Cuire une omelette au lait dans une casserole : produits, mode de cuisson et photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Une omelette est un plat français moelleux à base d'œufs battus avec un peu de liquide, de sel et d'épices. Il est également apprécié des adultes et des enfants, ce qui signifie qu'il convient parfaitement pour un petit-déjeuner en famille. Le post d'aujourd'hui se penchera sur les meilleures recettes pour faire une omelette avec du lait dans une casserole.

Avec des verts

Ce plat sans prétention, mais très savoureux sera une bonne option pour un repas du matin. Il ne contient que des ingrédients peu coûteux qui sont toujours disponibles dans n'importe quel réfrigérateur. Pour le servir au petit-déjeuner, vous aurez besoin de:

• 100 ml de lait.
• 3 œufs.
• Sel de cuisine, herbes et huile.

Même un adolescent qui sait allumer la cuisinière peut facilement faire une omelette avec du lait dans une casserole.

1. Les œufs sont cassés dans un bol propre et secoués avec une fourchette.
2. À l'étape suivante, ils sont complétés par deslait et herbes hachées.
3. La masse résultante est fouettée à nouveau et versée dans une poêle chaude huilée. Faites frire l'omelette sous le couvercle pendant quelques minutes de chaque côté.

Avec des protéines

Ceux qui se soucient de l'harmonie de leur propre silhouette ou qui sont allergiques aux jaunes d'œufs aimeront certainement la recette de l'omelette au lait décrite ci-dessous. Dans une poêle, vous pourrez réaliser rapidement et facilement un délicieux petit-déjeuner diététique qui vous aidera à recharger vos batteries pendant longtemps. Pour les nourrir à votre famille, vous aurez besoin de:

• 200 ml de lait.
• 3 œufs.
• Sel de cuisine, herbes et huile.

Cette omelette est prête en quelques minutes, vous n'avez donc pas à vous réveiller tôt le matin.

1. Les protéines sont séparées des jaunes et versées dans un bol propre.
2. Des légumes verts hachés, quelques pincées de sel et la bonne quantité de lait y sont également envoyés.
3. Le tout est fouetté puis versé dans une poêle chaude et graissée et frit jusqu'à ce qu'il soit tendre à feu modéré.

Avec farine

Cette méthode de cuisson d'une omelette au lait dans une poêle est quasiment identique aux précédentes. La seule différence significative est qu'elle implique l'utilisation de farine. Pour nourrir vos proches le matin avec un petit-déjeuner simple mais très savoureux, il vous faudra:

• 50g de beurre.
• 50 ml de lait.
• 150 g de farine.
• 4 œufs.
• Sel et assaisonnements.

Après avoir traité la liste des produits nécessaires, vous devez comprendre comment cuisiner une telle omelette.

1. Les œufs sont cassés dans un bol profond et traités avec un fouet, en ajoutant progressivement de la farine.
2. La masse résultante est assaisonnée d'épices, diluée avec du lait froid salé et fouettée à nouveau.
3. La base d'omelette liquide est versée dans une poêle préchauffée badigeonnée de beurre fondu et cuite à couvert à feu modéré.

Avec fromage

Les vrais fans de cuisine française apprécieront certainement la recette de cuisson d'une omelette au lait dans une poêle, discutée ci-dessous. Pour le répéter à la maison, vous aurez besoin de:

• 50g de fromage.
• 30g de beurre.
• 3 œufs.
• Sel de cuisine, lait et poivre moulu.

Ce petit-déjeuner français plaira à coup sûr aux adultes comme aux petits mangeurs. Pour vérifier cela à partir de votre propre expérience, vous devez suivre clairement l'algorithme recommandé:

1. Les œufs sont cassés dans un bol profond et secoués légèrement.
2. À l'étape suivante, ils sont salés, poivrés et versés avec du lait.
3. La masse résultante est retraitée avec un fouet et envoyée dans une poêle graissée avec du beurre fondu.
4. Après quelques minutes, l'omelette presque prête est saupoudrée de copeaux de fromage et pliée en deux.

Avec tomates et jambon

Ce plat lumineux et copieux s'avère si appétissant quemême ceux qui n'aiment pas trop les saucisses ne le refuseront pas. Pour préparer une omelette nutritive avec des œufs et du lait dans une casserole, vous aurez besoin de:

• 120 g de fromage à pâte dure.
• 150g de jambon.
• 200 ml de lait.
• 50g de farine.
• 5 œufs.
• 2 tomates rouges mûres.
• 1 oignon.
• Sel de cuisine, huile végétale et épices.

Le processus de cuisson de ce plat diffère des options décrites ci-dessus, ce qui signifie que pour sa réussite, il est conseillé de ne pas s'écarter des instructions proposées:

1. Les oignons pelés et lavés sont hachés avec un couteau bien aiguisé et sautés dans de l'huile chaude.
2. Quand il change de couleur, des tomates en dés sont versées dessus et continuent la cuisson.
3. Après quelques minutes, les légumes sont garnis de tranches de jambon et frits tous ensemble à feu modéré.
4. Après un certain temps, le contenu de la casserole est versé avec une masse d'omelette composée d'œufs battus, de farine et de lait salé. Tout cela est cuit sous le couvercle, puis frotté avec du fromage et attendez qu'il fonde.

Avec tomates et poivrons

Ceux qui surveillent leur propre alimentation devraient absolument essayer une omelette saine et moelleuse avec du lait. Dans une poêle, il parvient non seulement à cuire pleinement, mais aussi à s'imprégner des arômes des légumes. Pour le fabriquer pour vous et votre famille, vous aurez besoin de:

• 100 ml de lait.
• 5 œufs.
• 1 tomate rouge mûre.
• 1 piment doux charnu.
• Sel, huile et épices.

Cette recette est intéressante car elle vous permet de changer l'ensemble des légumes, en tenant compte des préférences gustatives personnelles. Ainsi, en changeant les ingrédients, vous gâterez chaque jour votre famille avec des petits déjeuners délicieux et sains.

1. Les légumes sont nettoyés de tout ce qui n'est pas nécessaire, rincés, coupés en petits morceaux et frits dans une poêle préchauffée et graissée.
2. Quand ils sont suffisamment fondants, ils sont recouverts d'un mélange d'omelettes à base d'œufs battus et de lait assaisonné légèrement salé. Tout cela est recouvert d'un couvercle et mis à disposition.

Avec courgettes

Ce petit-déjeuner insolite, léger et sain a un goût délicat et raffiné et un subtil arôme végétal, ce qui le rend aussi attrayant pour les adultes que pour les enfants. Pour commencer la cuisson d'une omelette au lait dans une casserole le matin, vérifiez le soir si vous avez tout ce dont vous avez besoin à portée de main. Cette fois, vous aurez besoin de:

• 4 œufs.
• 1 jeune moelle à peau fine.
• 100 ml de lait.
• Sel de cuisine, huile végétale et assaisonnements.

Le processus de préparation de ce plat peut être divisé en plusieurs étapes simples, qui se remplacent.

1. Vous devez d'abord faire les courgettes. Il est rincé pour enlever la saleté adhérente, coupé en cubes de taille moyenne et versé dans un moule graissé chauffé.
2. Quand elle est légèrement dorée, elle est surmontée d'un mélange d'omelette à base de lait salé et d'œufs battus.
3. Tout cela est délicatement mélangé, couvertcouvrir et mettre à feu doux.

Avec des champignons

Cette option de petit-déjeuner intéressera sûrement tous les amateurs de champignons et d'œufs. C'est une combinaison très réussie de plusieurs produits savoureux et surtout sains à la fois. Afin de ne pas retarder accidentellement le temps de cuisson d'une omelette au lait dans une casserole, approvisionnez-vous à l'avance en tous les composants nécessaires. Vous aurez besoin de:

• 50 g de fromage à pâte dure.
• 50 ml de lait.
• 4 gros champignons.
• 3 œufs.
• 1 poireau.
• ¼ poivron (de préférence rouge).
• Sel de cuisine, huile et épices.

Maintenant que vous savez ce qu'il y a dans l'omelette aux champignons, il est temps d'examiner la technologie de sa préparation:

1. Les champignons lavés sont coupés en tranches et versés dans une poêle graissée préchauffée.
2. Les champignons traités de cette manière sont complétés par de fines rondelles de poireaux et de poivrons, puis frits jusqu'à ce que le liquide libéré se soit complètement évaporé.
3. Après cela, ils sont combinés avec une masse d'omelette composée d'œufs et de lait salé.
4. Tout cela est frotté avec du fromage, recouvert d'un couvercle et frit jusqu'à ce qu'il soit tendre à feu modéré.

Avec brocoli et crevettes

Cette variante de la cuisson d'une omelette au lait dans une casserole ne passera probablement pas inaperçue auprès des vrais admirateurs de fruits de mer. Pour faire ce plat, vous aurez besoin de:

• 200g de brocoli.
• 150 g de crevettes décortiquées.
• 100mlcrème.
• 100 ml de lait.
• 6 œufs.
• Sel de cuisine, huile et assaisonnements.

Préparer une telle omelette est assez simple et rapide, surtout si vous suivez les recommandations ci-dessous.

1. Il est nécessaire de commencer le processus avec le traitement des crevettes. Ils sont rincés, séchés et légèrement frits dans une poêle chaude et huilée.
2. Quand ils sont dorés, les transférer dans une assiette propre et attendre qu'ils refroidissent.
3. Après cela, ils sont combinés avec des bouquets de brocoli et versés dans une masse d'omelette composée d'œufs, de lait et de crème.
4. Tout cela est salé, assaisonné d'épices et envoyé dans une poêle à frire chauffée et graissée. Faites cuire l'omelette à couvert dans les douze minutes.

Avec poulet

Cette omelette appétissante et bien rassasiante peut remplacer un repas complet. Pour le faire pour votre famille, vous aurez besoin de:

• 200 ml de lait.
• 200 g de filet de poulet.
• 5 œufs.
• Sel de cuisine, sauce soja, huile et épices.

Le processus de préparation de cette omelette ne prend pas beaucoup de temps. Par conséquent, cela peut être fait lorsque vous avez un besoin urgent de nourrir votre famille.

1. Tout d'abord, vous devez traiter le filet de poulet. Il est rincé sous le robinet, séché, coupé en morceaux de taille moyenne et frit dans une poêle chaude huilée pendant un quart d'heure.
2. Quelques minutes avant la fin du processus, il est complété par quelques cuillères à soupe de sauce soja.
3. Quand tout seraprêt, la viande est versée avec une masse d'omelette, composée de jaunes salés, de lait, d'épices et de protéines fouettées. Le tout est recouvert d'un couvercle et mijoté à feu doux pendant dix minutes.

Avec haricots verts

Même les mangeurs les plus exigeants, pas trop friands de légumes, ne resteront pas indifférents devant une magnifique omelette au lait à la poêle dont la recette sera détaillée plus bas. Pour servir une gâterie aussi lumineuse et appétissante à la table familiale, vous aurez besoin de:

• 100 ml de crème.
• 100 ml de lait.
• 100 g de haricots verts.
• 5 œufs.
• 1 tomate mûre rouge.
• 1 poivron (de préférence vert).
• Sel de cuisine, huile et épices.

Parce que ce plat ne contient pas d'ingrédients nécessitant une longue cuisson, il peut être réalisé en moins d'une demi-heure.

1. Des lanières de poivron sont frites dans une poêle à frire huilée chaude, puis elles sont alternativement complétées par des haricots verts décongelés avec des cubes de tomates.
2. Après trois minutes, le tout est recouvert d'une masse d'omelette à base de jaunes, de sel, de lait, d'épices, de crème et de protéines fouettées séparément.
3. À l'étape suivante, le contenu de la casserole est recouvert d'un couvercle et frit à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.