Salade de crabe : ingrédients, options de recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les bâtonnets de crabe sont apparus il n'y a pas si longtemps sur les étagères des magasins de notre pays, mais sont tombés amoureux de beaucoup pour la facilité de préparer diverses salades. Malgré son nom, vous n'y trouverez pas de chair de crabe, car ils font des bâtonnets de poisson hachés avec l'ajout de soja et d'arômes. Les personnes allergiques aux produits à base de poisson doivent les éliminer de leur alimentation, et il est fortement conseillé à tous les autres de préparer l'une des délicieuses salades décrites ci-dessous dans l'article.

Avant d'acheter, réfléchissez bien au choix du produit. Aujourd'hui, de nombreuses entreprises produisent des bâtonnets de crabe, mais toutes ne sont pas savoureuses en salade. Les produits de mauvaise qualité, mous et ouatés gâcheront le goût de n'importe quel plat, alors choisissez uniquement des produits de fabricants dignes et de confiance.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la salade de crabe, nous examinerons plus loin dans l'article. Il y a beaucoup de salades. Certains sont copieux, incluent des pommes de terre ou du riz dans leur composition, tandis que d'autres sont végétaux, légers. Au fait, les bâtons eux-mêmes -le produit est hypocalorique, il peut donc même être utilisé pour perdre du poids. Comme sauce, la mayonnaise ordinaire est le plus souvent utilisée, mais il existe des recettes avec des vinaigrettes intéressantes.

Les ingrédients pour la salade de crabe peuvent être choisis à votre goût, en variant différentes combinaisons, car ce produit s'harmonise parfaitement dans les plats avec de nombreux produits. Dans l'article, nous examinerons l'option de cuisson classique, ainsi que plusieurs salades populaires dans différents pays avec des bâtonnets de crabe prêts à l'emploi. Ils ne nécessitent pas de prétraitement, il suffit de décongeler le produit et de le couper en petits morceaux.

Salade de crabe classique

Les ingrédients qui composent le plat sont pris en proportions égales, bien que vous puissiez ajouter plus de votre produit préféré si vous le souhaitez. Considérez d'abord les produits qui doivent être préparés pour un repas aussi copieux:

• Bâtonnets de crabe - 100 grammes.
• Demi-boîte de maïs sucré en conserve.
• 1 gros ou 2 petits concombres frais avec la peau.
• 3 œufs de poule.
• 3-4 cuillères à soupe de riz friable bouilli.
• Bouquet d'oignons verts.
• Sel et poivre - une pincée chacun.

Ingrédients de la salade de crabe avec maïs et riz assaisonnés de mayonnaise.

Délicieux avec une mayonnaise grasse, mais si vous tenez à votre silhouette, vous pouvez utiliser une vinaigrette légère.

Comment cuisiner

Le temps le plus long pour bricoler du riz, tant de ménagères le font bouillir à l'avance. Il est pratique d'utiliser du riz cuit dans des sacs. Il s'avère incroyablement friable et savoureux. Après ébullition, le riz doit être lavé à l'eau usée et refroidi, puis d'autres ingrédients y sont ajoutés. Pour la salade de crabe d'une petite entreprise, vous avez besoin du plus petit paquet de bâtonnets de 100 grammes. Si vous préparez une grande réception, doublez la quantité de nourriture.

Épluchez les bâtonnets de l'emballage en plastique et hachez-les finement.

Faites cuire les œufs durs pendant 3 à 4 minutes, puis égouttez l'eau et maintenez-la sous l'eau froide courante pendant un certain temps pour bien séparer la coquille. Laisser ensuite refroidir légèrement et écraser en petits morceaux avec une fourchette sur une planche à découper.

Les concombres n'ont pas besoin d'être pelés, il suffit de les rincer sous l'eau, de couper les bords et de les couper en petits cubes.

Maïs en conserve après ouverture du bocal, filtrer à travers un tamis pour verrer l'excès de liquide. Pas besoin de rincer. Les oignons verts sont jetés à la fin, lorsque tous les ingrédients sont déjà dans le saladier. Saler, poivrer si désiré et mélanger avec de la mayonnaise. Les ingrédients de la salade de crabe avec du riz se complètent parfaitement. Les céréales et les œufs le rendent copieux, tandis que le concombre frais et l'oignon vert rafraîchissent le palais.

Salade Olivier préférée

Récemment, de nombreuses femmes au foyer ajoutent des bâtonnets de crabe à la salade Olivier au lieu de saucisse ou de viande bouillie. Il s'avère une délicieuse salade qui cuit plus rapidement. Pour les débutants en cuisine, voici une recette de salade de crabe. Les ingrédients entrant dans sa composition sont listés ci-dessous:

• 3-4 pommes de terre.
• 1 carotte.
• 2-3 cornichons.
• 3-4 pouletoeufs.
• Pack de 100 grammes de baguettes.
• Une boîte de petits pois en conserve.
• Si désiré, ajouter une demi-boîte de maïs sucré en conserve.
• Bouquet d'oignons verts (vous pouvez utiliser 1 oignon).
• Sel et poivre au goût.
• Mayonnaise.

Cuisine

Les ingrédients pour la salade de crabe sont prêts, commencez à cuisiner avec des légumes. Faites-les bouillir à l'avance et laissez-les refroidir, retirez la peau et coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes. Il est recommandé de laver les concombres marinés avant de les couper sous les eaux usées pour éliminer l'excès d'acide. Passer les petits pois et le maïs au tamis et verser dans un saladier. Faites cuire les œufs durs, rincez-les à l'eau froide, écalez-les et hachez-les finement. Les bâtonnets de crabe sont vendus prêts à l'emploi, il suffira donc de les couper. Lavez les oignons verts et coupez-les en rondelles. Si vous utilisez des oignons, épluchez-les, lavez-les sous l'eau courante et coupez-les en petits cubes. Salez, poivrez et versez 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise. Bien mélanger et n'oubliez pas de bien habiller la salade avant de servir.

Si le plat est conçu pour une grande entreprise, il est servi dans un saladier. Vous pouvez décorer la couche supérieure comme vous le souhaitez, par exemple, disposer le maïs en cercles, couper les olives en deux ou saupoudrer de jaune haché ou d'aneth haché, déposer efficacement une rose de carotte au centre. Ici, vous pouvez fantasmer à volonté.

Pour une petite entreprise "Olivier" est servien portions. Il est intéressant de le disposer dans un cylindre à l'aide d'un moule découpé dans une bouteille en plastique. Dans ce cas, chaque portion est décorée séparément.

Salade épicée

Régalez vos invités avec un goût insolite de salade aux bâtonnets de crabe. Les ingrédients utilisent ce qui suit:

• 100 grammes de bâtonnets de surimi.
• Quelques feuilles de chou vert chinois.
• 2 œufs de poule.
• 1 grosse tomate.
• 1 cuillère à soupe l. Carottes coréennes.

Le remplissage est préparé séparément. Dans un récipient, mélanger 1 cuil. sauce de poisson, 1 c. l. sauce chili douce, demi c. l. vinaigre de riz et 1 c. l. jus de citron vert fraîchement pressé.

Pour le chou de Pékin, seule la partie verte de la feuille est utilisée. Il est disposé tout au fond du plat. Les œufs sont cuits durs et coupés en grosses tranches. Une pincée de carottes coréennes est saupoudrée sur le chou. La tomate est coupée en tranches et disposée sur toute l'assiette. À la fin, des bâtonnets de crabe tranchés sont disposés dans une glissière et versés avec de la sauce.

Salade de pâtes

Incroyablement copieuse et parfumée est une salade avec des pâtes bouillies. Des variétés de blé dur sont utilisées, la forme des produits est choisie à votre goût. Quels ingrédients dans la salade de crabe doivent être préparés, nous énumérons ci-dessous dans l'article:

• 100 grammes de bâtonnets.
• 1 boîte d'olives noires dénoyautées.
• Laitue rouge de taille moyenne.
• 3-4 brins d'oignons verts.
• Autant de branches de céleri.
• Un petit bol de pâtes.

Vous pouvez remplir la salademayonnaise simple ou mélangez-la avec 1 c. moutarde douce, demi c. l. sauce soja et versez la même quantité de vinaigre balsamique. Si vous ne voulez pas utiliser de mayonnaise, un yogourt faible en gras peut la remplacer dans cette salade.

Cuisson étape par étape

Tout d'abord, faites bouillir les pâtes. Suivez attentivement les instructions sur l'emballage afin de ne pas trop cuire les pâtes. Après cuisson, pensez à bien le rincer sous l'eau du robinet à l'aide d'une passoire. Égouttez le liquide d'un bocal d'olives et coupez-les en fines rondelles. Les poivrons doivent être nettoyés de la tige et des cloisons internes. Rincez toutes les graines avec de l'eau pour qu'il ne reste que la pulpe. Ensuite, coupez-le en cubes.

Rincez les légumes verts et hachez-les finement. Les bâtonnets de crabe peuvent être coupés en morceaux plus gros pour rehausser leur saveur à égalité avec les pâtes.

Il reste à tout saler et à mélanger avec de la mayonnaise. Si vous utilisez de la sauce soja, n'ajoutez pas de sel, afin de ne pas trop saler.

Version fromage à pâte dure et tomate

Pour la prochaine version de la salade aux bâtonnets de crabe, peu d'ingrédients sont nécessaires. Ces produits sont:

• 200 grammes de bâtonnets de surimi.
• 2 tomates.
• 100 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure (au goût).
• 2 gousses d'ail.
• Sel, poivre - au goût.
• Mayonnaise.

Cuisiner cette salade est facile. Le fromage est frotté sur une râpe grossière. Des tomates, vous devez retirer le noyau avec les graines et le liquide principal, et couper la pulpe restante en lanières. Coupez les bâtonnets en lanières.

Épluchez l'ail et pressez-le directement dans la mayonnaise. Saupoudrer de sel et de poivre si désiré. Mélangez le tout avec la sauce et vous pouvez servir. Il est préférable de préparer un tel plat juste avant l'arrivée des invités, sinon les tomates libéreront le jus et le liquide sera visible dans le plat.

Ingrédients de la salade de crabe au maïs

C'est une salade légère qui plaira à celles qui se soucient de leur silhouette. Préparez ces aliments:

• 200 grammes de bâtonnets de crabe.
• Quelques feuilles de chou chinois.
• 4 œufs de poule.
• Quelques brins d'oignons verts.
• Feuilles à l'aneth.
• 1 concombre frais.
• Maïs en conserve.
• 150 grammes de votre fromage à pâte dure préféré.
• Sel et mayonnaise.

Si vous suivez un régime et que vous ne voulez pas prendre de calories supplémentaires, prenez du fromage avec le plus faible pourcentage de matières grasses et utilisez du yogourt ou de la crème sure au lieu de la mayonnaise.

Cuisiner une salade

Les ingrédients pour la salade de crabe ne nécessitent pas de préparation spéciale, seuls les œufs de poule doivent être bouillis à l'avance. Après cuisson, pelez les coquilles et émiettez-les finement dans un saladier. Laver le chou et sélectionner les parties blanches des feuilles pour la salade. Pour les rendre plus doux, souvenez-vous d'abord d'eux dans vos paumes. Coupez-les en fines lanières. Décongelez les bâtonnets de crabe et retirez le film plastique. Il reste à les couper en fines lanières.

Laver le concombre et le couper en deux dans le sens de la longueur, puis hacher finement chaque moitiédemi-cercles. Râpez le fromage dans la salade. Conservez-le au réfrigérateur pendant une courte période pour faciliter le travail.

Les verts sont d'abord lavés puis hachés finement. Tous les composants sont combinés, saupoudrés d'une pincée de sel et assaisonnés de mayonnaise. Cette salade est riche en vitamines, parfaite pour la célébration du 8 mars, lorsque les légumes frais et les premiers concombres de serre apparaissent.

Paniers d'oranges

La portion spectaculaire de salade avec des bâtonnets de crabe a l'air originale si vous la mettez dans la moitié du zeste d'orange. La pulpe est retirée avec précaution, car elle fait partie intégrante d'une salade de bâtonnets de crabe au maïs. De plus, préparez les aliments suivants:

• Bâtonnets de crabe - 100 grammes.
• 3 œufs durs.
• Une demi-boîte de maïs en conserve.
• 1-2 c. l. caviar rouge.

La même mayonnaise est utilisée comme sauce.

Préparer les ingrédients de la salade

Faire bouillir les œufs dans une casserole durs, peler la coquille. Ouvrez un bocal de maïs et égouttez tout le liquide, versez la bonne quantité dans un saladier, et mettez le reste au réfrigérateur. Broyez les bâtonnets de crabe, comme des œufs, en petits cubes. Lavez l'orange et coupez-la en deux par le milieu. Retirez délicatement toutes les tranches avec vos mains, en faisant attention de ne pas endommager la peau.

Retirez tous les films et les graines de la pulpe et coupez-les en morceaux. Mélanger le tout dans un saladier, saupoudrer de sel et d'épices à volonté, assaisonner de mayonnaise à la fin. Lorsque la salade est prête, elle est divisée en portions, en versant danspaniers oranges. Saupoudrer joliment de caviar sur chaque portion. Le plat a l'air très festif. Et grâce à l'ajout d'orange, il a un goût inhabituel et juteux.

Salade de poivrons

La fraîcheur et le goût original de la salade ajouteront la présence du piment doux. Il est préférable d'utiliser des produits rouges. Il animera et décorera la fête festive. Pour une telle salade, préparez les produits suivants:

• 200 grammes de bâtonnets de surimi.
• 3 œufs durs.
• 2 poivrons rouges.
• Bouquet d'aneth.
• Demi-boîte de maïs en conserve.
• 100 grammes de fromage à pâte dure (au goût).
• Sel et mayonnaise pour la vinaigrette.

Pour que la salade soit esthétique, coupez tous les composants en longues lanières, en essayant de créer des morceaux de la même taille. Nettoyez soigneusement le poivre de toutes les graines et membranes, qui donnent une amertume indésirable.

Fromage coupé en lanières, non râpé. Des morceaux de chaque produit doivent être clairement ressentis dans la bouche. L'aneth peut être haché finement ou mis à la toute fin, après avoir été mélangé avec de la mayonnaise dans une branche séparée.

Belle présentation

Comme vous pouvez le voir, les ingrédients de la salade de crabe peuvent être pris différents, ainsi que décorer un plat de fête. Laissez-nous présenter à votre attention une version intéressante d'une belle salade servie sur la table sous forme de petites boules parsemées de bâtonnets de crabe râpés sur une râpe fine.

Pour que les boules gardent bien leur forme, les saladessoigneusement écrasé, ajoutez la moitié de la portion prescrite des bâtons, et laissez la seconde afin de rouler les boules roulées dans les paumes. Étalez-les sur des feuilles de laitue.

Choisissez votre option préférée et régalez vos proches avec de nouveaux plats !