2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'enfance de chaque personne a son propre goût inoubliable. Il nous rend nostalgiques, nous ramène aux meilleures années insouciantes. Pour beaucoup, il est associé à l'arôme des aliments préparés à la maternelle. L'un de ces plats est la casserole de fromage cottage. À la maternelle, elle était un aliment préféré des enfants. Doux, fondant en bouche, attendu avec impatience toute la semaine.
Cocotte de curd: une recette classique
Vous pouvez vous replonger dans l'ambiance de l'enfance pieds nus en préparant chez vous une cassolette de fromage blanc de la maternelle. Afin de préparer ce plat, tous les composants sont pris dans une certaine proportion. Un demi-kilogramme de fromage cottage nécessitera cinquante grammes de lait, cinquante grammes de beurre, deux œufs, cent grammes de sucre et de semoule. Tout est soigneusement mélangé et laissé pendant quarante minutes pour gonfler la semoule. Après cela, la masse est transférée dans un moule graissé avec de la margarine et placée au four. Cuire la cocotte jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servi avec de la crème sure. Des raisins secs ou des abricots secs peuvent être ajoutés si désiré. Pour rendre la casserole de caillé plusaéré, vous pouvez ajouter un verre de yaourt ou de kéfir et une pincée de bicarbonate de soude à la pâte.
Cassolette de fromage cottage pour enfants
Le fromage blanc est très utile pour le corps d'un enfant en pleine croissance, mais tous les enfants ne le mangent pas avec plaisir. Pour les enfants, vous pouvez cuisiner une cocotte de fromage cottage tendre. Les enfants vont adorer ce plat sucré et aéré. De plus, le fromage cottage après traitement thermique est mieux absorbé. Une telle casserole est faite de fromage cottage, d'œufs, de sucre, de crème sure et de semoule. Quatre cents grammes de fromage cottage sont mélangés avec cent grammes de crème sure, deux jaunes et deux cuillères à soupe de semoule, puis battez la masse obtenue avec un mélangeur. Les blancs de deux œufs sont battus avec quatre cuillères à soupe de sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Les deux masses résultantes doivent être soigneusement combinées. La pâte est versée dans un moule graissé et cuite à une température de cent quatre-vingts degrés.
Cassolette de fromage blanc parisien
En principe, il existe pas mal de recettes pour ce plat. Par exemple, une cocotte de fromage blanc sous le beau nom de "parisien" (parfois on l'appelle aussi "français"). Ce plat ressemble à une tarte. Pour le test, un paquet de margarine est frotté avec un troisième verre de sucre et deux verres de farine. Il s'avère que la pâte est en miettes. Il doit être divisé en trois parties. Étaler les deux tiers de la pâte sur un moule graissé avec de la margarine. Ensuite, placez la garniture sur la couche obtenue et recouvrez-la du reste de la pâte. Comme garniture, utilisez deux paquets de fromage cottage mélangés avec un verre de sucre et deux œufs. Cuire au four à 180 degrés. Cette casserole serait un excellent ajout à touttable de fête. Il est savoureux, a une apparence attrayante et appétissante.
Les casseroles de lait caillé sont non seulement délicieuses, mais aussi saines. Ils contiennent une grande quantité de calcium, nécessaire à la croissance et au développement des tissus osseux et musculaires, ainsi que des protéines animales. Cependant, il ne faut pas oublier que les œufs et la margarine contiennent une grande quantité de cholestérol, ce qui peut provoquer l'athérosclérose.
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