2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les gens ont commencé à manger des pois dans des endroits comme l'Himalaya, la Chine, l'Amérique du Sud, etc. La fameuse bouillie de pois, c'est-à-dire les pois, a été inventée par les Français. Une riche soupe aux pois en Inde et au Tibet était également considérée comme médicinale. Un tel plat était nécessaire pour nettoyer le sang et une récupération plus rapide. Dans notre pays, un plat similaire est apparu sur les tables au XVIIe siècle et reste toujours l'un des favoris.
La teneur en calories de la soupe aux pois est généralement faible, tout dépend des ingrédients. Il peut s'agir de soupes légères et riches. Si vous cuisinez une soupe aux pois avec des légumes et des épices, la teneur en calories sera d'une cinquantaine de kilocalories. La plupart des gourmands préfèrent la soupe aux pois riche avec des viandes fumées, sa teneur en calories sera plus élevée, mais elle est très savoureuse. Pour une telle soupe, vous avez besoin de côtes de porc fumées, de pois, de carottes, de feuilles de laurier, d'oignons, d'ail, d'épices. Les côtes doivent être mises dans de l'eau froide et, après l'ébullition du bouillon,ajouter les pois trempés, l'oignon, l'ail, poursuivre la cuisson environ une heure. Dix minutes avant la préparation pour ajouter des épices. Servez bien cette soupe avec des croûtons, de la crème sure et des légumes verts.
La teneur en calories de la soupe aux pois ne devrait pas effrayer les observateurs de poids.
Les pois sont l'un de ces produits utiles qui sont nécessaires pour les maladies de la glande thyroïde et du cœur. Même si vous utilisez la même soupe aux pois avec des viandes fumées, dont la teneur en calories est supérieure à trois cents kilocalories, pas plus d'une fois par semaine, le corps recevra une grande quantité de vitamines, de protéines et d'oligo-éléments.
Il y a de nombreuses années, la soupe aux pois était considérée comme l'un des plats préférés des royaux. Cette soupe était servie à la fois pour des invités importants et lors de grandes vacances. À cette époque, les gens n'étaient pas très inquiets de la teneur en calories de la soupe aux pois. C'est savoureux, utile - et c'est l'essentiel. Sur la table de fête, il y avait toujours une tasse en terre cuite avec votre soupe préférée, mais avec des herbes et de la crème sure. Les invités commençaient n'importe quel festin avec une soupe chaude et passaient ensuite aux collations.
Les pois sont l'un des légumes qui contiennent une grande quantité de protéines. Les personnes qui pratiquent un sport devraient consommer davantage de ces légumes dans leur alimentation. Il peut s'agir de salades aux pois verts, de soupe aux pois, d'accompagnements aux pois. De plus, les soupes de pois aux légumes sont un aliment idéal pour les personnes qui observent le jeûne. Que la teneur en calories de la soupe aux pois avec des légumes soit faible, mais elle a tout ce dont vous avez besoin: protéines, vitamines,oligo-éléments.
Beaucoup de recettes pour faire de la soupe aux pois. Chaque pays a ses propres façons d'utiliser différentes épices et épices. Dans la plupart des pays européens, la soupe aux pois verts est préparée. En Ukraine et en Biélorussie, on le préfère avec des viandes fumées, des craquelins, des croûtons, des beignets. Les soupes préparées selon différentes recettes ont une teneur en calories différente. Si la soupe est à base de jeunes pois verts et de légumes verts, ce plat est entièrement diététique et hypocalorique. La soupe aux viandes fumées et aux craquelins a une teneur en calories beaucoup plus élevée.
C'est l'heure du déjeuner, sur la table dans un bol de soupe aux pois avec croûtons, herbes. Bon appétit !
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