2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La beauté commence avant tout par la santé. Et la base d'une bonne santé est une alimentation équilibrée et une activité physique raisonnable. Le menu quotidien doit contenir les produits qui saturent notre corps en énergie et fournissent les substances nécessaires à son bon fonctionnement (vitamines, minéraux, acides, etc.). Les protéines, les graisses et les glucides constituent la base de tous les êtres vivants. Nous ne pourrions pas nous passer d'eux.
Les plus importants pour l'homme sont les aliments qui contiennent des protéines. De plus, il ne s'agit pas seulement de viande et de poisson, mais également d'autres produits riches en une substance aussi utile. Pourquoi en avons-nous besoin? Le fait est que c'est la partie principale de toute cellule de notre corps, des processus métaboliques se déroulent constamment dans le corps (nous obtenons des protéines animales et végétales avec de la nourriture, qui sont impliquées dans la synthèse des protéines de nos tissus et organes en renouvellement constant). En termes simples, cela"blocs de construction organiques" de notre corps, sans lesquels le processus de vieillissement des organes s'accélérerait. Ils sont nécessaires au bon développement des enfants, ils doivent donc être présents quotidiennement dans l'alimentation des enfants (jusqu'à 35 grammes). Pour les adultes, les protéines végétales ou les protéines d'origine animale doivent être incluses dans le menu en quantité de 50 à 60 grammes.
Les protéines animales sont considérées comme des protéines complètes, c'est-à-dire qu'elles contiennent un ensemble complet d'acides aminés essentiels qui sont absorbés par l'organisme. Ce type de protéines se trouve dans la viande, la volaille, les œufs et le poisson, les produits laitiers et les produits à base de lait caillé. Les protéines végétales sont des protéines incomplètes car elles ne contiennent pas un ou plusieurs acides aminés. Pour le plein développement du corps, il faut soit consommer les deux types d'aliments protéinés, soit combiner différentes options d'aliments végétaux riches en cette substance. Il est particulièrement important de composer correctement un menu du jour pour les végétariens. Pour savoir quel type d'aliment contient certains acides aminés, il faut soit parcourir l'encyclopédie, soit consulter un spécialiste.
Les protéines végétales se trouvent dans les légumineuses (ce sont le soja et le lait de soja, les haricots, les pois, les lentilles), certaines céréales, les légumes et les fruits, les graines de tournesol et de citrouille, les noix et le tofu. L'avantage de manger des protéines végétales (à condition que la bonne combinaison de tous les acides aminés) soit la possibilité d'éviter des problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires, les maladies rénales et gastro-intestinales, etc.
Les médecins attribuent cela à une faible absorption et dégradation des protéines.
En utilisant des sources contenant des protéines végétales comme nourriture, il est tout à fait possible de refuser l'utilisation de produits d'origine animale si une personne adhère aux principes du végétarisme ou doute simplement de la qualité d'un produit alimentaire particulier. Il n'est pas recommandé de le faire uniquement pour les femmes enceintes et les enfants de moins de 14 ans, lorsque le corps a besoin de toutes sortes d'acides aminés. Cependant, tout doit être modéré, l'abus de ces aliments peut avoir des conséquences négatives (tout comme les graisses ou les glucides).
Conseillé:
Le corps humain a-t-il besoin de sucre ? Les avantages et les inconvénients du sucre, son impact sur la santé
Qu'est-ce que le sucre et à quoi servait-il ? Comment la substance se comporte-t-elle dans le corps humain ? Quels sont les types de sucre ? À quel point est-il nocif et utile ? Existe-t-il une alternative ou des substituts ? Mythes sur les avantages et les inconvénients du sucre. Nous examinerons tout cela dans l'article
Protéines végétales : caractéristiques, sources et utilisations
Protein (protéine) est un matériau de construction et une source de nutrition pour toutes les cellules du corps, sa consommation dans les aliments est obligatoire pour tout le monde sans exception. Les protéines intéressent les bodybuilders, car grâce à elles, vous pouvez parfaitement développer votre masse musculaire. Sa source peut être des produits non seulement d'origine animale, mais également d'origine végétale
Protéines végétales et autres types de protéines
Les protéines végétales, malgré leur popularité due au végétarisme, sont difficiles à digérer et à digérer. C'est pourquoi il doit être complété par des protéines animales
Pourquoi avez-vous besoin d'un anneau culinaire dans la cuisine ?
Certaines personnes ne réalisent même pas à quel point il est pratique de cuisiner et de décorer différents plats, en ayant un anneau de cuisson ordinaire à portée de main. Les salades, les accompagnements et les pâtisseries ne sont que les plats principaux qui nécessitent un tel anneau pour se préparer
Valeur biologique des protéines : types, comment le corps obtient les protéines, aliments nécessaires et règles nutritionnelles
Le métabolisme des protéines occupe une place importante dans les différentes transformations des substances caractéristiques des organismes vivants. Une influence significative sur elle est la nature de la nutrition, la quantité de protéines prises avec de la nourriture. Et, bien sûr, sa composition de qualité