Comment faire cuire des ailes de poulet au four. Délicieux et simple

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Délicieux, simple, abordable. Ils peuvent plaire à la famille, et comment cuisiner un plat de fête, et servir avec de la bière. Devinez ce qu'est ce produit universel ? C'est vrai, aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire cuire des ailes de poulet au four. Je dois dire que ce n'est pas du tout une entreprise coûteuse, que ce soit en termes de finances, de temps ou d'efforts, et le résultat dépassera toutes les attentes. Au four, cette partie de la carcasse de poulet ne peut pas être pire que sur le gril.

Comment faire cuire des ailes de poulet au four

Ingrédients

Pour cette recette, nous avons besoin de:

• ailes de poulet réfrigérées - 1 kg;
• ketchup, mayonnaise - un paquet de 300 grammes de chaque;
• sel, poivre - à votre discrétion.

Équipement:

• grand bol de marinade;
• couteau, de préférence aiguisé;
• planche sur laquelle on préparera ces mêmes ailes;
• grid - dessus sont les nôtres, ou plutôt pas les nôtres, mais les ailes de poulet seront cuites au fourcondition;
• plaque à pâtisserie - nous la substituons sous la grille pour que les "arômes" de graisse brûlée et de marinade ne remplissent pas l'appartement, sinon les voisins appelleront les pompiers;
• eh bien, le four lui-même, dans lequel se déroulera la cérémonie.

C'est tout ce dont nous avons besoin avant d'apprendre à faire cuire des ailes de poulet au four.

Préparation

Rincez les ailes à l'eau froide, arrachez les plumes trouvées et coupez la peau pendante. L'aile de poulet a trois articulations. La toute première chose qui était la plus éloignée de la carcasse n'a aucune valeur culinaire. Si vous le souhaitez, il peut être coupé, il n'y a rien d'autre que de nombreux petits os et de la peau. Ou vous ne pouvez pas le couper, laissez-le pour ceux qui aiment croquer. En général, à votre discrétion.

Comment faire cuire des ailes de poulet au four: marinade

Après avoir lavé les ailes, elles doivent être marinées. Pour ce faire, nous les déplaçons dans un bol, y pressons le ketchup et la mayonnaise. Sel poivre. Vous pouvez arroser de jus de citron. C'est toi qui vois. Et maintenant, je me lave les mains, je les mets dans un bol et je mélange bien le tout. Cela doit être fait jusqu'à ce que les ailes soient complètement recouvertes de marinade. Si vous ne voulez pas vous salir les mains, nous prenons deux grandes fourchettes ou cuillères.

Lorsque le résultat souhaité est atteint, c'est-à-dire que les ailes sont uniformément recouvertes de marinade, mettez le bol avec le futur chef-d'œuvre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Cuisson des ailes de poulet au four:technologie

Le temps de la marinade est terminé ! Allumez maintenant le four au maximum, 200-220 degrés. Nous sortons un récipient avec des ailes de poulet du réfrigérateur. Disposez-les sur une grille en une seule couche et enfournez. N'oubliez pas de mettre une plaque à pâtisserie en dessous ! Dans ce mode de température, le plat est cuit pendant 10 minutes. Cela est nécessaire pour qu'une croûte se forme à la surface des ailes, ce qui empêchera le jus de s'écouler. Cela les gardera juteux mais bien cuits. Une fois le temps écoulé, la température dans le four est réduite à 170 degrés. Nous attendons encore 10 minutes, retirons la grille du four, retournons les ailes et envoyons cuire encore 10 minutes. Le processus prend 30 minutes au total.

Maintenant, vous savez comment faire cuire des ailes de poulet au four.