Diet charlotte aux pommes : recette, calories

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qui a dit que l'alimentation et la pâtisserie étaient des choses incompatibles ? Ce n'est pas vrai. Les filles minceur peuvent aussi se faire plaisir avec un délicieux dessert. Une excellente option serait une charlotte diététique aux pommes. Nous vous proposons un choix de plusieurs recettes.

Charlotte aux pommes classique

Ingrédients:

• un verre de flocons d'avoine;
• 3-4 grosses pommes vertes;
• jus d'un citron;
• verre de farine;
• blancs d'œufs - 4 pièces;
• cannelle;
• un demi-verre de sucre;
• beurre;
• un peu de sel.

Recette charlotte aux pommes diète:

Étape 1 - Graisser le fond du plat allant au four avec de l'huile, puis saupoudrer de sucre.

Étape numéro 2 - laver les pommes avec de l'eau, retirer le cœur et les pépins. La pulpe est coupée en tranches et disposée dans un moule. Arrosez de jus de citron sur le dessus.

Étape numéro 3 - mettez les blancs d'œufs dans une tasse profonde. Battre au fouet en ajoutant progressivement le sucre, la farine et les céréales. Le résultat devrait être une masse épaisse et homogène.

Step 4 - Versez la pâte sur les pommes en vous aidant d'une cuillère. Nivelez soigneusement tout.

Étape n ° 5 - envoyez le formulaire avec le contenu au four pendant 40 minutes, en réglant la température moyenne. Si vous remarquez que la charlotte diététique aux pommes a commencé à brûler, il est préférable de réduire le feu.

Étape 6 - Laissez le gâteau refroidir. Vous ne pouvez même pas le sortir du moule, mais simplement le poser sur la table sans le recouvrir de quoi que ce soit. Lorsque la charlotte est refroidie, il faut la retourner délicatement sur un plat. Décorer de cannelle et servir. Nous vous souhaitons un bon appétit !

Recette pour multicuiseur

Ensemble d'épicerie:

• verre de farine;
• 3 œufs;
• 500g de pommes;
• sucre - pas plus d'un verre.

Diet charlotte aux pommes dans une mijoteuse se prépare comme ceci:

1. Vous devez d'abord rincer et couper l'ingrédient principal. Il s'agit de pommes. Battez ensuite les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. Nous répétons cette procédure 4-5 fois. Cela ne prendra pas plus de 15 minutes. Lorsque nous obtenons la bonne consistance, nous pouvons ajouter de la farine. Mélanger les ingrédients à basse vitesse. En conséquence, nous obtenons la pâte.

2. Nous allumons le multicuiseur. Dans le menu, sélectionnez le mode "Cuisson" et réglez la minuterie sur 60 minutes. Avant cela, il est conseillé de graisser le fond du bol avec de l'huile. Tout d'abord, ajoutez les pommes tranchées. Remplissez-les de pâte. Fermez le couvercle et attendez que le bip retentisse.

3. A la fin du programme sélectionné, vous devez retourner délicatement la charlotte de l'autre côté. nous mettonsminuterie pendant encore 15-20 minutes. Nous sortons le gâteau du bol, le mettons dans une assiette creuse. Dès qu'il refroidit, coupez-le en morceaux et traitez le ménage. Ceux qui suivent un régime peuvent accompagner leur dessert de thé non sucré ou de jus de baies.

Gâteries pour les enfants

Diet charlotte aux pommes et fromage cottage est une excellente option non seulement pour perdre du poids les filles, mais aussi pour les enfants (à partir de 2 ans). Personne ne peut résister à un gâteau parfumé et incroyablement tendre.

Liste des produits:

• 2 tasses de farine;
• 3 œufs;
• 200 g de fromage cottage;
• beurre;
• levure en poudre - 1 sachet;
• verre de sucre;
• 3-4 grosses pommes;
• 1/3 tasse de raisins secs;
• quelques brins de menthe;
• sucre en poudre.

Charlotte diététique aux pommes, raisins secs et fromage blanc (cuisson):

1. Nous mettons les produits nécessaires sur la table. Commençons par le fromage cottage. Nous l'essuyons à travers un tamis.

2. Casser les œufs dans un bol profond (bol), ajouter le sucre et battre. Vous devriez obtenir une mousse luxuriante.

3. Dans un bol, mélanger les œufs battus avec le fromage cottage. Mélangez bien ces ingrédients.

4. Nous devons combiner la farine avec la levure chimique. Tamisez-les ensemble à travers un tamis et versez-les dans la masse de caillé. La pâte à tarte doit être molle.

5. Nous trions les raisins secs, rinçons à l'eau courante et essuyons avec une serviette en papier. Commençons maintenant à traiter les pommes. Nous les lavons, enlevons les graines et le noyau, coupons la chair en tranches.

6. Des raisins secs et des morceaux de pommes sont envoyés à la pâte. Bien mélanger.

7. Graisser le fond du plat allant au four avec de l'huile. Étaler la pâte avec les pommes.

8. Nous chauffons le four à 180-200 ° C. Nous envoyons le formulaire avec le test là-bas. Nous marquons 20-25 minutes. Mettez le gâteau fini sur une assiette, saupoudrez de sucre en poudre et décorez de brins de menthe.

Diet charlotte aux pommes: calories et bienfaits

Beaucoup d'entre nous aiment ce merveilleux gâteau. Mais est-ce que tout le monde connaît sa teneur en calories et ses bienfaits pour le corps ? Ceci sera discuté ci-dessous.

Il n'est pas difficile de deviner que la France hospitalière est le berceau de charlotte. Il existe de nombreuses versions de cela. Selon l'un d'eux, le dessert tire son nom en l'honneur de la reine Charlotte. Apparemment, elle adorait les pommes et en mangeait presque tous les jours.

Pourquoi la charlotte est-elle considérée comme un plat diététique ? Tout tourne autour du dessert hypocalorique. Il existe de nombreuses recettes pour cette tarte. L'utilisation d'ingrédients supplémentaires affecte la valeur énergétique du plat. Si vous suivez un régime, vous n'avez pas à vous inquiéter. Nous avons sélectionné pour vous les bonnes recettes. La teneur moyenne en calories des charlottes présentées dans cet article est de 180 kcal pour 100 g.

Maintenant, quelques mots sur les avantages que le corps reçoit en mangeant une telle tarte. Les pommes sont l'ingrédient principal. Ils sont riches en vitamines et en minéraux, ce qui signifie qu'ils sont très utiles pour le corps. Les pommes au four sont mieux digérées. C'est surtoutimportant pour les personnes qui perdent du poids.

Charlotte polonaise aux pommes

Ingrédients pour la pâte:

• jaunes d'œufs - 3 pièces;
• 310 g de farine;
• 2 c. l. crème sure de toute teneur en matières grasses;
• 120g de cassonade;
• un peu de sel;
• 200 g de beurre.

Pour la farce:

• 1 cuillère à soupe l. sucre vanillé;
• 1,5 kg de pommes (sans pelure);
• 1 cuillère à soupe l. sucre;
• 2 c. l. farine.

Partie pratique:

1. Verser la farine dans un bol et tamiser plusieurs fois. Beurre coupé en cubes. Ajouter à la farine. Nous frottons le tout avec nos mains en miettes.

2. Dans un autre bol, mélanger les jaunes, le sucre, le sel et la crème sure. Verser les deux mélanges dans un bol profond. Pétrissez la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

3. Retirer le cœur et les pépins des pommes. Couper la pulpe en cubes. Nous envoyons les pommes dans la poêle et les faisons frire avec du sucre. Dès que les morceaux deviennent mous, vous pouvez y ajouter de la farine.

4. Graisser le fond d'un plat allant au four avec de l'huile. Nous sortons la pâte du réfrigérateur, la divisons en 2 parties (2/3 et 1/3). Celui qui est plus grand, roulez-le en cercle et disposez-le dans un moule. Il est conseillé de faire des côtés de 3 à 4 cm de haut, nous prenons une fourchette dans nos mains et commençons à percer la pâte. Nous retirons le formulaire dans un four préchauffé pendant 12 minutes (à 180 degrés). Nous aurons un "panier". Il reste à y mettre le remplissage et à le niveler. Étalez le reste de la pâte et coupez-la en fines lanières. Nous couvrons le remplissage avec eux. Remettre le moule au four. Nous détectons 30-35 minutes.

Postface

Nous vous avons expliqué comment préparer correctement une charlotte diététique aux pommes. Toutes les recettes décrites dans l'article sont faciles à réaliser et ne nécessitent pas beaucoup de temps. Mangez une tarte parfumée pour la santé. Vous ne vous améliorerez certainement pas avec un tel dessert.