Teneur en calories des différents types de pain

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quelle que soit la rigueur de votre régime alimentaire, vous ne devez pas exclure complètement le pain de votre alimentation. En effet, en plus des calories banales, divers acides aminés, magnésium, fibres, potassium et autres oligo-éléments pénètrent avec lui dans l'organisme. Mais vous devez savoir quelle est la teneur en calories du pain.

Le pain est la tête de tout

Ce fameux dicton peut être entendu dans différentes parties du monde dans différentes langues. Après tout, le pain est l'un des produits les plus anciens. Et ayant traversé les siècles, il s'est transformé un nombre infini de fois. Et maintenant, chaque pays a sa propre variété de pain unique, avec ses propres traditions et son histoire. Il convient de rappeler les variétés les plus intéressantes pour revenir plus tard aux variétés familières depuis l'enfance et à leur teneur en calories.

• Une baguette est un pain étroit et oblong originaire de France.
• Lavash est un pain plat arménien.
• Matnakash - pain pita cuit avec de la levure.
• Vol-au-vent - panier feuilleté sans charges.
• Pita est un pain plat utilisé dans les pays arabes pour la farce.
• Chapati - Pain sec indien.
• Tortilla - Tortillas mexicaines à la semoule de maïs.
• Ciabatta est un pain spongieux et moelleux d'Italie.

Et cette photo montre la focaccia, un autre type de pain originaire d'Italie. En regardant les photos des autres articles de la liste, vous serez étonné de voir à quel point ce produit est différent dans le monde. La teneur en calories du pain est également différente.

Dis-moi, mon oncle…

C'est sur le site de la grande bataille de Borodino que le premier pain Borodino a été cuit pour la première fois. Pour être plus précis, dans un couvent fondé sur le site de la bataille. À l'époque soviétique, le pain Borodino était étroitement associé à la chaleur et au confort de la maison. Et tout cela grâce à l'arôme unique qui lui a été donné en saupoudrant de coriandre ou de cumin. Mais nous sommes intéressés par la teneur en calories de ce produit. Ainsi, 100 g de pain Borodino contiendront 205-207 kcal. Mais ce sera plus facile à comprendre en se basant sur la tranche de pain moyenne. Il pèse environ 30 g, ce qui signifie qu'après avoir mangé 1 morceau de pain Borodino, le corps recevra environ 62 à 63 kcal. Si l'on compare ces chiffres avec ceux d'autres produits de boulangerie, on constate que le pain Borodino est loin d'être aussi dangereux pour la silhouette que de nombreuses autres variétés.

Mais il y a quand même certaines restrictions sur son utilisation. N'oubliez pas que le cumin, la coriandre ou d'autres épices aromatiques qui font partie du Borodino peuvent provoquer une réaction allergique aiguë. Vous devez bien réfléchir au choix des produits contenant des épices si vous êtes à risque d'allergies. Malgré le fait que la teneur en calories du pain Borodino puisse semblertrès attrayant.

Pain noir

Si le principal danger de consommer un pain réside dans l'utilisation de levure, des variétés sombres sont créées à base de levain. Et cela implique une acidité accrue du produit final. Par conséquent, la teneur en calories du pain noir ne devrait pas inquiéter en premier lieu. En raison de sa densité, il est beaucoup plus difficile pour le corps de traiter un tel pain, il ne faut donc pas compter sur l'utilité exceptionnelle de ce produit.

La teneur en calories de ce pain, bien sûr, nous en tiendrons également compte. Ainsi, 100 g, lorsqu'ils sont traduits en calories, se transforment en 215 unités. Un morceau pesant 30 g sera égal à 35 kcal. La farine de seigle contient beaucoup plus de nutriments que la farine de blé. Par conséquent, il sera plus utile de manger un morceau de pain noir pour le dîner que de privilégier la variété blanche. Les principaux avantages sont les vitamines B, qui sont contenues en grande quantité dans le pain noir. Ils régulent le fonctionnement des systèmes digestif et nerveux.

Pain blanc

Différentes variétés de pain blanc sont beaucoup plus dangereuses pour la silhouette que n'importe quelle autre. En effet, du fait de l'utilisation de farine blanche et de levure, ils transportent une grande quantité de calories. Et à part les glucides simples, qui sont dangereux pour les personnes atteintes de diabète, il n'y a malheureusement pratiquement rien d'utile pour le corps. La teneur en calories du pain blanc sera de 260 kcal pour 100 g de produit. Mais grâce à l'utilisation de levure et de splendeur, une pièce standard pèsera environ 25 g et sa teneur en calories sera toujours élevée. Soit 65 kcal. Quantité de blanc recommandéele pain par jour ne dépasse pas 80 g, mais si vous êtes en train de perdre du poids, il est préférable de vous limiter complètement à un morceau de n'importe quelle variété préférée. Peu importe qu'il soit noir ou blanc.

Il est également catégoriquement déconseillé de manger du pain chaud, comme beaucoup de gens l'aiment. En raison de la teneur en gluten, il sera difficile à digérer.

Pour les amateurs de sandwich

Pour le petit-déjeuner, beaucoup boivent du café avec un sandwich. Et pour le déjeuner, ils mettent de la saucisse ou même du saindoux sur un morceau de pain, évidemment sans penser à la teneur en calories du pain. Mais en vain. Voici la teneur en calories des aliments les plus couramment utilisés dans les sandwichs, basée sur la quantité moyenne trouvée dans l'un d'entre eux:

• beurre 4 g - 28 kcal;
• fromage dur 19 g - 62 kcal;
• salami 15 g - 87 kcal;
• gras 32 g - 255 kcal;
• pâté 28 g – 80 kcal.

Ainsi, vous pouvez comprendre quel type de sandwichs vous ne devez absolument pas manger si vous recherchez l'harmonie. Une consommation excessive de produits de boulangerie sera dans tous les cas nocive pour le corps, même pour les personnes qui ne souffrent pas de problèmes de surpoids. Après la cinquième tranche, peu importe la différence entre la teneur en calories du pain Borodino et la teneur en calories d'un pain blanc. Par conséquent, vous devez faire attention à votre alimentation.