Salade aux chips de crabe - recette, caractéristiques de cuisson et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les collations avec des croustilles sont devenues populaires récemment. Cependant, il en existe de nombreuses variétés. Dans le même temps, les chips sont souvent sélectionnées par saveur par rapport aux autres ingrédients. Par exemple, une recette de salade avec des chips de crabe devrait contenir ce fruit de mer ou son imitation. Vous trouverez ci-dessous quelques versions intéressantes d'une telle collation.

Variante de céleri

Cette recette de salade de chips de crabe utilise du céleri et des oignons pour donner une texture croquante. L'arôme inhabituel de cette collation est créé par le thym séché et la vinaigrette à la crème sure. Tout ce dont vous avez besoin est ce qui suit:

• 1 tasse de chair de crabe hachée ou imitation;
• 3 tasse de céleri, haché finement;
• 2 l. De l'art. échalotes hachées;
• 1/2 l. h. thym séché;
• 4 l. De l'art. crème sure;
• 1 l. heures de jus fraiscitron;
• un verre de fromage suisse râpé;
• sel casher et poivre fraîchement moulu;
• 2 l. à thé d'oignon vert haché;
• un paquet de grosses frites aromatisées au crabe (comme Pringles).

Comment faire ?

Mélanger la chair de crabe effilochée avec le céleri haché, les échalotes, la crème sure et le jus de citron. Ajouter le thym et le fromage suisse, assaisonner de sel kasher et de poivre. Déposer environ une cuillère à soupe du mélange sur chaque tranche de frites et garnir d'oignons verts finement hachés. Servir immédiatement.

Cette recette de salade de crabe aux pringles peut être légèrement modifiée selon vos goûts. Voici quelques conseils utiles:

• Si vous souhaitez utiliser uniquement de la crème sure, ajoutez un mélange de mayonnaise comme alternative.
• Comme cette recette est assez simple, essayez de ne ménager aucune dépense et achetez de la vraie chair de crabe. Si des fruits de mer frais ne sont pas disponibles, recherchez des fruits de mer surgelés ou en conserve. Selon les critiques, les bâtonnets de crabe et autres imitations de surimi peuvent avoir une odeur de poisson trop forte et avoir une texture inutilement dense.
• Si vous n'avez pas de thym sec sous la main, remplacez-le par du persil italien haché ou de la menthe fraîche.

N'oubliez pas que cette recette de salade de chips de crabe est conçue pour être servie immédiatement en apéritif. Essayez de le faire dans les 15 minutes suivant la cuisson pour éviter la propagation.faire le plein.

Variante aux câpres

Ceci est une autre recette simple de salade de chips de crabe facile à préparer à la maison. Pour lui, vous aurez besoin des éléments suivants:

• 500 grammes de chair de crabe, naturelle ou simulée;
• 1 l. De l'art. câpres plus 1 litre. De l'art. mariner d'eux;
• 2 branches de céleri, hachées;
• 1/4 tasse de persil italien frais, haché;
• 1/4 tasse d'aneth frais, haché;
• ¼ l. à thé de poivre noir;
• 1/4 l. heures de sel de table;
• 3 l. De l'art. jus de citron;
• 3 l. De l'art. mayonnaise;
• tomate fraîche, tranchée finement;
• oignon rouge, fines demi-anneaux;
• chips au goût de crabe ou de crevettes.

Cuisiner une salade verte

Placez la chair de crabe dans un bol. Ajouter les câpres hachées, la saumure aux câpres, le céleri, le persil, l'aneth, le sel, le poivre, le jus de citron et la mayonnaise et remuer pour combiner. Mettez les mêmes tranches de tomate et d'oignon. Empilez les frites sur les côtés. Ne les mélangez pas avec le reste des ingrédients de la salade afin qu'ils ne deviennent pas détrempés.

Selon les critiques, vous pouvez préparer cette salade en toute sécurité avec des frites et des bâtonnets de crabe au lieu de fruits de mer naturels, car d'autres ingrédients fonctionnent bien avec le produit d'imitation.

Variante de pamplemousse

Le goût acidulé et amer du pamplemousse se marie bien avec les avocats tendres et la chair de crabe, ainsi que le maïs sucré. Selon les critiques, cet apéritifs'avère assez atypique. Tout ce dont vous avez besoin est ce qui suit:

• 240 grammes de chair de crabe, nature ou imitation;
• un quart de tasse de mayonnaise;
• 1 l. De l'art. coriandre finement hachée;
• 1 avocat, pelé et coupé en dés;
• 100 grammes de grains de maïs doux;
• 1 pamplemousse rouge, pelé et coupé en dés;
• sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût;
• chips au goût de crabe ou de crevettes.

Cuisiner une collation insolite

Dans un bol moyen, mélanger la chair de crabe avec la mayonnaise, la coriandre, l'avocat, le maïs, le pamplemousse, le poivre et le sel. Transférer dans un bol de service, saupoudrer de frites et servir.

Cette recette de salade de maïs aux chips de crabe demande ce qui suit. Il est nécessaire de le préparer peu de temps avant le service prévu. Sinon, les frites deviendront humides, ce qui affectera négativement le goût.

Variante de fromage

Cette recette de salade de chips de crabe utilise des fruits de mer en conserve. Étant donné que les crabes ont un goût délicat spécifique, la composition totale des ingrédients est faible. Vous aurez besoin de:

• 500 grammes de chair de crabe en conserve;
• une demi-tasse de céleri en dés;
• une demi-tasse d'oignons rouges coupés en dés;
• 2 l. h. sauce au fromage ("Heinz" ou similaire);
• une demi-tasse de mayonnaise;
• 1 l. h. ail granulé;
• 1 l. h.mélange d'assaisonnement tout usage (facultatif);
• 1 l. De l'art. fromage parmesan râpé.

Cuisiner une salade de crabe

Ceci est une recette classique de salade de chips de crabe. Ce ne sera pas difficile de le faire. Égoutter la chair de crabe en conserve, transférer le contenu dans un bol moyen et émietter à la fourchette. Ajouter l'oignon et le céleri et remuer rapidement.

À ce mélange, ajouter la mayonnaise, la sauce au fromage et l'ail granulé, ainsi que le parmesan râpé. Répartir dans des bols de service et saupoudrer de frites.

Variante épicée

Cette recette de salade de chips de crabe vous invite à faire un apéritif épicé. Pour le préparer, vous aurez besoin des éléments suivants:

• 500 grammes de chair de crabe, naturelle ou simulée;
• 1 l. De l'art. huile d'olive;
• 2 l. De l'art. mayonnaise;
• 3 l. De l'art. oignon rouge finement haché;
• 1 jalapeno, haché finement;
• 3 tomates, petits cubes;
• 1/4 tasse de feuilles de coriandre, hachées;
• 2 citrons verts (zeste et jus finement râpés);
• sel de mer et poivre noir;
• gros chips aromatisés au crabe (Pringles ou similaire).
• 1 avocat, tranché finement.

Cuisiner une collation épicée

Mettre la chair de crabe dans un bol, la couper en petits morceaux. Ajouter l'huile, la mayonnaise, l'oignon, le jalapeno, la coriandre, le zeste de lime et le jus de lime. Coupez les tomates en quartiers, retirez les tiges et la peau et égouttez l'excédent de jus. Broyez la pulpe séparée, puis ajoutez-la au reste des ingrédients de la salade.

À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en caoutchouc, mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Bien assaisonner de sel de mer et de poivre.

Étalez les frites en une seule couche sur une assiette de service. Placer quelques fines tranches d'avocat dans chaque tranche, une cuillère à soupe de laitue et garnir d'un brin de coriandre. Cette entrée doit être cuite juste avant de servir pour éviter que les frites ne deviennent trop molles. Les critiques de cette salade contiennent les conseils suivants. Si vous souhaitez obtenir encore plus de piquant, vous pouvez ajouter un peu de n'importe quelle sauce au piment fort (tabasco, chili, sriracha, etc.) à la vinaigrette.