Comment faire cuire du poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse est assez facile à cuisiner. Le plat s'avère très satisfaisant et parfumé. Il est bon de cuisiner pour les dîners de famille et les invités de réunion. Parents et amis apprécieront une telle friandise, car elle est plus savoureuse et plus tendre que la viande et les pommes de terre cuites au four.

Comment choisir une bonne viande de poulet

Aller à l'épicerie pour ce plat, il faut savoir choisir le meilleur poulet.

1. Le poulet est préférable de choisir réfrigéré, pas congelé.
2. L'emballage doit être transparent. Ainsi, la carcasse peut être soigneusement examinée.
3. Il doit être soigneusement examiné pour les crevaisons. S'ils le sont, il vaut mieux refuser l'achat. Il est possible que la viande ait été pompée avec de la saumure pour plus de poids.
4. Le colis doit être exempt de boue, de saleté et de corps étrangers.
5. La viande doit être d'une agréable couleur rose pâle sans taches ni stries nacrées.

Vous pouvez également acheter de la viande congelée, mais vous devez alors estimer la quantité de glace dans l'emballage. Si unil y en a beaucoup, alors une partie de l'argent sera payée pour l'eau.

Comment découper un poulet

Pour faire du poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse, vous devez bien préparer et couper la carcasse. Le poulet est décongelé sans micro-ondes ni eau. Décongeler la carcasse au réfrigérateur. Après il vient à température ambiante. Ainsi, la carcasse ne sera pas trop lâche et il sera plus facile de la couper.

1. Coupez les ailes et le cou.
2. La poitrine est soigneusement séparée des os.
3. Les cuisses sont coupées de la carcasse et divisées en cuisses et pilons.
4. Coupez soigneusement la viande restante afin qu'elle ne contienne pas d'os.

La viande, la poitrine, les cuisses et les ailes seront utilisées dans la mijoteuse, et les os peuvent être laissés pour le bouillon.

Étapes de cuisson

La cuisson du poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse commence toujours par la préparation des aliments. A ce moment, couper et découper le poulet. Les légumes sont lavés, pelés et coupés.

Après cela, l'huile est versée dans le bol du multicuiseur et chauffée. Sur celui-ci, la viande est un peu frite avec des oignons ou d'autres légumes et des pommes de terre sont posées. Enfin, de l'eau propre est versée, puis toutes les épices nécessaires sont ajoutées.

Sélectionnez le programme de cuisson souhaité dans le menu. Il s'agit généralement du mode « Ragoût », « Cuisson » ou « Pilaf ». Une fois le temps écoulé, le plat sera prêt, il pourra être décoré et servi.

Variations

Maintenant, il existe un grand nombre de délicieuses recettes, donc les hôtesses rarementla question se pose de savoir comment faire cuire du poulet et des pommes de terre dans une mijoteuse.

La viande dans une mijoteuse peut être frite ou mijotée. Les pommes de terre, le chou ou les champignons sont généralement cuits avec du poulet, mais beaucoup de gens préfèrent ajouter des tomates, des poivrons et des aubergines.

Recette universelle pour multicuiseur Redmond

C'est le moyen le plus simple de faire cuire des pommes de terre à l'étuvée avec du poulet dans une mijoteuse. Pour préparer un plat, vous avez besoin d'une quantité minimale de nourriture.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 500g de viande de poulet désossée;
• 500g de pommes de terre;
• 150g d'oignon jaune ou rouge;
• 70g de carottes;
• 2 litres d'eau purifiée.

Des épices, vous aurez besoin de sel, de poivre noir moulu et d'assaisonnements pour la viande en petite quantité. L'essentiel est de ne pas utiliser d'herbes fortement parfumées, sinon elles tueront l'arôme et le goût du plat.

Le poulet avec des pommes de terre dans la mijoteuse Redmond est facile à préparer avec des instructions étape par étape:

1. La viande de poulet est préparée, lavée et coupée en morceaux de taille moyenne.
2. Faites chauffer une petite quantité (environ 30 ml) d'huile de tournesol dans un bol multicuiseur et faites-y revenir légèrement la viande.
3. Les oignons sont pelés et coupés en demi-anneaux. Ensuite, il est ajouté à la viande et frit pendant 2 minutes.
4. Les carottes sont pelées et hachées sur une râpe grossière. Il est ajouté au bol du multicuiseur avec les oignons.
5. Les pommes de terre sont épluchées, lavées et coupées en petits cubes.
6. Ble bol est rempli d'eau et les pommes de terre sont décalées.
7. Tout est soigneusement mélangé et assaisonné d'épices.

Le plat est cuit en mode "Mijoter" pendant 45 minutes. Après cela, il peut être éteint et versé dans des assiettes portionnées.

Avant de servir, des herbes fraîches hachées peuvent être ajoutées à chaque assiette. Il décorera non seulement les pommes de terre avec de la viande, mais leur donnera également une saveur estivale.

Pomme de terre avec poulet et chou

La pomme de terre avec du chou et du poulet dans une mijoteuse est facile à préparer et est considérée comme un plat diététique. S'il est cuit à partir de filet sans peau, il convient aux personnes qui adhèrent à une nutrition ou à un régime alimentaire approprié.

Vous pouvez le fabriquer à partir de l'ensemble de produits suivant:

• 400g de filet de poulet;
• 100g d'oignons;
• 400g de pommes de terre;
• 200 g de chou blanc;
• 2 litres d'eau purifiée;
• 70g de poivron.

Pour donner le goût habituel au plat, vous devez utiliser du poivre noir et du sel.

1. Tous les légumes sont nettoyés, lavés et hachés de la manière qui vous convient le mieux.
2. La viande est lavée, séchée et coupée en morceaux de taille moyenne.
3. Tous les composants du plat sont transférés dans le bol du multicuiseur et versés avec de l'eau.
4. Le plat est remué et assaisonné au goût avec des épices, du sel et du poivre.

La cuisson s'effectue en mode "Pilaf" pendant 45 minutes. Après cela, tout peut être sorti et disposé sur des assiettes. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes fraîches. Sur la table avec le plat principalde la crème sure et du pain brun sont servis.

Poulet frit avec pommes de terre

Faire frire du poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse est un processus qui n'est pas tout à fait familier à la plupart des hôtesses. Cependant, un tel plat s'avère plus tendre, plus savoureux et plus parfumé qu'à la poêle ou au four.

Vous pouvez le cuisiner à partir des produits suivants:

• 500g de viande de poulet;
• 120g d'oignons;
• 400g de pommes de terre;
• 30 ml d'huile de tournesol;
• de l'eau filtrée.

Des épices, vous aurez besoin de sel, de poivre noir ou rouge (haché) et de laurier.

1. La viande est lavée, séchée avec des serviettes en papier et coupée en morceaux de taille moyenne.
2. Les oignons sont pelés et coupés en demi-rondelles ou en rondelles (selon la taille).
3. Chauffez l'huile dans le bol du multicuiseur et faites revenir la viande avec les oignons jusqu'à ce qu'un agréable brun doré se forme.
4. Ensuite, mettez les pommes de terre dans le bol et faites-les frire pendant 6 minutes.
5. Une fois qu'il devient mou, versez de l'eau dans le multicuiseur, assaisonnez avec des épices et faites mijoter le tout pendant 25 minutes.

Le plat est préparé sur le programme "Mijoté" ou "Pilaf". Vous pouvez l'agrémenter d'herbes fraîches, de cubes d'ail ou d'une rondelle de citron. Certains préfèrent décorer une telle friandise avec des olives ou des olives noires.

Mijoté de poulet aux champignons et pommes de terre

La recette de pommes de terre cuites au poulet dans une mijoteuse est très savoureuse avec l'ajout de champignons.

Le plat peut êtrecuisiner parmi les suivants:

• 350g de viande de poulet;
• 300g de pommes de terre;
• 100g d'oignons;
• 200g de champignons forestiers;
• 30 ml de pâte de tomate.

Pommes de terre cuites avec du poulet dans une mijoteuse (photo ci-dessus) est un exemple de la façon dont vous pouvez décorer un plat. Pour lui donner un goût familier, il est recommandé d'utiliser du sel et du poivre noir (haché).

1. La viande est préparée, lavée, séchée et coupée en petits morceaux.
2. Tous les légumes sont lavés et coupés en petits cubes.
3. Mettre la viande dans le bol du multicuiseur et laisser mijoter pendant 10 minutes en mode "Cuisson".
4. Après 8 minutes, ajouter l'oignon à la viande et laisser mijoter 5 minutes.
5. Après le transfert des champignons, tout est mélangé et cuit pendant 12 minutes.
6. Des pommes de terre avec de la pâte de tomate sont étalées sur tous les produits et tout est assaisonné d'épices.
7. Enfin, de l'eau est versée et le plat est mijoté pendant 30 minutes supplémentaires.

Après cela, vous pouvez le sortir, le transférer dans des assiettes portionnées et le servir à table. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes fraîches et du fromage finement râpé. Il faut le verser en petite quantité sur un plat chaud dans une assiette. De la température, il s'étalera un peu et donnera de nouvelles notes au goût et à l'arôme.

Poulet avec pommes de terre, fromage et crème

Ce plat est très savoureux et riche en calories. La viande et les pommes de terre sont tendres et rassasiantes grâce au fromage et à la crème.

Vous pouvez le cuisiner à partir de l'ensemble de produits suivant:

• 400g de viande de poulet;
• 600g de pommes de terre;
• 200g de fromagevariétés dures;
• 220 ml de crème;
• 30 g de beurre.

Vous aurez également besoin de sel, de poivre et d'assaisonnement pour le poulet ou les pommes de terre.

1. Mettez de l'huile dans le bol du multicuiseur, puis activez le mode "Cuisson".
2. La viande est lavée et coupée en morceaux.
3. Les pommes de terre sont épluchées, lavées et coupées en cercles.
4. Mettez une couche de pommes de terre dans un bol et placez-y des morceaux de viande. Du sel, du poivre et des assaisonnements sont ajoutés pour chaque couche en petite quantité.
5. Le contenu du multicuiseur est versé avec de la crème.
6. Le fromage est broyé sur une râpe à cellules moyennes et saupoudré sur la préparation du plat.
7. Tout mijoter pendant 45 minutes.

Après cela, le plat peut être disposé sur des assiettes et servi. Décorez-le traditionnellement avec des herbes fraîches hachées.

Trucs du métier

Le poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse est généralement cuit en mode "ragoût". Ils se révèlent doux et moelleux. S'il n'y a pas de mode de ce type dans le programme, vous devez utiliser "Pilaf" ou "Baking".

Si le plat est préparé avec l'ajout de légumes, le temps doit être ajusté. Étant donné que les multicuiseurs cuisent longtemps et que les légumes n'aiment pas le traitement à long terme à des températures élevées.

Vous pouvez faire frire des aliments dans un bol sans huile, car il est recouvert d'une couche antiadhésive spéciale.

Le poulet aux pommes de terre est un plat très savoureux. Pour qu'il soit tendre, satisfaisant et parfumé, il est recommandé de le faire cuire dans une mijoteuse. Dans une poêle ou un plat à fours'avère sec. De plus, grâce au multicuiseur, une plus grande quantité de nutriments présents dans les légumes et le poulet sont conservés. Par conséquent, souvent, les personnes qui surveillent leur alimentation cuisinent tout de cette façon.