Thé à la stévia : avantages et inconvénients, comment infuser

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Stevia est une plante herbacée vivace utilisée comme édulcorant car ses feuilles ont un goût sucré. Il aide à maintenir la jeunesse, restaure la fonction cellulaire et est utilisé en complément du traitement et de la prévention du diabète.

Voulez-vous vous débarrasser des kilos superflus ? Ou avez-vous récemment été malade? Vous souhaitez booster votre immunité ? Vous souhaitez réduire la quantité de sucre dans votre corps ? En savoir plus sur le thé à la stévia dans l'article.

Description

Stevia est une plante intéressante qui pousse dans les pays assez chauds. De nombreux édulcorants sont fabriqués à base de celui-ci, car ces dernières années, il est devenu à la mode en Europe de refuser le sucre, on pense que c'est une mort douce. L'édulcorant stévia peut être nocif, mais pour la plupart des gens, il est bénéfique. Il est plein de vitamines, d'acides aminés et de minéraux, aide à améliorer le fonctionnement de tous les systèmes du corps humain, en particulier le métabolisme, qui contribue à la perte de poids. Avec tout cela, il peut avoir un effet négatif sur les voies respiratoires, nerveuses etsystème cardiovasculaire.

Histoire d'apparition

Les premières études en laboratoire de la plante au XVIe siècle ont commencé à être menées par le botaniste et médecin espagnol P. Stevus. Il lui a donné son nom et a découvert les bienfaits de la stévia lorsqu'elle est consommée. Elle s'est donc fait connaître en Europe.

Dans le même temps, certaines tribus des Indiens d'Amérique utilisaient la stévia d'herbe de miel, et ce sont elles qui l'ont nommée d'après la délicatesse des abeilles pour son arrière-goût caractéristique. Et déjà au milieu du XXe siècle, des scientifiques français ont isolé des glycosides de la plante, ce qui lui a donné un goût sucré. Depuis la fin du même siècle, la stévia est cultivée au Japon et utilisée pour la production alimentaire.

Découverte des différentes propriétés de l'édulcorant stévia. Vous devriez vous renseigner sur les avantages et les inconvénients du remède avant de l'utiliser ou de choisir un thé ou un sirop de cette plante.

Propriétés utiles

Il existe de nombreuses propriétés positives de la stévia. Les avantages ont été prouvés par un grand nombre d'observations et d'études. Alors, une petite partie des avantages:

• Élimine le "mauvais" cholestérol de l'organisme grâce aux antioxydants et aux pectines contenus dans la composition.
• Normalise les processus métaboliques dans le corps, car les acides aminés et les vitamines décomposent les graisses et activent le métabolisme.
• Améliore l'état du système digestif: améliore le fonctionnement des intestins, fait face aux troubles hépatiques, élimine les causes des brûlures d'estomac, normalise le fonctionnement de la muqueusemuqueuse de l'estomac.
• Indiqué comme substitut du sucre pour les personnes atteintes de diabète car il ne contient pas de glucides et empêche l'augmentation de la glycémie.
• Utilisé pour traiter les maladies urologiques et éliminer l'excès de liquide du corps afin qu'il n'y ait pas de gonflement, car il provoque un fort effet diurétique.
• Aide à la guérison des maladies, à la cicatrisation des plaies, aide à activer les processus de régénération des tissus.
• Résiste bien au stress et à l'insomnie car il a un effet calmant.
• C'est un antipyrétique, mais pour obtenir cet effet, vous devez boire du thé à la stévia au moins trois fois par jour.

Contre-indications

Les recommandations de prise de thé ou d'édulcorant doivent être respectées pour éviter les effets secondaires:

• Si vous êtes hypotendu, ne buvez en aucun cas du thé avec de la stévia, trouvez un autre remède moins dangereux, car la boisson peut provoquer une très forte chute de pression.
• Également pas très commun, mais toujours allergique à cette herbe.
• Avec la dystonie et les malformations congénitales, la stévia est également contre-indiquée, car elle peut à la fois ralentir et accélérer le pouls, ce qui est très dangereux pour ce groupe de personnes et menace d'évanouissement et de perte de conscience.
• Il est également déconseillé aux jeunes enfants de donner du thé à la stévia. Il peut y avoir différentes réactions à utiliser.
• Il est également déconseillé de boire du thé à la stévia pour les personnes souffrant de maladies associéesavec le système respiratoire, en particulier l'asthme bronchique. Parce que parfois, en prendre peut provoquer des quintes de toux chez ce groupe de personnes.
• Après les opérations pendant la période de récupération, les médecins recommandent également de reporter le processus d'utilisation des produits de cette plante, car le corps ne peut pas vivre de situations stressantes pendant cette période.
• Cette herbe est davantage recommandée aux femmes, mais les hommes doivent utiliser des édulcorants et des thés à la stévia en quantités limitées. Il a un effet anti-androgène et réduit la concentration d'hormones sexuelles mâles

Sirop

Le sirop de Stevia est très sain et peut être utilisé comme édulcorant dans les préparations alimentaires et de boissons.

Pour l'utiliser, vous devez ramasser et sécher les feuilles ou les acheter en pharmacie. Prenez 100 grammes de feuilles de stévia sèches pour le sirop et versez un litre d'eau bouillie. Mettez le feu et laissez cuire environ 60 minutes. Filtrez ensuite le bouillon obtenu et ajoutez 0,5 litre d'eau au mélange épais obtenu et faites bouillir à nouveau. Maintenant, combinez les mélanges obtenus et faites bouillir une fois de plus.

Le sirop obtenu peut être conservé au sous-sol ou dans le garde-manger à température ambiante pendant plusieurs années.

L'herbe de miel de stévia libère toute sa douceur lorsqu'elle est cuite, ce qui la rend 100 fois plus sucrée que le sucre.

Il est recommandé d'ajouter cinq gouttes à 1 verre de liquide.

Thé

Tevia de stevia est une source d'énergie et de force vitale. Il réveille l'intérieurressources et tonalités.

Pour préparer du thé Stevia à partir d'emballages avec un contenu emballé, vous devez prendre un sachet et verser un litre d'eau bouillante dans une théière. Mais rien de moins, cela se fait dans ce rapport en raison du degré élevé de douceur et d'astringence du produit obtenu. Le thé aura un goût sucré-miel agréable mais inhabituel avec un léger arôme floral. Il sera de couleur dorée, mais si vous sautez le temps nécessaire jusqu'à l'infusion complète, qui est de 3 à 5 minutes, la boisson s'assombrira considérablement et deviendra verdâtre.

Si vous avez réussi à récolter vous-même et que vous allez brasser une feuille sèche, vous devez suivre quelques règles simples:

• Prenez 1 cuillère à soupe de feuilles lavées et pré-séchées et un verre d'eau bouillante à 90-95 degrés.
• Verser les matières premières avec de l'eau et laisser infuser pendant 10-15 minutes.
• Prenez ensuite une passoire et filtrez la teinture obtenue.
• Cela produit une infusion ambrée dorée qui est environ cent fois plus sucrée que le sucre.
• Dans ce rapport, approximativement ce dont vous avez besoin, et diluez ou ajoutez à la place du sucre à d'autres thés.

Notez que les sachets de thé à la stévia sont plus faciles à préparer et qu'il existe des variantes mélangées à d'autres herbes.

Recettes pour combiner les herbes dans le thé

Étant donné que le thé à la stévia est lui-même un édulcorant, vous devriez envisager de créer des tisanes. Dans le même temps, gardez à l'esprit que la plante, entre autres feuilles, doit occuper un centième, sinonla boisson deviendra délicieusement sucrée.

Vous pouvez ajouter d'autres herbes au thé à la stévia pour un nouveau goût et des qualités utiles, créez vos propres combinaisons.

Plantes les plus populaires à associer à la stévia:

• Topinambour;
• mûrier;
• menthe;
• airelles;
• mûre;
• racine de bardane;

Des combinaisons intéressantes peuvent être créées non seulement avec des herbes, mais aussi avec des huiles de grignons et de noix, vous obtiendrez un agréable arôme de thé épicé qui, combiné au goût de miel de la stévia, égayera la soirée et donnera force pour de nouvelles réalisations.

Conclusions

Stevia est un édulcorant sain et naturel aromatisé au miel. Il est combiné dans des collections de thé avec diverses herbes, aide à réduire la glycémie, à perdre du poids. Les avantages et les inconvénients de l'édulcorant à base de stévia sont discutables, mais si vous comparez le produit avec du sucre et les effets du diabète, c'est la meilleure option pour les amateurs de sucreries.

C'est parfois agréable de réunir une compagnie d'amis autour d'une tasse de thé savoureux et sain, de parler de quelque chose d'excitant pour qu'il passe au second plan.