Salade feuilletée aux bâtonnets de crabe et à la saucisse : caractéristiques de cuisson, recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

À l'heure du festin, les salades ne sont jamais superflues. Une grande entreprise traite n'importe quel nombre de collations avec une vitesse incroyable. Les salades avec des bâtonnets de crabe et des saucisses sont particulièrement appréciées. S'il n'y a pas au moins un tel plat sur la table, l'un des invités peut être un peu contrarié à ce sujet. Dans un tel cas, faites le plein des collations les plus consommées à partir de ces ingrédients. Une sélection de recettes de salades avec des bâtonnets de crabe et des saucisses a été créée en tenant compte des commentaires de ceux qui aiment profiter d'une gâterie aussi délicate. Choisissez les options qui correspondent le mieux à vos préférences gustatives. Mais n'oubliez pas les préférences de vos invités préférés.

Salade "Tendresse"

Grande variante de salade feuilletée avec des bâtonnets de crabe, du maïs et des saucisses. Les produits sont familiers et familiers. Pour cette raison, le plat est littéralement balayé de la table.

Ce dont vous avez besoin parmi les produits:

• bâtonnets de crabe - 1 paquet (100 grammes);
• saucisse bouillie - 100grammes;
• fromage demi-dur ou dur - 50 grammes;
• pomme - 1 pièce;
• tomate - pour la décoration;
• oeufs - 4 pièces;
• 1\2 ou 1 boîte de maïs sucré en conserve;
• ampoule moyenne;
• mayonnaise - en fait.

Séquence de cuisson

Cette salade est simple et rapide à préparer. Tout d'abord, nettoyez les oignons et les œufs durs. Râper le fromage de n'importe quelle fraction. Trois pommes, comme du fromage. Oeufs - sur une grande râpe. Nous nettoyons les bâtons et coupons en cercles d'une épaisseur maximale de 3 mm. Nous hachons l'oignon plus petit avec un couteau. La saucisse est également trois ou finement hachée.

Mise en page des calques

Chaque femme au foyer fait l'affichage final des collations dans un ordre qu'elle juge plus approprié. Dans cette recette de salade avec des bâtonnets de crabe et des saucisses bouillies, vous pouvez faire cette superposition:

1. L'œuf est la première couche. Mettons un filet de mayonnaise dessus, ajoutez un peu de sel.
2. La deuxième couche est constituée de saucisses mélangées à de la mayonnaise. Saupoudrer un peu d'oignon sur le dessus.
3. Mettez les rondelles de bâtonnets de crabe sur l'oignon. Nous rendons la couche pas très fine. N'oubliez pas la mayonnaise.
4. Saupoudrer de grains de maïs.
5. La pomme en purée est la cinquième couche. Il devrait bien couvrir la couche de maïs. Enrober légèrement les chips de pommes de mayonnaise pour que les fruits ne noircissent pas.
6. La surface de la salade de crabe feuilleté finie avec saucisse et maïs, décorer en répétant n'importe quelle couche. L'essentiel est que ce ne soient pas des pommes: elles vont assombrir et gâcher le décor extérieur du plat. Parfaitement peut être fini en saupoudrant de fromage. Plats Bocadécorer avec des tranches de tomates fraîches. En outre, la couche supérieure est autorisée à fabriquer des bâtonnets de crabe ou des saucisses. Vous pouvez graisser une de ces couches finales avec de la mayonnaise et décorer avec des herbes. Laissez l'apéritif tremper pendant deux heures, puis vous pourrez régaler vos invités.

Salade "Nouveau"

Une salade avec des saucisses fumées, des bâtonnets de crabe et des concombres frais est une option plus simple.

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner:

• 200 grammes de saucisse fumée;
• 200 grammes de bâtonnets de crabe;
• 150 grammes de concombres frais;
• maïs en conserve - 150 grammes;
• 2 œufs de poule bouillis et pelés à l'avance;
• verts - facultatif;
• mayonnaise et sel au goût.

Cuisine

Une belle portion se révélera si chaque portion est placée dans un récipient séparé. Mais la recette de la salade de crabe à la saucisse et aux herbes ne souffrira pas si elle est servie de façon classique, dans un saladier.

Cuisson du plat:

1. Première couche. Saucisse fumée coupée en fins bâtonnets, enduite d'une fine couche de mayonnaise.
2. Deuxième couche. Concombres hachés comme une saucisse, mélangés avec un peu de sauce.
3. La troisième couche. Légumes verts finement hachés.
4. Quatrième couche - petits cubes de bâtonnets de crabe.
5. Cinquième couche. Déposer généreusement les grains de maïs sur des bâtonnets graissés. Mayonnaise à nouveau.
6. Sixième couche. Il y aura un œuf en purée ici. Vous pouvez disposer le jaune séparément, l'enrober de sauce. MAISsaupoudrer la surface de protéines mélangées à de la mayonnaise.

Après une demi-heure de trempage dans un endroit frais, la salade aux bâtonnets de crabe, saucisse et concombre peut être dégustée. Le concombre frais fournit beaucoup de liquide, alors ne laissez pas la collation plus longtemps que le temps indiqué.

Avec tomates et croûtons

Les produits sont également simples, mais une salade aussi juteuse et belle a des critiques élogieuses. Vous pouvez également le mettre sur la table des invités comme collation rapide et le présenter à la famille pour le déjeuner. Tout le monde sera content de le manger.

Liste des composants:

• 170-200 grammes de bâtonnets;
• saucisse bouillie ou jambon - 150 grammes;
• oeufs à la coque - 2 pièces;
• fromage - 100 grammes;
• petites carottes bouillies;
• tomates régulières - 1 ou 2, vous pouvez utiliser des tomates cerises coupées en deux ou quatre à la place;
• croutons au goût préféré - la moitié d'un petit paquet;
• mayonnaise - quelle quantité de nourriture prendra:
• sel - facultatif et au goût.

Hachez finement les bâtonnets de crabe. Sera-ce des anneaux, des cubes ou des barres - peu importe. Nous faisons ce que votre famille aime. La saucisse (jambon) est également hachée arbitrairement. Nous traitons les œufs en passant à travers la fraction fine de la râpe. Nous allons essuyer le fromage aussi. Lavez les tomates et coupez-les en cubes. L'excès de jus libéré lors de la transformation doit être retiré des tranches de légumes.

Servir la salade et sa préparation

Les couches de salade peuvent être placées dans un saladier ouétaler en portions, à l'aide de l'anneau culinaire. Servir la salade dans de petits bols gagne en popularité de plus en plus rapidement. Dans ce cas, la recette habituelle d'une délicatesse à partir d'ingrédients simples acquiert une certaine pompe et mène avec confiance entre autres plats sur la table de fête.

Au fond d'un saladier (ou d'un plat plat) disposer toute la norme des bâtonnets. Lubrifier avec de la sauce, saupoudrer de la moitié de la norme de l'œuf. À la surface de l'œuf, également enduit de mayonnaise, mettez la saucisse hachée. Touchez-le un peu avec la sauce, saupoudrez de la deuxième partie de l'œuf à la coque. Le fromage mélangé à la mayonnaise deviendra le cinquième niveau. N'oubliez pas de lisser légèrement les composants ébouriffés pour que le plat ait l'air plus net. Déposer les cubes de tomates sur le lit de fromage. Salons un peu. Lubrifier avec de la sauce. Décorez le dessus de la salade finie avec des croûtons. Vous pouvez utiliser de la verdure pour la décoration. Une version plus légère de cette salade - sans l'utilisation de craquelins. Il fait également une collation très décente.

Salade "douce" aux carottes bouillies

En y regardant de plus près, il s'est avéré être assez célèbre. En utilisant une autre façon de broyer les aliments, nous avons ce merveilleux en-cas.

Liste des ingrédients:

• grand paquet de bâtonnets de crabe;
• 100 grammes de n'importe quel produit de saucisse cuite;
• deux carottes moyennes;
• 4-5 tubercules de pomme de terre;
• 4 œufs;
• mayonnaise - au besoin;
• verts et sel - au goût.

Étapes de création d'une salade

Laver les carottes et les pommes de terre. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Nous nettoyons des non comestibles. Nous cuisons également les œufs pendant 10 minutes à partir de l'ébullition. Si vous utilisez des légumes verts, rincez-les et hachez-les finement.

Bâtons sans emballage et coupés en lanières ou en cubes. Vous pouvez utiliser une grande râpe. Nous faisons la même chose avec le produit de saucisse: nous le coupons comme des bâtonnets de crabe.

Épluchez tous les légumes et les œufs lorsqu'ils sont froids. Trois carottes et pommes de terre râpées. Il est conseillé d'essuyer les œufs dans différents plats. Les protéines et les jaunes seront utiles séparément. Si vous n'aimez pas cette séparation, frottez le tout ensemble. Divisez mentalement chaque catégorie de composants en deux parties.

Produits préparés pour la salade avec des bâtonnets de crabe, des saucisses et des carottes, mettez-les dans un saladier.

D'abord vient un morceau de pommes de terre. Saler peu fortement et graisser d'une fine couche de sauce. Couvrir la surface des pommes de terre avec des bâtonnets de crabe. Puis les blancs d'œufs trempés dans la mayonnaise et salés (si désiré). Saucisse et mayonnaise. Répétez la couche de pommes de terre (avec du sel et de la sauce). Ensuite - carottes bouillies râpées. Faire le plein à nouveau. Décorer avec du jaune d'œuf râpé ou complètement de la masse d'œufs. Au bout d'une heure et demie, la salade est prête à être dégustée.

Il est permis de changer les couches en fonction des goûts des mangeurs, de réduire ou d'ajouter le volume d'ingrédients, mais tout cela après que des échantillons de test ont été effectués dans la cuisine.