Recette facile et délicieuse avec du chou chinois

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Il ne fait aucun doute que le chou est bon pour la santé. C'est une source de vitamines et d'antioxydants, de fibres. Ce légume a d'importantes propriétés médicinales et il est également très savoureux. Mais en Russie, le chou blanc est plus courant, de sorte que de nombreuses femmes au foyer ne savent pas cuisiner cet invité de Chine. Aujourd'hui, nous allons examiner des recettes de chou de Pékin délicieuses et saines qui peuvent diversifier votre table.

Composition et propriétés

L'apparence de ce légume feuillu n'est plus un secret aujourd'hui. Des têtes de chou juteuses et brillantes ne demandent qu'une salade. Les feuilles vertes et ondulées deviennent charnues vers le bas (là où se trouvent toutes les substances les plus utiles).

Les recettes de chou de Pékin sont incontournables pour donner vie à votre cuisine. En termes de teneur en vitamine C, elle surpasse même la laitue frisée. De ce fait, le produit a un effet bénéfique sur le corps. À l'exceptionDe plus, le chou contient des minéraux essentiels. C'est une excellente source d'oligo-éléments, particulièrement importante au printemps.

Bénéfices et inconvénients

Qui peut déguster du chou chinois en toute sécurité ? Les recettes sont très attrayantes et les ingrédients sont très simples. Préparez-vous et préparez-vous. Regardons d'abord les propriétés utiles.

• C'est le bon analgésique. Les Chinois disent que si vous mangez un légume croquant tous les jours, vous pouvez vous débarrasser des maux de tête pour toujours.
• Manger du chou aide à augmenter la résistance au stress.
• Antidépresseur naturel.
• Le légume normalise le métabolisme, et donc très utile pour les personnes en surpoids.

Les nutritionnistes recommandent de manger Pékin pour les personnes ayant des selles irrégulières. Les feuilles juteuses favorisent la résorption de l'œdème et sont également un médicament utile contre l'anémie ferriprive. Il est conseillé de l'inclure dans l'alimentation tous les jours.

N'oubliez pas que les feuilles succulentes contiennent de l'acide citrique. C'est-à-dire que les personnes souffrant de gastrite et de pancréatite devront cesser de l'utiliser ou en manger petit à petit et avec prudence.

Caractéristiques de la cuisson du chou chinois

Les recettes commencent par préparer le légume à feuilles. Il aime beaucoup les hôtesses car il est stocké longtemps et ne perd pas de fraîcheur pendant plusieurs semaines. Il suffit d'envelopper le chou dans un film pour que les feuilles tendres ne se dessèchent pas. Le plus souvent, les salades sont préparées avec. Les feuilles juteuses semblent être faites pour cela. Ils vont biencombiné avec d'autres légumes, du fromage et de la viande, des champignons et des fruits de mer.

Un point important pour rendre le plat aussi sain et sûr que possible: verser de l'eau bouillante sur la tête de chou et laisser reposer plusieurs heures. Ceci est important pour le débarrasser des nitrates, dont il se nourrissait pendant la croissance.

Collation facile

Convient pour la viande et le poisson, agira comme un plat indépendant si vous décidez d'organiser une journée de jeûne pour vous-même. En général, un plat n'importe où. Apportez-le à votre tirelire. Un minimum d'ingrédients est requis. Il est nécessaire de hacher une demi-tête de chou chinois de quelque manière que ce soit et de la transférer dans une assiette creuse. Certains aiment les dames, d'autres les pailles fines. Après cela, râpez les carottes sur une râpe coréenne. Couper un petit oignon en demi-anneaux et verser sur le jus de citron, puis l'étaler sur le reste des légumes. Avant de servir, vous pouvez ajouter du jus de citron, de l'huile végétale et des herbes. Simple, lumineux et délicieux.

Salade de haricots

Nourrissant et léger à la fois, il plaira à tous sans exception. Et pour cuisiner, vous devriez avoir en réserve une boîte de haricots en conserve et des craquelins de seigle prêts à l'emploi. Il ne reste plus qu'à acheter un petit chou de Pékin et vous pouvez commencer à cuisiner.

• Coupez le chou en lanières assez larges.
• Rincez le jus des haricots et séchez-les sur une serviette en papier.
• Hacher l'ail en pulpe (4 gousses).
• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
• Ajouter 50 g de fromage râpé et assaisonner de mayonnaise.
• Avant de servir, il reste à verser un paquet de crackers.

Excellent plat, savoureux et original, mais à la fois simple et léger. Il plaira à la plupart des femmes. Oui, et les hommes apprécieront une telle collation.

Trois fromages

Cette délicieuse recette de salade de chou chinois combine les caractéristiques de deux cuisines nationales. La Chine, car c'est le berceau du légume-feuille, et l'Italie. La composition comprend trois types de fromage. Une portion standard nécessitera 70 g de suluguni et de fromage, ainsi que du parmesan. Vous pouvez remplacer par d'autres types, ce ne sera pas tout à fait pareil, mais toujours savoureux. Le goût riche de l'apéritif est fourni précisément par la combinaison de fromages.

Grande salade littéralement en un rien de temps. Coupez quelques poivrons de laitue en lanières et déchirez le chou avec vos mains. Coupez ensuite le fromage en cubes. Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et de sauce soja, et du sel. L'apéritif est prêt, vous pouvez l'essayer.

Salade Khrustik au maïs

Cette recette de salade de chou chinois plaît aux petits comme aux grands. Léger et juteux, il sera un excellent apéritif pour le déjeuner ou le dîner. Il est préparé en quelques minutes seulement, ce qui vous aidera si les invités se précipitent à l'improviste. Vous aurez besoin de:

• Chou.
• Une boîte de haricots et de maïs en conserve.
• Crackers au goût de fromage.
• Mayonnaise.

Toute cuisine se résume au fait que vous devez hacher le chou. Après cela, il vous suffit d'ajouter tous les autres ingrédients et d'assaisonner avec de la mayonnaise. L'ail séché ou frais est l'accompagnement parfait.

Salade aux œufs nutritive

Les ménagères ont besoin de recettes simples pour tous les jours. Les salades au chou de Pékin se distinguent par une préparation rapide et un excellent goût. Selon cette recette, on obtient un chou incroyablement tendre, qui est bon à la fois comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant. Les ingrédients sont:

• Chou - 500g
• Oeufs - 5 pièces
• Petits pois - 350g
• L'oignon est une petite tête.
• Vinaigre.
• Mayonnaise - 300g

L'oignon doit être tranché finement et mariné pendant 5 minutes. Pendant que vous râpez les œufs, hachez le chou, ouvrez les petits pois et égouttez-en l'eau. Mélanger dans une tasse.

Salade "Invités sur le pas de la porte"

Une autre recette simple de chou chinois. Vous avez juste besoin d'avoir quelques pots de conserves en stock et vous pouvez les transformer en une merveilleuse salade à tout moment.

• Thon dans son jus - 1 boîte.
• Maïs - 1 boîte.
• Chou de Pékin - 0,5 kg.
• Oeufs - 4 pièces
• Tomates - 3 pièces
• Oignon - 1 pcs
• Carotte.
• Huile d'olive.

Le chou doit être coupé en lanières, ajouter le poisson et le maïs. Couper les œufs en 4 morceaux, comme des tomates. Coupez l'oignon en demi-rondelles et râpez les carottes. Vous pouvez décorer la salade avec quelques feuilles, qui doivent être réservées à l'avance. De plus, il sera tout aussi impressionnant dans un saladier commun que dans des bols individuels.

Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'il faut signifier par la poste, alors payezDécouvrez ces recettes faciles et délicieuses. Le chou de Pékin se marie bien avec n'importe quel ingrédient, que ce soit de la viande ou du poisson, des œufs ou des légumes.

Salade aux bâtonnets de crabe

Une salade très lumineuse et élégante qui résonnera sûrement avec votre famille. Il peut être cuisiné en accompagnement. Si les recettes de salades de chou chinois prennent racine sur votre table, vous contribuerez ainsi grandement à la bonne nutrition du ménage. L'avantage de la salade de chou au crabe est qu'elle résiste très facilement et rapidement à la faim. Les adeptes d'un mode de vie sain et d'une alimentation fractionnée le perçoivent avec une chaleur particulière.

Ça ne prend pas beaucoup d'ingrédients:

• Chou.
• Une tomate et un concombre chacun.
• Paquet de bâtonnets de crabe.
• Huile de tournesol ou d'olive.
• Vert.

Tout d'abord, vous devez couper en lanières de délicates feuilles de Pékin, du concombre et des bâtonnets de crabe. Il est souhaitable que tous les ingrédients aient la même épaisseur. Maintenant c'est à la tomate. Un fruit de taille moyenne doit être coupé en quatre parties. Il se démarquera avec un détail lumineux sur le fond général. Les recettes avec du chou de Pékin avec une photo doivent être enregistrées dans votre livre de cuisine. C'est une collation saine et simple, une vraie bouée de sauvetage.

Recette originale de calamars

Ce plat peu coûteux et assez simple peut être le clou de votre table. Les invités vous demanderont sûrement où vous avez obtenu un si délicieuxRecette. Le chou de Pékin se marie très bien avec les fruits de mer délicats. Il s'avère un plat très lumineux et intéressant. Besoin de se préparer:

• Chou - 300g
• Poivre - 1 pièce
• Tomates - 2 pièces
• Pomme - 1 pièce
• Calamars - 3 pièces
• Pour la vinaigrette, vous aurez besoin de sel, de jus de citron et de crème sure. Tout au goût.

Tout d'abord, vous devez faire bouillir le calmar. C'est un point très important, car trop cuits ils deviennent presque immangeables. Il est nécessaire de faire bouillir de l'eau et d'y abaisser les carcasses pendant 2-3 minutes. Le filet fini doit être coupé en lanières ou en pailles. Tomates et pomme coupées en cubes. Le chou est la décoration principale. Il est broyé en fines pailles. Poivre facultatif, peut être des pailles ou des cubes. Dans un saladier, vous devez mélanger tous les ingrédients et assaisonner.

Chou de Pékin et poulet

Les recettes peuvent être légèrement modifiées selon vos goûts et ceux de votre famille. Expérimentez avec différents légumes, pruneaux et ananas, noix et grenade peuvent agir comme additifs aromatisants. A chaque fois vous obtiendrez un nouveau plat, lumineux et original. Les connaisseurs disent que la salade de poulet est plus un plat principal qu'un apéritif. Il a un goût exquis, sa propre couleur et satisfait parfaitement la faim.

La délicieuse recette de salade de chou chinois sera appréciée des convives les plus exigeants. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• Oeuf - 3 pièces
• Chou de Pékin - 1 pièce.
• Fromage - 100g
• Poivre - 1 pièce
• Tomates - 2 pièces
• Poulet - 200g.
• Pain blanc pour croûtons.
• Aneth, sel, mayonnaise pour la vinaigrette.

Premièrement, vous devez préparer les croûtons. Pour ce faire, coupez le pain en petits cubes et séchez-le au four. Faites bouillir les œufs et le poulet et coupez-les en cubes, hachez également le fromage, les poivrons et les tomates. Et juste déchirer le chou avec vos mains. Saler et ajouter la mayonnaise, mais ajouter les croûtons avant de servir. Si vous aimez qu'ils s'éloignent un peu et qu'ils ne soient pas trop croustillants, attendez 5 à 10 minutes.

Au lieu d'une conclusion

Il y a beaucoup d'options pour cuisiner des salades avec du chou chinois. Ce légume est parfait pour les collations. Il relève le plat par sa fraîcheur et ne le sature pas d'eau-de-vie de chou. Vous pouvez simplement hacher Pékin et assaisonner avec de l'huile de tournesol, ce sera également très savoureux. Si parmi les recettes présentées vous n'avez pas trouvé celle que vous aimez, ouvrez simplement le réfrigérateur et improvisez. Assemblez une salade à partir de ce qui est actuellement disponible. C'est grâce aux expérimentations qu'apparaissent de nouvelles recettes qui peuvent être partagées avec d'autres ménagères. Et votre famille appréciera certainement la variété de salades et d'aliments sains.