Thé aux clous de girofle : bienfaits, recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le clou de girofle est une épice parfumée. Il a un goût riche et unique et des propriétés curatives. Dans le même temps, cette épice est relativement peu coûteuse. Le thé au clou de girofle est incroyablement bénéfique pour le corps. Comment le cuisiner ? Nous le dirons dans notre article. Mais d'abord, jetons un coup d'œil sur l'histoire de la popularité de l'épice.

Histoire

L'œillet est populaire depuis l'Antiquité. Dans l'Égypte ancienne, cette plante était appréciée des gens ordinaires. Au XVe siècle, la popularité des fruits de clous de girofle a atteint les États européens. Notez que l'histoire de la popularité de cette épice est étroitement liée à de nombreuses intrigues, confrontations ethniques, batailles et même guerres commerciales.

Les Moluques sont considérées comme le berceau du clou de girofle. Des citoyens entreprenants du sud ont décidé de s'enrichir de cette épice et ont monopolisé le marché pour ses approvisionnements. Bien que quelques années plus tard, les Néerlandais, ainsi que les Français, se soient joints à la lutte commerciale.

Les principaux événements autour du marché ont eu lieu aux XVIIe et XVIIIe siècles. Puis les plus grands pays d'Europe sont entrés dans la guerre des épices. Le résultat, bien sûr, a été la mort des insulaires eux-mêmes.

Après çaau XIXe siècle, le sultan de Zanzibar, Seyid Said, a porté une attention particulière à cette plante. A cette époque, il commença à planter massivement cette plante au sein de l'île. Dans le même temps, il exportait activement les fruits vers d'autres États. Désormais, c'est cette île qui est le leader mondial de la production d'épices. Mais Madagascar, le Sri Lanka et l'Indonésie sont les principaux concurrents.

Propriétés utiles des clous de girofle. Comment cela affecte-t-il le corps ?

Dans la médecine populaire, on utilise souvent du thé avec des clous de girofle et de la teinture de cette plante. Pourquoi donc? Quels sont les bienfaits du thé aux clous de girofle ? Voyons comment cette boisson curative affecte le corps humain:

• élimine la diarrhée, les douleurs musculaires;
• soulage la fatigue physique;
• stimule la fonction intestinale;
• soulage la fatigue nerveuse;
• agit comme un analgésique pour les crampes d'estomac.

En outre, le thé aux clous de girofle est utilisé pour traiter les otites et les maladies de la gorge. A noter que cette boisson peut aussi se gargariser. Il existe même une opinion selon laquelle le thé aux clous de girofle et ses décoctions empêchent le développement de cellules cancéreuses. Autrement dit, ils résistent au cancer.

Recommandations de brassage

Il existe plusieurs options pour faire du thé avec du gingembre, des clous de girofle, de la cannelle. Ces boissons diffèrent par leur arôme, leur effet sur le corps.

Si le temps du SRAS approche, mieux vaut soutenir son corps et renforcer son système immunitaire. Vous pouvez préparer un thé sain à ces fins. Gingembre,les clous de girofle, la cannelle sont les principaux composants d'une boisson curative. Vous aurez également besoin de quelques extras. Notez que pendant la saison du SRAS, le thé aux clous de girofle sera utile. Il réchauffe le corps pendant les frissons. En outre, la boisson soulage les maux de tête et la mauvaise haleine. De plus, le thé aux clous de girofle a un effet positif sur le système nerveux.

Pour préparer une boisson, vous aurez besoin de:

• la moitié d'un bâton de cannelle;
• un demi-litre d'eau;
• 25 grammes de sucre;
• deux tranches de citron;
• trois bourgeons d'œillets moyens;
• 20 grammes de thé noir (à grandes feuilles de préférence);
• gingembre;
• 40 millilitres de jus d'orange.

Premièrement, bien mélanger les ingrédients suivants: gingembre, cannelle et clous de girofle. Ensuite, remplissez les composants avec de l'eau. Mettez sur le feu, portez à ébullition. Versez les feuilles de thé avec le liquide obtenu. Au bout d'environ cinq minutes, ajoutez le sucre. Ensuite, si désiré, du jus d'orange et des quartiers de citron sont ajoutés. Le thé doit être bu trois à quatre fois par jour.

Thé aux clous de girofle, cannelle

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• sucre (facultatif, au goût);
• 2 bourgeons d'œillets;
• bâton de cannelle;
• 500ml d'eau;
• 20 grammes de thé noir.

Mettez tous les ingrédients, sauf le thé, dans une casserole. Remplir d'eau. Porter à ébullition. Versez ensuite les feuilles de thé avec la composition obtenue. Insistons. Ajoutez ensuite le sucre.

Thé au citron

Une autre version de thé délicieux qui a beaucoup d'utilitépropriétés.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 200ml d'eau;
• 500 ml d'eau bouillante;
• quatre bourgeons d'œillets (choisir plus gros);
• une demi-cuillère à soupe de miel, sucre;
• ¼ verre de jus de citron;
• une cuillère à soupe de thé noir.

Faire du sirop avec du sucre et de l'eau. Réchauffez-le pendant dix minutes. Infuser le thé (infusion) dans 500 ml d'eau bouillante. Laissez infuser pendant environ sept minutes. Filtrez ensuite l'infusion. Ensuite, ajoutez le thé au sirop préparé. Vous pouvez maintenant ajouter du jus de citron. Servez la boisson dans des tasses séparées, en ajoutant quelques quartiers de citron et un bouton de clou de girofle à chacune.

Contre-indications

Ceux qui envisagent de boire du thé aux clous de girofle doivent savoir qu'une telle boisson ne doit pas être consommée en grande quantité. Notez qu'il ne faut pas en boire trop souvent, quelques tasses par jour suffiront. Notez qu'avec l'hypertension et la grossesse, il est hautement indésirable d'augmenter le volume, ainsi que la fréquence de la boisson consommée. Cela vaut la peine de s'en abstenir complètement pour ceux qui souffrent de maladies chroniques du tube digestif.