Sucettes de Noël : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quel dommage que la tradition de faire soi-même des décorations pour le sapin de Noël ait commencé à être progressivement oubliée. Beaux cônes, flocons de neige, bonbons du Nouvel An - tout cela a donné une ambiance festive aux adultes et aux enfants. Mais néanmoins, personne ne refusera d'essayer une délicieuse friandise. Comment faire des bonbons du Nouvel An qui ressemblent au goût de l'enfance? Il s'avère que c'est très simple. Vous pouvez cuisiner avec les enfants pour ressentir l'ambiance des vacances.

Bonne vieille recette

Il existe des recettes éprouvées qui sont familières à tous depuis l'enfance. Ils sont faciles à préparer et disponibles en termes d'ingrédients. Pour préparer les bonbons du Nouvel An, vous devez prendre du sucre et de l'eau. Nous prenons ces deux ingrédients dans des proportions égales. Verser le sucre dans une casserole et remplir d'eau. Nous mettons le récipient sur le feu et portons le mélange à ébullition.

Remuez constamment le sirop avec une cuillère. Ensuite, réduisez le feu à doux et laissez cuire jusqu'àl'apparition d'une couleur ambrée. Ensuite, pour obtenir des bonbons, versez rapidement le mélange dans de l'eau froide. Mais c'est une façon d'obtenir des bonbons sans forme. Pour les rendre beaux, utilisez des moules spéciaux. C'est ainsi que sont fabriquées les sucettes du Nouvel An.

Belles sucettes

Il n'y a pas toujours de moules à portée de main pour faire des bonbons. Mais vous pouvez utiliser des moyens improvisés. Nous prenons de grandes cuillères ordinaires et les graissons avec de l'huile végétale. Versez-y ensuite le sirop préparé et plongez-les dans de l'eau froide. C'est ainsi que sont obtenues les sucettes du Nouvel An de forme ovale. Ils peuvent être emballés dans de jolis papiers d'emballage. Si, après avoir versé dans n'importe quelle forme de sirop, plantez un bâton ou un cure-dent, il sera commode de manger ces bonbons.

Délicieuse douceur

Ces douceurs ont toujours fait plaisir aux adultes et aux enfants. L'absence d'additifs aromatisants les rend naturels et sûrs. C'est une autre raison de faire des bonbons du Nouvel An de vos propres mains. Prenez pour la cuisson 250 grammes de sucre, une demi-cuillerée d'acide citrique et 100 millilitres d'eau. Vous devez également préparer du papier sulfurisé, un tapis en silicone, des bâtonnets en bois et des emporte-pièces en métal.

Mélanger le sucre avec de l'eau et faire bouillir le sirop pendant un certain temps. Nous réduisons le feu au minimum pour que le mélange ne brûle pas (sinon les bonbons seront amers). À la fin, ajoutez de l'acide citrique. Nous étalons du papier sulfurisé sur un tapis en silicone et le graissons avec de l'huile végétale. Ainsi, les cannes de bonbon du Nouvel An peuvent être facilementséparé du papier. Vous pouvez maintenant verser soigneusement la masse sur du parchemin ou la verser dans des formes établies. Nous tordons les bâtons en bonbons pas encore congelés. Lorsque les bonbons sont prêts, retirez le formulaire et séparez le papier. Une délicieuse friandise est prête.

Belles sucettes

Pour faire plaisir aux enfants, il faut préparer de belles douceurs originales. Vous ne les trouverez pas dans les rayons des magasins et leur qualité sera bien supérieure. Vous aurez besoin de 4 grandes cuillères de sucre, d'une grande cuillère d'eau, d'une demi-cuillère de vinaigre de vin, de bâtonnets de bois et de belles vermicelles. Pour rendre les bonbons de Noël encore plus délicieux, utilisez du jus naturel au lieu de l'eau.

La technologie de cuisson est presque la même. Nous mélangeons de l'eau avec du sucre et mettons le feu au récipient. Faire bouillir le sirop jusqu'à la consistance désirée (environ 10 minutes). Ensuite, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour la saveur. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la mettons au réfrigérateur (laisser refroidir pour que le sirop ne se répande pas beaucoup). Ensuite, versez des portions du mélange sucré et insérez des bâtonnets de bois. Laisser jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Cookies-Lollipop

La forme des bonbons peut être arbitraire. Il n'est pas nécessaire de fabriquer des cannes de bonbon du Nouvel An, vous pouvez choisir toutes les options. Nous vous suggérons de faire des cookies. Pour ce faire, vous devez prendre 200 grammes de farine, 40 grammes de sucre, 100 grammes de beurre, un œuf, une demi-cuillère de levure chimique. Nous prenons des sucettes prêtes à l'emploi (30 pièces). Tamiser la farine avec la levure chimique dans un bol. Ajouter ensuite le beurre ramolli, le sucre etœuf.

Pétrir la pâte de tous les ingrédients, l'envelopper dans un film et la mettre au réfrigérateur pendant environ une demi-heure. Ensuite, sortez la pâte et étalez-la pas trop finement. Nous découpons des biscuits avec des emporte-pièces, les plaçons sur une plaque à pâtisserie et faisons un trou au milieu. Nous y insérons des bonbons et faisons également un petit trou pour la corde (pour accrocher des biscuits aux bonbons sur le sapin de Noël). Cuire au four environ 10 minutes. Les meilleurs biscuits peuvent être graissés avec du jaune et saupoudrés de sucre, de cannelle, de graines de pavot ou de noix. Il s'avère une délicatesse très originale.

Sucettes à l'orange

Les sucettes peuvent être utilisées non seulement comme friandise indépendante. Ils sont utilisés pour décorer les gâteaux et autres pâtisseries. Si vous ajoutez du jus naturel, vous obtenez un dessert parfumé. La forme des bonbons dépend aussi de votre imagination et de vos possibilités. Vous pouvez fabriquer des figurines d'animaux (s'il y a des moules) ou des bâtonnets de bonbons du Nouvel An. Pour préparer un délice à l'orange, vous devez prendre 250 grammes de sucre, 100 millilitres de jus d'orange, deux grandes cuillères de miel et une petite cuillère d'huile d'olive.

Le jus peut être acheté prêt à l'emploi ou pressé frais. Versez le jus dans la casserole et versez le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à consistance désirée. Ajoutez ensuite le miel et éteignez. Le mélange est versé dans des moules préparés, graissés avec de l'huile et refroidis. Il s'avère très savoureux et beaux bonbons du Nouvel An. La recette est simple, et quelle joie cette friandise apportera aux enfants. Fabriquez des sucettes à la maison avecvos proches et organisez-leur de vraies vacances.