir saupoudré de poudre, ainsi qu'avec de la confiture.

Cupcakes au chocolat pressés

Liste des produits:

• Farine - huit cuillères à soupe.
• Poudre de cacao - quatre cuillères à soupe.
• Lait - dix cuillères à soupe.
• Oeufs - deux morceaux.
• Levure en poudre - une demi-cuillère à soupe.
• Huile inodore - six cuillères à soupe.
• Vanilline - un sachet.
• Sucre - huit cuillères à soupe.

Cuisson

Ces cupcakes au chocolat appartiennent à la catégorie des simples cuissons surmain rapide. Pour les cuire, vous devez d'abord allumer le four. Après cela, vous devez prendre un petit plat et y casser des œufs de poule. Ajouter un sachet de vanille et de sucre. Bien battre au fouet ou à la fourchette. Ajoutez ensuite le beurre et le lait chaud au mélange fouetté.

Remuez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Mélanger la farine de blé dans un bol séparé avec la poudre de cacao. En remuant constamment, verser la farine mélangée au cacao dans le bol avec le mélange préalablement préparé. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dissous. Étalez le mélange de chocolat préparé dans des moules et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Dans un four préchauffé à deux cents degrés, placez une plaque à pâtisserie avec les futurs cupcakes et faites cuire pendant sept à dix minutes.

Après la cuisson, retirez la plaque de cuisson du four et laissez les cupcakes refroidir directement dans les moules. Puis, lorsqu'ils sont déjà refroidis, retirez-les délicatement des moules pour ne pas les abîmer, et mettez-les sur une assiette. Décorez des cupcakes au chocolat brun d'un saupoudrage de sucre en poudre et servez rapidement ce délicieux gâteau maison avec une tasse de café.

Gâteau de thé aux fruits rapide

Liste des ingrédients:

• Farine de blé - six tasses.
• Kéfir - deux verres.
• Oeufs - six morceaux.
• Soda - cuillère à dessert.
• Pommes - cinq morceaux.
• Sucre - deux verres.

Recette étape par étape

Pour faire une tarte rapide, vous devez utiliser une recette éprouvée pour la cuisson rapide au four. Vous devez commencer immédiatement à préchauffer le four, car la cuissonLe test prend très peu de temps. Casser les œufs dans un bol profond et saupoudrer de sucre. À l'aide d'un mélangeur, battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Versez ensuite le kéfir et battez à nouveau. Après cela, à l'aide d'un tamis ou simplement d'un tamis, tamisez la farine de blé et le bicarbonate de soude sur le mélange fouetté. Puisqu'il y a du kéfir dans la pâte, il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda avec du vinaigre.

Allumer le mélangeur à basse vitesse, mélanger tous les composants de la pâte jusqu'à consistance lisse, semblable à de la crème sure épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un verre de baies fraîches à la pâte. Maintenant, vous devez préparer les pommes. Il est préférable d'utiliser des variétés aigre-douce. Lavez bien les pommes et essuyez-les avec du papier absorbant. Ensuite, coupez-le en deux, retirez le noyau et coupez-le en tranches. Ensuite, vous devez prendre un plat de cuisson réfractaire et recouvrir son fond de papier sulfurisé. D'en haut avec un pinceau, badigeonnez les côtés et le fond avec de l'huile raffinée. Verser la moitié de la pâte cuite rapidement dans le moule préparé.

Ensuite, étalez une couche de pommes tranchées. Laissez un fruit pour décorer le gâteau. Si les fruits ont un goût amer, ils peuvent être saupoudrés de poudre. Verser le reste de pâte sur la couche de pommes et étaler uniformément. Décorer la tarte en disposant les tranches d'une pomme en cercle. Placez la forme réfractaire avec la pâte sur une plaque à pâtisserie et envoyez-la au four, qui à ce moment-là a atteint une température de cent quatre-vingts degrés.

Cuire une tarte aux fruits rapide pendant trente à quarante minutes. Ensuite, éteignez le four, retirez la plaque de cuisson et mettez le gâteau de côtélaisser refroidir sans démouler. Après refroidissement, retirer délicatement la pâte, la couper en morceaux et la disposer sur un plat ou une assiette. Préparez un thé délicieux et parfumé, servez-le avec une tarte aux fruits rapide, cuite à la hâte. Bon thé à boire.

Tartes au lait concentré bouilli

Produits requis:

• Farine de blé - huit cent cinquante grammes.
• Oeufs - deux morceaux.
• Kéfir - quatre cents millilitres.
• Soda - cuillère à café.
• Sel - une demi-cuillère à café.
• Lait concentré bouilli - deux boîtes.

Cuisson des tartes

Étant donné que la garniture des tartes n'a pas besoin d'être formée et que la pâte est cuite très rapidement, préchauffez le four au tout début. Maintenant, vous devez préparer une pâte sans levure, cela prendra presque cinq minutes. Le kéfir froid doit être un peu réchauffé. Ensuite, déjà sous une forme chaude, versez-le dans un bol pratique pour pétrir la pâte. Cassez les œufs de poule ici, ainsi que versez du bicarbonate de soude et du sel.

Mélangez avec le mélangeur à basse vitesse. Ajouter petit à petit la farine par petites portions, en n'oubliant pas de mélanger après chaque portion ajoutée. Une fois toute la farine utilisée, il faut bien pétrir la pâte molle et non collante. Mettez la pâte préparée hors du bol sur une table saupoudrée de farine. Utilisez vos mains pour le rouler en un rouleau, qui est ensuite coupé en morceaux.

Plus la taille du morceau de pâte coupé est petite, plus la tarte elle-même sera petite. Et, en conséquence, vice versaplus la pâte est grosse, plus la tarte sera grosse à la cuisson. Rouler un peu chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie, en donnant la forme d'un gâteau rond. Ouvrir des pots de lait concentré et mettre la garniture au centre de chaque gâteau roulé. Connectez les bords, pincez bien et donnez à vos mains une forme ovale.

Placez les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée et placez-les au four pour les cuire. À une température de cent quatre-vingts degrés, les tartes seront cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites en trente minutes maximum. Après avoir cuit selon la recette avec une photo de cuisson rapide, transférez les tartes rouges et luxuriantes dans une grande assiette et servez une friandise à table.