Comment faire cuire un gâteau à la hâte : trucs et astuces utiles

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

S'il arrivait que des invités vous tombent sur la tête de manière inattendue ou aient soudainement envie de quelque chose de sucré, vous devez activer la fiction, examiner rapidement le contenu du réfrigérateur et commencer à créer un chef-d'œuvre culinaire à partir de "rien".

Waffle Joy

Plus facile que jamais de faire un gâteau à la hâte à partir d'assiettes à gaufres et de lait concentré. Achetez un paquet ou deux de couleurs différentes (ils existent en blanc, rose, vert et jaune. Ils sont tous insipides, ne vous inquiétez pas). Et quelques boîtes de lait condensé ordinaire. Plus un gros citron. C'est aussi une bonne idée d'ajouter rapidement une poignée ou deux de noix ou de cacahuètes hachées à ce gâteau. Râpez le citron. Et maintenant: les assiettes sont placées les unes après les autres sur un plat plat, chacune est enduite de lait concentré et saupoudrée de noix, saupoudrée de jus et de zeste de citron. N'importe quel autre agrume fera l'affaire. Ou, à la place, de la pulpe d'ananas - elle a aussi une agréable acidité. Grâce à elle, votre gâteau plutôt ordinaire se révélera plus savoureux, plus intéressant à la hâte. Quand tous les gâteaux sontempilés, graissez également avec de la «crème» sur le dessus et saupoudrez de chocolat - frottez un carreau ordinaire. Pas au frigo ? Aucun problème. Mélangez une cuillère à soupe de cacao en poudre avec une cuillère à café de sucre et utilisez le mélange sous forme de poudre. Oui, n'oubliez pas la vanille ! Ou émiettez finement une assiette à gaufres et saupoudrez-en. Et vous pouvez rapidement décorer un tel gâteau, par exemple avec des baies de grenade ou des raisins. Nul doute que ce sera délicieux !

Gâteau aux biscuits

On dit que le besoin d'inventer est rusé. Et nous dirons différemment: l'hôtesse est rusée, qui sait mobiliser tous ses talents à un moment critique et traiter les parents et les invités avec quelque chose d'inhabituel. Par conséquent, un autre bon conseil sur la façon de cuisiner un délicieux gâteau à la hâte. Il vous faudra 1 ou 1,5 kg de biscuits secs (biscuits ou sablés, sans garniture), une boîte de lait concentré et un paquet de beurre. Si vous voulez, prenez un meilleur chocolat. Moudre les biscuits - casser, râper ou passer dans un hachoir à viande, mais ne pas les mouiller. Verser les miettes dans un bol. Bien mélanger le lait et le beurre jusqu'à consistance lisse. Mélangez ensuite avec les biscuits, et soigneusement. Vous pouvez saupoudrer de jus de citron si vous le souhaitez. Maintenant, prenez un morceau de cellophane propre ou une grande feuille de papier d'aluminium, étalez uniformément le blanc de gâteau dessus, nivelez-le et pliez-le en une "bûche" dodue. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 35 à 40 minutes - il durcira. Saupoudrer le gâteau fini de cacao mélangé avec du sucre en poudre, couper en morceaux et servir avec du thé.

Biscuit tendresse

Dépêchez-vous les gâteaux faits maison à base de biscuit maison sont considérés comme très réussis. Pour la version classique de la friandise, il vous faudra un verre (250 g) de sucre et de farine tamisée, un peu de vanille et 4-5 œufs. Plus une certaine dextérité (où dans l'entreprise culinaire sans elle). Casser les œufs, séparer les jaunes et les blancs. Battre au batteur, en ajoutant progressivement le sucre, d'abord un à un les protéines, puis rapporter progressivement les jaunes à la vanille. La masse résultante doit être suffisamment dense, solide. Après cela, la farine est versée et mélangée déjà avec une cuillère, soigneusement pour que la mousse d'œuf ne tombe pas. Le mouvement sera correct de faire du bas vers la surface. La pâte est versée dans un moule préalablement graissé avec du beurre, envoyé dans un four chaud (195-200 degrés) pendant environ 25 minutes. N'ouvrez pas la porte à l'avance - la pâte tombera. Regardez la couleur: si le biscuit est rougi, c'est qu'il est prêt. Ensuite, le formulaire est sorti et renversé sur un plat pour sortir le gâteau. Tartinez le biscuit refroidi de confiture, saupoudrez de sucre en poudre, coupez en tranches. Charme, pas un gâteau, croyez-moi !

Ce sont des desserts si merveilleux et rapides !