Dessert caillé avec de la gélatine et des fruits

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le dessert au lait caillé est un mets délicat que beaucoup de gens adorent. Il existe différentes manières de le préparer. Dans notre article, nous en examinerons quelques-uns. Certains plats délicieux comprendront des oranges, tandis que d'autres comprendront des kiwis et des pêches.

Choisissez l'option qui vous convient.

Dessert à l'orange

Le gâteau plaira aux adultes comme aux enfants. Préparer un dessert au fromage cottage sans cuisson. Aucune compétence culinaire particulière n'est requise pour créer de la gelée.

Pour préparer un dessert au lait caillé avec de la gélatine, vous aurez besoin de:

• 250 ml de crème (pleine);
• 300 grammes de lait caillé;
• 4 cuillères à café de gélatine;
• 3 oranges;
• 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre;
• un verre de jus d'orange.

Instructions étape par étape pour créer un dessert

1. Tout d'abord, préparez la gélatine. Remplissez-le d'eau froide (un verre suffira pour cette quantité). Laisser gonfler trente minutes. Faites ensuite fondre la gélatine au bain-marie.
2. Retirez soigneusement la peau de l'orange, essayez de ne pastouchez la partie blanche, sinon cela donnera de l'amertume. Faire bouillir le zeste pendant une quinzaine de minutes. Laisser refroidir ensuite.
3. Ajouter du jus d'orange et du sucre au fromage cottage. Battre tout cela à fond avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Après fouetter la crème. Ensuite, connectez les composants ensemble. Ajouter la gélatine, le zeste à la masse de caillé. Ajoutez ensuite délicatement la crème pour qu'elle ne se dépose pas trop.
5. Placer les tranches d'orange au fond du moule. Remplissez ensuite avec la masse principale.
6. Laissez le dessert caillé avec de la gélatine pendant au moins douze heures au réfrigérateur. Ensuite, retirez-le (très soigneusement) du moule. Servir.

Soufflé au chocolat

Le dessert au caillé peut être préparé non seulement avec des fruits, mais aussi avec du chocolat. En même temps, cette douceur plaira à ceux qui suivent la silhouette. Après tout, un soufflé tendre s'avère hypocalorique, et tout cela parce que du fromage cottage faible en gras et un substitut de sucre sont utilisés dans le processus de cuisson.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 500 grammes de fromage cottage (choisissez faible en gras, pas plus de 2 %);
• substitut de sucre;
• 30 grammes de cacao;
• 20 grammes de gélatine;
• une pincée de sel;
• 100 millilitres de lait 1,5%;
• chocolat noir amer (nécessaire pour saupoudrer).

Préparer un délicieux dessert léger

1. Versez la gélatine dans un verre d'eau. Laisser gonfler trente minutes.
2. Verser le lait, le cacao, l'édulcorant et le sel.
3. Mettez le mélange sur un petit feu, réchauffez-le pour le dissoudrecacao, mais ne pas faire bouillir. Ajoutez-y du fromage cottage, mélangez. Ensuite, broyez les produits avec un mélangeur en une masse homogène.
4. Versez le soufflé obtenu dans des moules. Réfrigérer pendant au moins deux heures, de préférence toute la nuit.
5. Avant de servir le dessert, trempez les moules dans de l'eau bouillante. Retourner ensuite le soufflé sur une assiette, garnir de chocolat râpé.

Dessert aux ananas

En continuant à considérer les recettes de desserts au fromage cottage, nous vous parlerons de la variante des bonbons à l'ananas. Il ne devrait y avoir aucun problème pendant le processus de cuisson. Un dessert léger et lumineux est facile à réaliser. N'oubliez pas de garnir de zeste d'agrumes avant de servir.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• gelée de citron vert;
• 300 grammes de fromage cottage;
• 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure et la même quantité de gélatine;
• 100 ml de lait concentré;
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de zeste de citron ou de lime;
• 200 grammes d'ananas en conserve.

Instructions pour les desserts

1. Dissoudre initialement la gélatine dans de l'eau tiède.
2. Ensuite, remplissez la gelée de citron vert avec de l'eau. Bien mélanger.
3. Prenez un bol profond, mettez-y la crème sure et le fromage cottage. Battre jusqu'à consistance lisse.
4. Après y ajouter du lait concentré. Remuer.
5. Coupez les ananas en conserve en petits morceaux, ajoutez-les à la masse. Mélangez les composants ensemble. Faites-le avec soin.
6. Verser la gélatine dans la gelée de citron vert.
7. Après que la base soit devenue homogène,mettez-le dans une forme (rectangulaire ou ronde, ou prenez quelques bols). Placez le dessert au réfrigérateur pendant quatre heures pour qu'il prenne.

Dessert aux fruits

Nous vous offrons une autre option pour faire un dessert au lait caillé avec de la gélatine et des fruits. Cette délicatesse est familière depuis l'enfance, lorsque sa mère la cuisinait. Vous pouvez faire ce dessert vous-même. Après tout, c'est assez simple à préparer.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 250 grammes de fromage cottage;
• paquet de gélatine;
• fruits au goût (comme les pêches et les kiwis);
• 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre (ou de miel) et de crème sure.

Recette étape par étape pour faire un dessert au lait caillé avec de la gélatine et des fruits

1. Premièrement, préparez la gélatine selon les instructions sur votre paquet. Autrement dit, versez la gélatine avec une petite quantité d'eau, laissez-la tremper.
2. À ce moment, faites une pâte de fromage cottage à l'aide d'un mélangeur. Dans le processus, ajoutez du sucre ou du miel, ainsi que de la crème sure. Bien mélanger le tout pour obtenir une masse homogène. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Une fois la gélatine gonflée, faites-la fondre, transformez-la en une masse homogène. Après, attendez qu'il refroidisse, puis mélangez avec la pâte de caillé.
4. Prenez la forme sous laquelle vous allez cuire la gelée. Recouvrez-le de cellophane.
5. Tranchez les fruits, posez-les sur les bords en bas. Remplissez ensuite avec le mélange de gélatine. Placez le dessert au réfrigérateur pour qu'il prenne.
6. Après cela, supprimez-le du formulaire. Puisretirer le cellophane. Décorez le produit obtenu avec des fruits frais et de la menthe. Puis servir.

Dessert à la banane, kiwi sans cuisson

Excellente combinaison de fromage cottage et de fruits. Ce fait ne peut être ignoré. Nous vous proposons une autre recette pour un dessert au fromage blanc rapide et sain sans cuisson. Il s'avère que le produit est tendre et savoureux.

Ce dessert au fromage cottage avec des fruits vous aidera lorsque des invités inattendus se présenteront à vous. Il est préparé très rapidement et simplement. Et les produits qui seront nécessaires pour créer un dessert se trouvent presque toujours dans tous les réfrigérateurs.

Pour faire un délicieux gâteau, vous aurez besoin de:

• 350 ml crème sure 20%;
• 150 grammes de chocolat;
• 300 grammes de biscuits;
• orange;
• une pincée de vanille et de sel;
• 30 grammes de gélatine;
• banane;
• 350 grammes de fromage cottage;
• 50ml de crème;
• kiwi.

Processus de création

1. Versez la gélatine avec la quantité d'eau indiquée dans la notice. Laissez-le comme ça pendant quinze minutes. Ceci est nécessaire pour que la gélatine gonfle.
2. Râper le fromage cottage à travers un tamis fin, battre avec un mélangeur avec du sucre, en ajoutant une cuillerée.
3. Ajoutez du sel et environ deux cents grammes de crème sure. Une fois que la masse obtenue devient homogène, ajoutez le reste de la crème sure, la vanille.
4. Ensuite, battez tous les ingrédients avec un mixeur.
5. Faire fondre la gélatine sur la cuisinière ou au micro-ondes. Ensuite, envoyez-le à la pâte. Mélanger avec un mixeur.
6. Prenez le formulaire, couvrez-led'abord avec un film alimentaire, posez du parchemin sur le dessus. Versez-y la moitié de la masse, nivelez-la.
7. Couper les fruits en tranches. Mettez-les sur la couche de caillé. Versez la masse dessus. Mettez ensuite des biscuits dessus. Puis la couche suivante - encore une fois la masse de caillé. Ensuite, déposez les biscuits, qui sont également remplis de cette masse. Voici le gâteau presque terminé. Il reste quelques instants.
8. Mettez des fruits sur le dessert au lait caillé. Serrez les bords avec du film alimentaire et envoyez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

Avant de servir le dessert au lait caillé, versez du chocolat dessus. Cassez le carreau, versez la crème. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ce dessert a l'air tentant et très appétissant !

En conclusion

Maintenant vous savez cuisiner des desserts au fromage blanc, les recettes sont simples et les goodies se préparent rapidement. Choisissez la bonne option pour vous et régalez vos proches avec de délicieux desserts.